穿着紫色晚礼服的女主持人走到舞台中央。
追灯的圆光，一路追随。
她脸上洋溢着甜美的笑容。
女主持人名叫郜小白，是从琼金电视台邀请的专业主持人。
私下在后台与乔智碰面的时候，主动套热乎。
说自己跟陶茹雪同期进入电视台，两人的关系挺不错。
乔智一笑了之。
媳妇的性格，还不了解。
在电视台总是独来独往，哪有什么相处得不错的朋友。
看破不说破，表面朋友继续做。
郜小白走到台前，按照串词，面向观众介绍世界烹饪联赛的意义。
“世界烹饪联赛是国际烹饪协会主办的最高级别大赛。由米歇尔先生在1902年创办，至今已经拥有一百多年历史。其中虎榜是培养青年厨师的摇篮，参赛选手的年龄必须在三十岁以内，同时具备一定的国际知名度。
今天到场的两位选手，一位位列虎榜第四，另一位是我国年轻的烹饪大师，前不久刚在世界烹饪交流会上获得了第一名。
大家肯定期待两位的对决。
在此之前，首先邀请国际烹饪协会副会长里根先生致开幕词。”
里根是一个年过六旬的白发外国老头儿。
带着金丝眼镜，年轻时也曾是米其林三星的大厨。
他的讲话比较简短，表达了对比赛的期待，以及对华夏的赞美。
里根讲话结束之后，主持人开始介绍评委席的五名国际美食家，分别来自于法国、荷兰、澳大利亚、岛国、以及加拿大。
“本次比赛的时间比较长，为了能让两位主厨打造出精品，比赛时间约在两个半小时。请大家不要担心会觉得无聊乏味。除了欣赏两位主厨比赛时的精彩对决之外，我们还准备了其他活动。”
“接下来，请我们本次比赛的两位主角登场！”
汉森与乔智相继走出，两人都穿着白色的厨师服，头上带着厨师帽。
面对这么多的观众，汉森竟然有点紧张。
因为这里是华夏，观众都是支持乔智的。
幸好比赛过程，会在隔音厨房内开展比赛。
否则，听着现场的声音，难免会受到影响。
“接下来有请两位进入各自的赛区，给你们十分钟的时间，检查厨房的用品，如果没有问题，那么比赛就将开始了。”
乔智走入隔音房，通过前面的玻璃，可以看到面前的观众。
耳朵里再无任何声音，宛如进入一个无声的世界。
深呼吸，开始检查刀具以及灶台。
刀具是自己从郑泽那边弄来的宝石套装，拔出一把，外面观众席果然传出惊叹声。
“乔帮主的刀，好浮夸啊！”
“是啊，那么多宝石，简直亮瞎人眼。”
“花里胡哨，怎么觉得有点心虚？”
“你懂个鸟。这叫做先发制人。看到没，汉森都看呆了。”
虽然玻璃屋隔音，但乔智和汉森可以看到彼此在做什么！
乔智试刀的瞬间，汉森也是看呆了。
好歹比过这么多场了，还真是第一次看到这么浮夸的刀具。
只
是觉得这么一套刀具，放在家里摆着，实在太浪费了。
在这种公开场合，亮亮相，至少能物尽其用。
至于自己的老师郑泽，看到乔智使用这套刀具比赛，应该会觉得老怀欣慰。
试了试火，没有太大的问题。
再检查配料。
与汉森几乎同时做出检查完毕的手势。
女主持人得到评委的授意，宣布，“下面我宣布本次比赛的题目，根据评委抽出的食材组合，自由发挥烹制三道菜，每道菜准备六份，一份由厨师互相品尝，其余五份由评委品尝打分！每隔五十分钟，将会进行一轮评分，比赛结果，以三轮的总分作为依据。”
为了公平起见，食材组合有二十种，由主评委现场抽签，如此便杜绝了泄题的风险。
屏幕上出现了二十多种组合，主评委马克走到抽票箱前，伸手摸了一阵，取出了一个黄色的球，上面标记着“16号”。
“竟然是AquaSelect的鲑鱼和GreenMountain澳洲顶级小牛菲力。”
作为一名优秀厨师，必须要对顶级食材有了解。
这两种食材，都是顶级食材中的极品。
AquaSelect这一品牌与华夏有关，一位M国人发现在巴蜀旅游，发现喜马拉雅山脚下地区流动的水，比世界上很多饲养鲑鱼的地方都要纯净得多，在这里养殖的鲑鱼能更健康地成长，肉质也会更加肥美软糯。
纯净的水资源加上精心的养殖管理，AquaSelect鲑鱼因此诞生并受到全世界主厨的追捧。
而GreenMountain的牛肉来自于6个月大的优质牛肉，通过牛奶喂养，肉质呈现出非常漂亮的的粉嫩色，口感鲜嫩汁多。
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nbsp; 汉森迅速想好了自己的三道菜。
他开始处理羊肚菌。
羊肚菌自古就是名扬天下的山珍贡品，现在市面上常见的羊肚菌几乎都是半人工种植的。
真正的野生羊肚菌珍贵稀有又价格昂贵，是与松露、松茸、牛肝菌齐名的世界四大名野生菌，而且是世界四大菌王中最好吃的野生菌。
大赛准备的食材虽然是人工种植的，但也是精心培养而成。
汉森用刀小心翼翼地将菲力切成均等的五块。
放入煎锅油炸封边，控制好温度，保证肉质的原汁原味，再洒上精心调配的酱汁，摆在白色的盘中。
随后，将羊肚菌过水，上面撒上和芝麻，摆在菲力旁边。
汉森在制作这道菜时，花费时间最长的是如何调味。
耗时四十分钟，终于澳洲菲力配羊肚菌制成。
等服务员将五盘菜送到评委席，用银色的罩子盖好，保持菜的温度。
另外一盘则放在舞台中央的桌子上，等乔智的菜完成之后，两位厨师互相品尝。
乔智与汉森选择的菜品流程不一样。
他第一道菜处理的是鲑鱼。
他首先油炸了豆腐，然后将豆腐掏空炸至金黄，再将鲑鱼和芽菜塞入掏空的的豆腐，放入蒸锅中清蒸。
从食材的高端程度来看，汉森显然占据优势。