早在程宥彬断了腿之后，程文志就再也收不住自己的野心了。这会儿程宥彬因为断了腿，已经发了狂，程文志将沈翊斌和沈万三打算开酒楼的事情告诉程宥彬后，不出所料的看到了程宥彬疯狂的眼神。
程文志心中冷笑，闹吧闹吧，等到程家彻底放弃你，以后这程家就是自己的了。
程宥彬想着自己先是被沈万三羞辱，后来又断了腿，他现在是将自己的全部仇恨都算到了沈翊斌和沈万三的身上，这会儿听到两人居然要开酒楼，想着自己也许一辈子都要躺在床上，他的心就开始扭曲起来。
紫菱离开酒楼的时候，就看到拐角处的那三只小老鼠了。三个人装作若无其事的聊着天，眼睛却直勾勾的看着酒楼里面，其中一只等到众人不注意的时候，居然偷偷地跑到后院去看里面的情况。
紫菱躺在对面的楼顶上看着三人，直到天黑酒楼准备下工了，三人才商量好往城东的方向奔去，紫菱不知道京城里的格局，可是她却知道东边一般是有钱人住的地方，看来是有人盯上酒楼了。
三人一路小跑来到了城东的一户大院的后门，推开门走了进去。紫菱飞身而过，跟着几人往里面走去，却见三人是在一个假山后见了一个瘦瘦的年轻人。
“那边的情况怎么样？”尖酸刻薄的声音，赫然是已经慢慢恶化的程文志。
“二少爷，这几天那里太忙，人来人往的，我们也不敢进去。可是我们观察了几天，瞧那热火劲，估计用不了几天就要开张了。今天我们还看到了那沈万三，在里面待了整整一天。二少爷，下一步怎么办。”其中一个人说道，看来是已经盯着酒楼好几天了。
“这几天你们继续盯着就行，什么都不用做。开酒楼可是大哥的主意，具体怎么对付沈翊斌和沈万三，当然是大哥说了算，我们只要看着就好。你们先回去，这几天没有重要的事就先别过来了。这里面是一百两，这几天辛苦了。”说着，程文志掏出一个钱袋子，扔到三个人手里。要是换做以前，自己肯定舍不得这一百两银子，可是现在老大已经不行了，家里明显看重他，想着以后程家的一切，这点钱程文志就看不在眼里了。
紫菱饶有兴致的看着这一切，等到三人离开，她才飞身离去。只是离开前，送了三人一点小礼物，紫菱的师傅可是用毒的高手，自己虽然不如沈昭，可是比一般人确实强太多，况且她知道什么毒最为强烈。于是三人离开程府一炷香之后，就倒在了一条巷子里，再也没有醒来。
终于在临出发的前三天，也就是四月十二，酒楼开张了，这一天两家酒楼同时张灯结彩，门口的鞭炮声络绎不绝。
沈蔓儿看着对面的酒楼，心中冷笑，这程家还真是和自己杠上了。
门口沈翊斌在答谢了众人之后，吩咐伙计拉开了遮挡着招牌的红布，“百味楼”三个金光闪闪的大字展现在众人面前。沈翊斌看着这个出自自己的名字，心中充满了自豪。
沈蔓儿看着这个招牌，也是感慨万千，那天自己为这个名字纠结的脑袋都快开花了，也想不出到底是必胜客好呢，还是肯德基好，等到三哥说出百味楼的时候，她突然就觉得自己离前世是越来越远了。
因着第一天担心众人接受不了自己新鲜的吃食，沈蔓儿实行了优惠政策。吃牛排送烤串两根，烤串吃五串送一串，若是吃到一百串，免费赠送一个披萨。
一开始众人还觉得这些吃食上不得台面，都不愿意吃，可听说不仅赠东西，还全场打八折，便开始有人尝试，等到尝了第一口，就彻底停不下嘴了。
这一天沈蔓儿等人忙得是晕头转向，邱叔备下的各种肉类，几乎全部用光了，特别是掌灯后，客人们看着金碧辉煌的装饰，都感叹简直是到了仙境。
对面的富贵楼里，程宥彬却是坐在凳子上气红了眼睛，本来今天他是专门请了宫里的御厨的，可是对面的百味楼，却不知从哪弄来的稀奇古怪的菜谱，今天来自己店里的人虽然不少，可是和对面一比就显得微不足道了。
“少爷，刚刚查过了，今天咱们赚了大约有一千两。”掌柜的拿着账簿，微弓着身子站在程宥彬面前，今天来他们店里的客人虽然比对面少很多，可是碍不住自己价格高啊，加上是宫里的御厨做的，口味也是极好，这一天下来，收益也是不少。
“对面呢，他们能赚多少钱？”沈翊斌眼睛直勾勾的看着对面，二楼三楼的灯，已经灭了，只有一楼还有几个人在打扫卫生。
“少爷，我今天派人去看了，他们虽然卖的多，可是价格并不高，加上打折，我估计他们最多也就七百两银子。少爷，您看明天我们怎么做。”掌柜的以前也是经营酒楼的，对面虽然和自己是同行，可是他们的吃食和自己这边冲突并不大，只要不恶性竞争，自己这边也不会受什么影响。
“从明天开始，咱们这边全部打六折。”掌柜的一听，打六折基本就是白忙活了，而且他们才开张一天，就这样做，会不会不太好。
“少爷”掌柜的刚想劝阻，就被程宥彬打断了，“啰嗦什么，我说怎么办就怎么办，又不是花你的钱，你那么紧张做什么，没有盈利，不会换材料吗，把菜换成稍差一点的，反正有御厨，那些人也吃不出什么。”掌柜的一听程宥彬这么说，心里叹气一声，自己给别人做了这么多年的掌柜，这家恐怕会成为第一家关门倒闭的吧。
第二日，沈蔓儿他们像第一天那样开门营业，因着开业前三天都有优惠政策，所以今天来吃的人还是很多，可是沈蔓儿还是明显的觉得人比昨天少了不少，而且有好几个昨天嚷着还来吃的，居然没来。
“三哥，怎么回事，我怎么觉得今天人比昨天少了不少。”沈蔓儿看着三哥奇怪的问道。
沈翊斌偷偷地拉着沈蔓儿走到后面，“蔓儿，刚刚我听人说，对面的富贵楼从今天开始菜品全部六折，而且大厨还是宫里的御厨，有好多本来打算来咱们这边的，都去对面了。”
沈蔓儿心里愣了半晌，她本来以为程家至少会过了这三天再来找茬，没想到这二天就杠上了。
“三哥，你先别担心，咱们这吃食和他们冲击不大，客人们还是有喜欢的。况且咱们不是说还有贵宾卡吗，下一步你就提出贵宾卡的用处，后天我就要出发了，可能帮不上你的忙，之后可就全靠你了。另外这几天我还专门研究了一些菜品，一会儿我就抓紧让厨房的师傅试试。等我从徽州回来后，我再给你想几个菜品，我相信咱们这里肯定会越来越好的。至于富贵楼，不到万不得已，千万不要和他们对着干，那样会对咱们很不利。”
沈翊斌想着自己冲动的性子，小妹这次去来回大约需要一个月，自己这个月一定要克制住自己的性子。
“小妹，你放心吧，我会好好地看着店的，在你回来之前，肯定不找任何麻烦。”沈蔓儿想着菜品的事，看着前厅人来人往的，也不在富贵楼的事上太多关注，就去后厨找大厨忙活菜品去了。
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