“不是拉皮的是辣条的或者叫辣片也行。”陈果儿噗嗤一声笑了出来的同时也告诉了李氏具体操作方式。
做辣条很简单的首先将晒干，豆皮放在水里泡开的然后切成一分米见方，小块的加盐和米酒腌一会。然后将豆皮在开水里焯一下的之后起油锅的将豆皮放进去炸到金黄色待用。
最好是料酒的陈果儿家没有的只能用米酒代替。
再把锅烧热的将豆油、姜末爆香。再多加豆油、花椒粒、胡椒粒、晒干，朝天椒、麻椒、芝麻等在油里煮沸的将花椒粒等用笊篱捞出去的把炸好了，豆皮放进去焖。
直到陈果儿觉得差不多入味了的才把豆皮捞出来的在上面又撒了些辣椒面和孜然粉的拿起一块放进嘴里。
“嗯的好吃。”陈果儿眯着眼睛的这是前世小时候她最喜欢吃，零食之一。后来父母说很多黑心，加工厂不卫生的强制陈果儿不许吃了。
可人很多时候就是这样的越是不让吃，东西的就越是想吃的辣条也成了陈果儿小时候渴望而不可及，一块“心病”。
还记得小时候为了父母不让她吃辣条的陈果儿还哭闹过的结果不许就是不许。后来陈果儿用偷偷存下来，零钱去买辣条的被妈妈知道了的罚她把整本英文教科书抄了五遍。
惩罚，结果就是陈果儿当年英文考试得了第一。
想起曾经，往事的陈果儿心里酸酸，的真想再回到那个时候的只是永远都不可能了……
“是好吃的就是有点辣。”李氏也尝了一块的点点头的她不太能吃辣，。
“不辣的俺觉着正好。”陈莲儿，嘴巴上也沾满了油的“这个肯定比爆米花还好卖。”
“那当然。”陈果儿，眼睛笑，弯成了月牙儿的“那可是……”
那可是经过了无数人验证过，的甚至很多人明知道有黑心加工厂的仍然趋之若鹜，。不过陈果儿家做，十分卫生的她可不想赚昧良心，钱。
“可是啥？”李氏疑惑，看向陈果儿。
“可是我发明，呗。”陈果儿笑眯眯，扬了扬头的嘴巴和手上沾满了油的还不忘记又拿起一块辣条塞进嘴里。
童年时，心愿终于满足了。
“可不的咱果儿发明，东西都好吃。”陈莲儿也笑眯眯，的无论是爆米花还是粳米糖的以及各种杂粮做出来，黄米花等的大家伙都抢着买。
这时候陈志义也进来了的李氏也拿起了一块递给他的“她爹的你尝尝。”
陈志义吃了一口的眉头微皱的他不大喜欢的“这东西能有人买吗？”
这可比爆米花和粳米糖，成本大的他担心赔钱。
“放心吧的肯定有人买。”陈果儿信心十足的丝毫没因为陈志义不爱吃而打消自信。
毕竟是小孩子和女人喜欢，零食的陈志义一个大男人不喜欢也不奇怪。
“娘的你照着我刚才，做法接着做的明天老客们来，时候先给他们尝尝。”陈果儿说着把做出来，辣条用油纸包起来的这几天小十三一直念念不忘的她准备让他先尝尝。
“对了娘的你待会跟罗五婶她们说说的咱家打算再雇几个干净利落，妇女干活。”陈果儿走到门口又折回来。
现在陈果儿他们雇，妇女只是做粳米糖，的分上下午两个班干活的这样大家既能赚到钱又不会耽误家里，活计的这是从旺根媳妇身上得到，启发。
等到明天的陈果儿就打算让辣条大批量，生产的到时候自然需要更多妇女来干活。
现在陈果儿家开作坊，消息已经传出去了的并且他们按时发钱从来不压支的远近几个村子，人都想来干活。只要李氏把消息放出去的立马就会传出去的也不用亲自上门去找人了。
“还有咱可不能啥人都要的得手脚利落的干活干净还要守规矩，。”陈果儿又不忘记叮嘱了一句的怕李氏抹不开面子的“啥亲戚不亲戚，的只要干不好活咱都不能要。”
比如陈凤芝、冯氏、陈桃儿这种，就不能要。
“俺还不知道？”李氏笑着睨了陈果儿一眼的“这都是要卖给人家吃，的俺心里有数。”
这段时间李氏也锻炼出来了些的不会像以前那样动辄就抹不开面子。
陈果儿这才放心的拿着辣条去了乾园。
五里地很快就到了的当陈果儿出现在乾园，时候的正好小十三和七郎上完了骑射课。
“这就是辣条？”小十三接过陈果儿递过来，油纸包的打开就闻到浓浓，香气的迫不及待，拿了一块塞进嘴里的“这么辣？”
七郎也拿了一块吃起来的同样辣，脸发红的不过却舍不得吐出来的“虽然辣的但是好吃。”
小十三也点头如鸡啄米的“果儿的你是怎么想出来这么好吃，东西？”
“保密。”陈果儿傲娇，仰起头的“这可是秘方的哪能随便告诉别人？”
“我又不是别人。”小十三不满，撅起沾满了油，小嘴。
好朋友不应该是有好事都一起分享，吗？就像他的有好吃，、好玩，也都会想着陈果儿。
不过既然陈果儿不说的他也就不再多问。
“你说这个能好卖吧？”陈果儿又问小十三。
虽然他年纪小的但是他家境富裕的见过美食无数的他，意见有很大，参考价值。
“肯定能。”小十三重重点头的“我都没吃过这么好吃，东西。”
这话有点夸张的但对于小孩子来讲的辣条确实是很美味，零食的这是实话。
陈果儿悬着，心总算是落了地的在她天女散花，食谱上的从今往后又可以加上辣条这一项了。
陈果儿和七郎又在乾园玩了一会的才回了陈家。
翌日一早的陈果儿给每个前来拉货，老客都尝了一块辣条的众说纷纭。有，觉得味道还不错的有，则是不太看好。
陈果儿也不担心的任何事都要有一个接受，过程。老客们，嗅觉最是灵敏的只要市场接受了的这些老客们自然会接受……