第二天，因为唐小花说了要花时间将白石浆买回来再开始建作坊，唐林就慢慢的开始在镇上订砖头，反正白石浆回来还有段时间，所以不急，这次订的砖头不是一般的多，是以那作坊的东家，十分重视，吩咐手下的人加紧每天烧制砖头。
在这个等待的时间，唐小花也准备实验香醋出来了，所以就让唐小宇和唐曦曦一起帮忙。
早在之前，唐小花就让林氏她们切了很多红薯片，并且早已晒干，而别的配料唐林也都买好放在了库房，所以今天就可以直接做了。
后院的厨房里，唐小花和唐大宇先将薯料放入干净的竹蒸笼里，然后让唐曦曦烧柴火。
等薯料蒸熟过后就放入准备好的缸里，待缸里温度达到5°~6°时，就拌入准备好的大曲粉，盖好盖子，而这其间要每天搅拌2次。
而在3、4天过后要再拌米糠，然后再次入缸发酵，等在3天时间，缸内发热就要开始翻缸了，每天要一次，连续4、5天时间，发酵过后，再进行淋醋，将滤出的液体倒入锅里，烧开再装入坛瓮里面，放置16~2天，香醋就做成了。
香醋的流程就是，配料蒸薯拌曲拌糠发酵调味烧开装坛成品。
香醋时间也和红醋差不多1个月时间。
唐小花和唐小宇、唐曦曦在做的时候，唐力也在一旁观看，唐小花边做也边对唐林讲述，这红醋以后需要制作的程序。
在一个月之后，就可以看出唐小花做的香醋，成品如何了。
紫兰和其他人，在后院院只里面等待的时候，看着唐小花在厨房里面进进出出，指挥着那叫做唐小宇的少年，才忽然发现，原来这些醋都是姑娘做出来的啊姑娘好厉害呀娘亲以前一直都告诫她要谦虚，原来就是这样的啊，真的很多人都比自己棒呢。
紫兰在这里住了那么久，当然也已经知道，那院里一缸缸的东西就是醋。
唐小花将一切做好之后，紫兰见她闲了下来，就走到她身边，轻轻说着：“姑娘，你该练字了。”
看了紫兰一眼，想起自己好像在昨天，是让她提醒她练字来着，于是唐小花举起小拳头，做了一个加油的姿势，为自己打气，“好，练字。”
唐小花刚刚才练了一会儿，小尹氏就带着三个闺女和相公过来唐家了，小尹氏的相公叫姜勇，也是个因为被母亲压迫多年，而憨厚的男子。
他们来了之后，刚好林氏在前院，所以就将他们带去了正屋，在昨晚上唐老头也告诉她了，这家人在以后要跟着他们家做事了，所以也知道现在多半是过来签契约的。
唐小花在厢房自然也知道她们过来了，就拿着唐林早拟好的契约来了正屋。
姜勇带着媳妇和三个女儿，坐在正屋的凳子上，有些不知所措，因为他已经从媳妇嘴里知道，他们每个月的工钱很高，让他很是忐忑，不知道能不能做好所以当林氏让他们坐的时候，手脚都不知道要如何放。
小尹氏也是如此，她还没有出嫁的时候来过姐姐家里，虽然同姐姐一样嫁的也是梨村，可是却再也没有来过这里，再加上被唐氏虐待多年，现在心里也很是惶恐不安。
唐小花进来的时候，就看见5个都有些弱弱的身影。
而他们在看见她之后，就赶紧从凳子上站了起来，惴惴不安的站在那里，对于他们的动作，她也没有再让他们坐下，反正用不了多久他们就会走的。
走到姜勇面前，站定，将契约递给他，说道：“这是你们的契约，我们现在要建作坊所以没有时间，至于你们的住处，你就请几个人在我们西面的那两个山坡之间，建三间屋子吧，银子在我这里支出，以后你们一家人就帮我管理那两个山坡的葡萄，现在它们还都是苗子，所以你们就经常看看就好，等葡萄出来你们是忙不过来的，到时我再请更多的人帮忙，所以现在暂时就你们在那里了，你知道是哪两个山坡吧”
姜勇连忙说道：“嗯，姑娘您放心，我们知道。”
唐家种葡萄的事全村都知道，他虽然没有参与，但是也听说了，所以唐家的山坡他自然知道在哪里。
“嗯，知道就行，我的葡萄非常重要，所以你们要打起精神，决定不能有任何闪失。”
“嗯，我们明白，请姑娘放心。”
守葡萄可比出去上工好多了，活轻松，所以他们当然会好好看守的。
“那行，我在那天也对你的母亲说了，不要她去你们上工的地方，我雇佣你们的用意，我希望你们也能知道，但是话虽如此，我还是要强调，在我雇佣你们期间，你们不要带任何人去那里，如果有事就告知我们，必须要请了假然后再去办事，这样没有问题吧”
“嗯，没有问题。”
“那行，你们房子修好之后，再算算你们一个月的吃食会花多少银子，每个月月初在我这里和你们的工钱一起支，没有问题就在这里签字吧。”
“是。”
姜勇赶紧拿过唐小花递来的笔，将契约放在桌面，签上了自己的名字。
唐小花拿过契约，并将手里的1两银子也递给了他，“这1两，你先起着房子，不够在我这里拿。”
姜勇双手接过1两银子，直说：“够了，够了。”
“那好，你们去忙吧，有事我会让人告诉你们的。”
“嗯，那我们走了，姑娘。”
说完，姜勇就带着媳妇和闺女走了，出来唐家大门，姜勇拿着手里的1两影子，感觉好沉重，他手里已经好久没有银子了，暗自下定决心，一定要好好的干，绝不能让东家失望。
虽然白石浆还没有运回来，但是唐老头还是请了很多人，在那一片的地里归置那些作物，他们地里还种了东西，所以他们肯定等不及作物熟，只能都处理掉，虽然有些心疼，但是作坊建起来赚的银子是这些作物的许多倍，所以也就没所谓了。