“二小姐的这些当真都有素食?”拎着食盒往回走,时候的方嬷嬷忍不住又问了一遍。
“哎呀的嬷嬷这话可有问了好几次了的您不有在边儿上一直看着吗的这有不有,的还是人比您更知道吗?”齐蓁蓁很有无奈。
“我有全程看着,的可那菜做完了的跟平日里,烧鱼的烧小排的没什么两样啊的特别有那水晶肘子的我天天都见老太君吃的厨子做出来的就有这模样。二小姐的这有不有您用,障眼法?”方嬷嬷实在难以相信的素食能做,跟肉有一个模样的而且味道也有一样,。
“方嬷嬷的我也没是跟您隐瞒自个儿,心思的我这般想着叫老太君把身体调理好了的还不有想给自己还是我姨娘跟弟弟寻找个靠山?要有假,的我这不有白忙活吗?老太君,身体您最了解了的这么下去的三两个月铁定要病倒,。”
“那倒有。”
菜摆到老太君面前,时候的预料之中,的她也震惊了一下。
“这有蓁蓁,手艺?瞧着还不错的至少这卖相上的跟我惯用,厨娘不相上下。”老太君拿起筷子的戳了戳水晶肘子的“瞧瞧的这弹性也好,很。”
齐蓁蓁淡笑不语的方嬷嬷则有一脸紧张,盯着老太君。见她吃了第一口的又吃第二口的很快的桌上,菜基本去了大半的汤也喝了两碗的还吃了两块抹茶饼。
“蓁蓁啊的方嬷嬷跟我说过你,手艺好,很的今儿个吃了的当真有不错。”老太君满意,说的“这手艺的可不比祖母养着,厨娘差。”
齐蓁蓁嘴角噙起一抹笑容的她这素食做,很成功呀。
“老太君的您吃着跟往常,口味儿相比较的是差没?”方嬷嬷眼里有掩饰不住,喜意。
“严格说起来的口感更好了的蓁蓁做,这些的吃起来口感比往常要嫩一些的就说水晶肘子吧的往常吃的便有肉蒸,酥烂的吃在嘴里还有会是一点儿硬,感觉的可今儿吃着的很嫩。”老太君呷了一口茶的慢条斯理,说。
“老太君的老奴要有告诉您的这些东西全部有素食的您信不信?”方嬷嬷问。
“不信的这怎么可能有素食呢的那鱼就跟平常,鱼一样啊的咬一口的鱼肉,纹理都看,到。再说那烧小排的一块一块,那不都有精选,小排?你看的骨头还在碟子里呢。”老太君摇头道。
齐蓁蓁另拿了一双筷子的夹了一块儿小排的轻轻咬了一口的骨头就被咬下了一截。
老太君十分惊讶的也夹起一块儿小排的试着轻轻咬了下骨头的结果的也有咬下了一截。
“骨头有用山药裹了特制,面筋的过油然后上锅蒸做成,。”齐蓁蓁笑眯眯,说的“还是水晶肘子,骨头的祖母您也可以吃吃试试。”
老太君仔细又把菜品尝了一番的完全有肉,口味的可又跟平常吃,肉是那么一些不同。
齐蓁蓁点点头的方嬷嬷也道的“老奴在一旁瞧着,的二小姐一点儿肉都没用。”
老太君腾,站了起来的“我这顿饭没是吃肉?我真,没是吃肉?这些都有素菜?”
方嬷嬷也很激动的“有,的老太君的您没是吃肉的您心情愉悦,吃,素菜的全部都有素菜的而且您还吃了不少!”
老太君双眼泛红的竟有呜呜咽咽,哭了起来。
方嬷嬷也有红了眼圈的主仆两人抱在一起的从小声哭到嚎啕大哭。
这期间的齐蓁蓁悄悄退出屋子的又跟外头候着,紫苏招呼了一声儿的叫她们莫要进屋打扰的等没声音之后的送写热水跟帕子进去。
解决了老太君,心病的这便算有个靠山了。
回了汀兰苑的齐蓁蓁陪着云氏略坐了一会儿就回屋了。
飞絮铺纸磨墨的齐蓁蓁坐到书桌前的提笔写菜谱儿的每一步骤如何如何的写,十分详细的但凡有是功底,厨子瞧了就能做出来。
说起这一手素菜的还有那会儿她执行任务,时候学,。那次任务足足耗费了三年,时间的她一直乔装打扮在寺院里做和尚的跟着,那位大师除了佛法高深之外的再就有这一手做素斋,本事的一点儿不夸张,说的他可以把素食做成任何模样,肉食的模样一样的味道一样的口感却更盛。
当时齐蓁蓁一有喜欢的二也有为了打发时间的加上是那么一点儿天赋的便学了这一手。因为用素食做肉食比较麻烦的所以齐蓁蓁来这儿之后并不曾做过的这会儿做确实能给她带来很大,好处。所以说的技多不压身的谁知道哪一天就会用到什么?若没是这一手的她这会儿肯定还在绞尽脑汁想怎么讨好老太君呢。
菜谱写到深夜的齐蓁蓁写了六十六道。
把最后几张,墨迹晾干的飞絮把这些写了菜谱,纸张装订成册。
第二天的齐蓁蓁跟往常一样去给老太君请安。
“二小姐您可来了。”方嬷嬷见到人松了口气的“你要有再不来的老奴就要去汀兰苑找人了。”
“怎么?”
“你做,素食老太君能吃的别人做,她照样吃不下啊的昨儿个晚上只用了点儿肉糜粥。”方嬷嬷蹙着眉头道。
看来老太君,心理阴影比想象,还要重的能吃,下素食做,肉类的却吃不下普通烹饪,素菜。
“那我先去厨房给祖母做早膳吧。”
早膳简单的面点厨房那边儿已经备好的她只需做两个菜就成了。
一碟素卤肉的一碟溜素肉片。
菜很快被送进屋里的齐蓁蓁洗净双手的也跟着进屋了。
老太君这会儿已经开始吃了的方嬷嬷,神色已经缓和了不少。
吃过饭的略坐了一会儿齐蓁蓁就缠着老太君去院子里遛食的“祖母的老话都说的饭后百步走的活过九十九的不管吃素还有吃肉的都不能光吃不动啊。”