墨西哥也有一些经典的传统美食，比如墨西哥炸玉米卷，而且墨西哥人也非常喜欢吃辣椒，几乎是餐桌上的必备。
不过这些都不是王皓的喜爱，墨西哥炸玉米卷过于油腻，而辣椒种类虽然很多，但是过于辛辣，这些并不十分符合王皓的训练需求。
王皓和查维兹的比赛被安排在墨西哥城的墨西哥国家体育馆举行，这是墨西哥最大的体育馆，可以容纳四五万名观众，作为一个拳击运动风靡的国家，不单是出了很多优秀的拳击手，而且遇到像墨西哥独立日这种重大节日都会举办重大的拳击比赛。
而王皓和查维兹的比赛，就是今年墨西哥独立日的最重大拳击比赛。
比赛当晚，墨西哥国家体育馆的门票早就销售一空了，门票大部分被墨西哥当地的拳迷买去了，还有三成被美国拳迷和来自拉美其他国家的拳迷买去了，剩下的不到一成门票，被欧洲、亚洲国家的拳迷抢购一空。
重大拳击比赛都是有垫场赛的，王皓和查维兹的比赛自然也会有垫场赛，而且垫场赛基本上都会有墨西哥裔的优秀拳手出场。
在之前，王皓因为过于投入在和查维兹的比赛准备中，甚至都没有关注到谁会给自己和查维兹的比赛打垫场赛，在来到了墨西哥城后，王皓才了解到了自己和查维兹的比赛之前会安排三场垫场赛，而且都是泛中量级和羽量级的比赛，三场比赛的三位主要拳手，王皓竟然都熟悉。
第一位要给王皓打垫场赛的是王皓在业余拳击时候的老对手古巴常青树拳手赫尔南德兹。
赫尔南德兹的业余比赛战绩非常显赫，两百多场业余拳击比赛，仅仅在职业生涯早期输过两场，并且两度获得六十四公斤级的世锦赛拳击冠军，一次获得六十四公斤级的奥运会冠军，在遇到王皓之前，赫尔南德兹是业余拳击六十四公斤级的绝对王者，长期占据国际拳联六十四公斤级的世界排名第一的位置，统治了国际拳联六十四公斤级七、年的时间，期间击败了数十位年轻的优秀拳手。
在王皓之前，赫尔南德兹就是国际拳联六十四公斤级的绝对王者，任何其他拳手对于赫尔南德兹都是望而生畏。
在亚特兰大奥运会上，赫尔南德兹本来想要蝉联奥运会冠军的，但是最终在决赛中败给了王皓，这是两人第一次交手，王皓依靠环绕步，施展身体击打，在第三个回合击倒了赫尔南德兹，取得了比赛的胜利，也推翻了赫尔南德兹王朝。
在被王皓击败之前，赫尔南德兹拳击生涯已经十年没有尝到过失败的滋味了，和王皓的比赛失利，更是赫尔南德兹第一次被击倒丢掉比赛。
王皓没有想到赫尔南德兹也这么快进入职业拳坛了，而且打得也是超轻量级，墨西哥独立日的晚上，赫尔南德兹将要争夺超轻量级的美洲洲际拳王金腰带。
而第二位要给王皓和查维兹的比赛打垫场赛的拳手，是“娃娃脸刺客“巴雷拉，也就是后来的墨西哥三剑客之一，巴雷拉后面的职业生涯非常辉煌，最伟大的胜利就是击败了英国羽量级传奇拳王纳西姆哈迈德。
但是这个时候的巴雷拉才出道两三年，还在超最轻量级打拼，在墨西哥独立日的晚上，巴雷拉将要给王皓和查维兹的比赛打垫场赛，同时第一次挑战世界冠军头衔，超最轻量级的金腰带。
未来的巴雷拉将会成为三个级别的世界职业拳王，而莫拉莱斯将会成为四个级别的世界职业拳王，莫拉莱斯也是墨西哥的首位四个级别的世界职业拳王，但是这个年代的莫拉莱斯和巴雷拉一样年轻，刚出道两三年，还在打一些影响力不大的比赛。
今年的墨西哥独立日比赛，莫拉莱斯也将挑战他的第一个世界冠军头衔，他将挑战超最轻量级的世界拳王金腰带。
了解到这几场比赛，以及参与的拳手后，王皓也是再次感受到了墨西哥独立日拳击比赛的隆重程度，四场比赛全部都是有头衔的比赛，而且其中三场是有世界冠军头衔的比赛。
这种规模的世界职业拳王比赛，除了美国和英国，估计也就是墨西哥能够安排的出来了。
在赛前的一天，王皓和要参加比赛的七位拳手一起，参加了赛前称重，并简单接受了记者的采访。
首先称重的是赫尔南德兹和他的墨西哥对手，两人都是一次称重过关。
紧跟着称重的是巴雷拉和他的比赛对手，现超最轻量级拳王，波多黎各人杰美内兹，两人也是一次称重通过。
称重结束后，巴雷拉接受了现场墨西哥国家电视台记者的采访，对方问了两个问题，竟然都是和王皓与查维兹的比赛有关的问题。
墨西哥国家电视台记者问道：“这是您第一次挑战拳王头衔，能够给查维兹打垫场赛，您有什么感想同时对于王皓和查维兹的比赛您怎么看王皓非常年轻，还是奥运会和世锦赛冠军，您觉得查维兹能够取胜么“
巴雷拉性格谦逊，回答问题时声音也是不大，他回答道：“查维兹是墨西哥拳击骄傲，作为一个拳坛新人，能够给查维兹的重大比赛打垫场赛，我感到非常荣幸。“
“至于说王皓和查维兹的比赛，我认为查维兹能够获胜，虽然王皓很年轻，还曾经是奥运会冠军，但是查维兹统治了超轻量级这么多年，已经击败了几位奥运会冠军，仅有德拉霍亚赢了查维兹，亚洲不是一个盛产职业拳王的地方，我觉得查维兹可以稳稳击败王皓。“巴雷拉回答完了。
紧跟着进行了第三组拳手，莫拉莱斯和现超最轻量级拳王美国人丹尼尔的赛前称重。
莫拉莱斯和丹尼尔都是非常优秀的拳手，对体重的控制也是像其他优秀拳手一样好，两人也是都是顺利地一次称重通过。
赛后，莫拉莱斯被现场的墨西哥国家电视台记者，问了和巴雷拉一样的问题，“第一次挑战拳王头衔，给查维兹打垫场赛，您有什么感想王皓和查维兹的比赛，您觉得查维兹能够取胜么“
莫拉莱斯回答第一个问题和巴雷拉的回答如出一辙，莫拉莱斯回道：“查维兹是墨西哥传奇，能够给查维兹打垫场赛，我感到非常的荣幸“
不过针对于第二个问题，莫拉莱斯的回答和巴雷拉完全不一样，莫拉莱斯回答出了自己风格，莫拉莱斯答道：“如果查维兹失败了，我会升级到超轻量级击败王皓，赢回墨西哥拳击的荣耀“