笔趣阁 > 食仙录 >139.又一次失败品
    面对百里老头在身后的惨叫,唐逸淡定转身离去,他可不会告诉百里老头万一不成功的话,估计要是再做一次菜又要等大半天才行,不过一切都要看明天口感如何。

    而这事桓川川与耿晨是不知道的,因为他们下山蹭吃结束后,又如之前唐逸时常观光熟悉般拖了好些时间,直到天色漆黑,二人才回到山顶,见唐逸与百里老头的屋内早已没有一丝亮光,二人不由松了口气便各回各屋了。

    等到第二天一大早,唐逸一开门,便见到站在门前不停转着圈的百里老头,不由挑了挑眉,这吃货不会一晚没睡吧

    可不是一晚没睡吗

    天知道百里老头这么些年为什么一直到处吃喝,甚至厨房里堆满了食材,这都是因为百里老头想尝尝那食仙录上的美食,他自己是没那天赋的,所以这乍然知道他想了几百年的吃的,突然间就如愿的可以品尝了,他当然是一天都等不了了,因此更别说什么谁不睡觉,他都怕自己睡着了梦游起来吃了

    但若真的这么做,天知道以后唐逸会不会背着他研究新菜式,所以他在房内辗转反侧了许久,发现自己越想越兴奋,甚至时不时的透过窗户看看有没天亮,却哪想时间也只过了半个时辰。

    可以说,百里老头这一夜对厨房那三小杯土笋冻可谓是望穿秋水了。

    知道唐逸有那么些小小的起床气,百里老头几次闯进唐逸屋内,见他睡得正香都不由有些怨念,却又不好直接叫醒,毕竟这天还没亮,那土笋也还没自然凝固成土笋冻,把唐逸叫起来也于事无补。

    于是乎,百里老头就这么等在了门外,当然对于百里老头之前几次的闯入,唐逸是毫不知情的。

    见唐逸望着还未出门的二人组那紧闭的房门,百里老头有些心虚的催促起来“快点快点,我们快去试吃,别让你那两个小跟班看到了。”

    至于那两个小跟班能不能出来,大概只有百里老头知道了,因为他昨晚睡不着,是以对二人组偷摸着回房的情况了如指掌,剑二人鬼鬼祟祟,心中愈发肯定之前将木桶藏起来是二人串谋为之。

    所以几乎在二人才进房门的那刻,就将他们所在的房屋布了结界,在他今天吃完东西之前,这二人是别想出房门半步,甚至连房门也别想打开

    当然,为了以防万一,声音也要顺便隔绝起来。

    而唐逸也只当他们昨晚回来太晚,睡懒觉而已,丝毫不知这二人在屋内正怎样绝望的拍门求救。就这么淡定的跟着百里老头进了厨房。

    见到在火灶台旁早已凝固如果冻一般的土笋冻,唐逸这才拿起竹签将其挑了一个出来,仔细观察这成品,从外观看来,这道土笋冻晶莹剔透,但与那图谱上的成品还有些区别。

    图谱上的土笋冻是晶莹剔透不假,但其表面一层被凝固的土笋则是各个圆润饱满,可他这被冻住的土笋观之就如那被压扁了的猪大肠,没有立体感。

    这么想着,唐逸便轻咬下土笋冻的边缘,确保没有吃到那白胖的土笋,这才细细咀嚼起来,其实这土笋冻嚼起来真的与果冻没什么区别,没有想象中的脆嫩,反倒有些q弾。

    等到吞咽入腹,那从口中由喉咙直到胃中,醇厚的酒香让唐逸险些张开口舒服的大叹,虽然他现在的身体可以说是未成人,而这酒也是三十年以上的陈年黄酒,但却并未有一丝醉人之意,甚至没有丝毫烈酒的感觉,有的只是那如年代久远的醇香。

    不知何时回味着的唐逸早已闭上双眼,方才那感觉令唐逸有些情不自禁的又尝了一口,这一口咬下的瞬间,那口感似吃到了脆嫩新鲜的笋条,口感之脆,甚至在咬下的同时,还散发着请问的咔吱声响。

    口中肆意嚼动起来,这次比之方才的感觉多了一丝鲜甜,还有着如涓涓细流润泽过后的清甜,让唐逸身心舒爽的同时,却不由皱了皱眉怎么没有酒香

    最终,口中食物再次被咽下,这次的酒香味却很淡很淡,唐逸尝出来了,之所以觉得淡,还是因为那胶状透明物质中透出的,但其实他吃到的那如脆笋一般的土笋则是只有一丝丝的不易察觉的酒味。

    这说明什么

    毫无疑问的,唐逸这次的做法失败了,但唐逸却并没有气馁,唐逸明白,从那成品的外观看来,心中便多少有了些心理准备。

    成品的土笋之所以会显得那么软趴趴且不圆润,想来是因为他熬煮的火量还是有些过大,导致其内的胶状全部流露出来,于是土笋本身便如放干了水的水袋一般干瘪下来。

    虽然那土笋的前后两短被切了去,但这么一点切面等到熬煮出胶状物质,若是控制得好,是足以封住切面的,以防其内所有胶状物的损失,但因为唐逸的火温相对大了些,时间也长了些,导致那些胶状物质在更浓稠的同时,却无法抵抗炙热的火温,从而在没冷却凝固下,便很容易流失其内本来充盈的胶状物质。

    这也就是为何尝起来那土笋没有酒味,但胶状物质却有酒味的原因。

    唐逸再睁开眼,就见百里老头手中的两个杯中早已空空如也,此时正眼巴巴的看着唐逸手中只剩半个的土笋冻,那眼神如饿狼般,看的唐逸瞬间的被吓到了。

    只不过再吓到,对于吃货来说,强取口中之食,那就犹如不共戴天之仇,所以唐逸又自动忽略了。

    见到竹签上已经只剩半截的土笋,唐逸心中有些淡定,果然闭着眼吃就不会有那么明显的排斥感,不知道这算不算掩耳盗铃

    这回唐逸没有再这么干吃,反倒到了些陈醋在小碟上,将土笋冻的一个小角沾了沾醋,这才一大口将剩下的直接塞进嘴中。

    如果说之前有那么清香的酒香,那么现在那酒香在陈醋的刺激下,酸种带着丝爽烈,再尝不到那酿造陈醋时的涩意,也没有那清清之酒的醇香,反倒如烈酒的醇厚悠久。

    将本架


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