杨汉让乞儿从乞丐弟弟妹妹中挑出五位超过十岁的，去店里帮忙，收洗碗筷，添个煤饼，择菜洗菜都行，这可不存在使用童工之类的，压榨更无从提起。当然相当的配置是少不了的，一身新衣鞋。
说起来杨汉暂时不离开，留下来的目的，有很大一部分就是为了他们，锻炼他们让他们掌握一些谋生的技能，是杨汉早就想好的，不然别的店铺商家连机会都不会给他们这些乞丐。
授人以鱼不如授人以渔的道理，杨汉还是懂的。
那么杨汉与乞儿闲逛一周的目的何在呢既然做事就不可能局限一地，杨汉又怎会只开一家店铺呢。
据他所知，光是这个华阳县，朝廷开的冶铁矿场就不下四处，南城一处，东城一处，城外还有两处，私人开的更多，有获得朝廷许可的，也有不合法的。实际上杨汉已经派黄六郎去寻找店铺门面了，同样的环境条件，杨汉只需将快餐店的模式复制一下即可。钱杨汉倒是不缺，再说快餐店就是个现金奶牛，跟抢钱似的，唯一限制就是人手不够。
中午杨汉乞儿两人进了一家羊汤店，喝了一碗羊杂汤，还别说跟后世没什么不同，美味依旧，却更为放心，大宋可没有什么添加剂之类的。
“乞儿，你怎么了”杨汉早就发现乞儿这两天不对劲了，总是欲言又止的，小小年纪皱着眉头可不好。
“汉哥儿”乞儿本不想说，但面对杨汉温和的目光，他犹豫了下吞吞吐吐道：“有些伙伴想跟着我”
杨汉一开始没有听明白，但随即恍然，乞儿所说的伙伴多半也是乞丐之类的，就像小四他们。也不足为奇，人穷亲离，人富亲附，可适用于所有阶层，乞丐也不例外啊。
杨汉知道一旦松口会迎来什么麻烦，但想了想，能被乞儿称为伙伴的，多半品性不会差到哪里去，就点头同意了。
乞儿松了口气，眉头松开了，好像放下了巨大的压力一般，杨汉能理解他的心情。想来自己在他心中恐怕不是恩人也是贵人一类的存在，自己供给他们弟妹们吃喝，如果有可能乞儿肯定不愿麻烦他。
“跟之前一样如果有超过十岁的就让他们去店里帮忙，你去找黄叔拿些钱，给他们一人办一身衣服。年龄小的，先让他们待在庙里吧。”杨汉想着等利润再多些，就可以为乞儿他们租个房子，待在破庙不是长久之计，再说马上就到深秋了，他晚上盖着被子还感到冷，天知道他们怎么度过去的。不过事情还要一件件来，他努力让自己做的不那么刻意，不想伤了他们的自尊心，毕竟他已经见过了乞儿性格的坚韧与坚持。
杨汉虽然来自后世，不过他可没有优越感，什么高高在上，高人一等。再说面对这些严格意义上可以算他祖先的华夏先民，他哪来的优越感他脑袋秀逗了才有优越感。
两人往快餐铺去，杨汉虽然放心，但还没到放手不管的地步，再说已经过去一周了，他想看看周围的商铺同行会如何应对。
两人到时，饭点已经过了，两人分开，乞儿去饭铺帮忙，杨汉自己溜达。已经有人认出乞儿就是快餐铺的伙计了，他可不敢成为众矢之的，难道要看看大家的怒火会不会烧死他
目前杨汉还没在快餐铺公开露面过，别人只当他吃饭的，他算得上有恃无恐。杨汉与最初来时一样，一家家的进，不同的是这次从外面到里面。
“客官，您吃点什么。”在店外瞭望敌情的掌柜亲自招呼杨汉。杨汉随便点了几样东西。他发现掌柜的有意无意的注意着他的表情，杨汉心中暗笑，这是没有信心了，或许说是被自家的快餐铺给打击了，此时应该特别在意顾客的评价，此乃正常心理。
“嗯”杨汉故意皱眉，只吃了几口就放下了筷子。
“客官可是不和您胃口”掌柜的面上有点挂不住，还是耐心询问。
“你可知里面那家新开的饭铺叫什么快餐铺吧。”杨汉不答，声音低沉道。
“呃，客官您想说些什么”掌柜的被杨汉弄得七上八下，一头雾水。
“想说什么砰，那是个黑店，难吃。”杨汉一拍桌子，气愤道。
“呃。”掌柜的愣住了，嘴角有点抽抽，难吃能有那么多人去吃
杨汉喋喋不休的说了一通，发现对方嘴巴张了数次，始终没有说话，也没有附和，只是尴尬的陪着笑。
“唉。”杨汉讨了个没趣，会了账走了出去，心中却对这家竖了个大拇指。不用说，这是良心商家，店家也有节操，哪怕是竞争对手，抢了自家生意，也不会诋毁人。
杨汉进了第二家，如法炮制，这家也让杨汉敬佩无比，店家一家人只摇头叹气，没怨天尤人。
第三家，店家的小儿子倒是愤愤不平，但也只说快餐铺做人不该如此霸道，不给他人活路，掌柜的一直沉默。
第四家，掌柜的一直在琢磨快餐铺做饭如此好吃的秘诀是什么，听了据说亲眼观察过的伙计一通话。好嘛，将杨汉当成小白鼠了，自从端上来饭菜后，就一直在看杨汉的反应。杨汉一看青菜上飘着浓浓的油珠，将青菜都盖住了就心中一颤，这得放多少猪油啊，他哪敢吃。
“客官，香嘛”店家殷勤的问道。
“香。”杨汉笑容灿烂。店家狐疑，香你怎么不下口啊杨汉只能扒了口白饭，放下钱匆匆逃出去。
第五家，杨汉刚进门，就听掌柜跟伙计头凑在一起，好像在吩咐伙计去吃吃看，打探敌情之类的。杨汉摸了摸鼻子，也别进去了，转身进了另一家。