笔趣阁 > 直播之横推一切 >第115章 烤鸡秘诀
    鲜嫩的鸡肉,被火烤出焦黄的油水,冒着缕缕青烟,似乎隔着屏幕,都能让人闻到香味。

    紧接着,王马又用卷号的树叶当作刷子,在鸡肉的表面刷了一层猴儿酒。

    酒一遇热,就迅速散发出一阵诱人的香气,鸡肉的表面也形成了一层油光发亮的色泽。

    看起来,丝毫不让人怀疑这表皮的独到之处,这要是一口咬下去,想来肯定是又脆又香,甚至还有一股猴儿酒独有的果香

    “各位,我已经开始闻到香味了,不错不错,这个味道很好。”王马眼角一挑,对着摄像头微微一笑。

    “啊啊啊海马你不能这样”

    “你不是能连吃一个月的炒饼吗怎么今天改善伙食了”

    “男人都是骗子”

    “大猪蹄子”

    “话说,猪蹄你会做吗”

    “嗯老哥,你的思路很独特啊”

    “你竟然用这么珍贵的酒来烤鸡而且还是野鸡”

    “暴殄天物啊,这么珍贵的东西,你竟然拿来烤鸡”

    王马在鸡肉上面刷猴儿酒的这个举动,被一些爱酒人士纷纷吐槽。

    “你们看,鸡皮已经变成了糖色,而且非常脆。不过为了安全起见,我再等一会”

    等了又大概有十几分钟,王马把烤鸡从火上移开,掰下一块鸡皮,将冒着热气的鸡肉,放在镜头前:“看里面的肉熟的也很彻底我先尝尝”

    说着,他扯下一根鸡腿,张开嘴,咬了一大口。

    鸡肉入口的那一刹那,王马瞬间瞪大了双眼

    嗯确实不错实在是太香了

    鸡皮又甜又脆,鸡肉非常的鲜嫩多汁,而且二者之间的搭配,没有一丁点的违和感,这种干脆滑腻的口感,胜过他以往吃过的任何东西

    鸡皮上面细细的山草、山椒,更是让这种顶级的甜腻,多了一分独有的野性感觉。

    王马三下五除二地吃下整个鸡腿,一张嘴被赛塞得满满当当的,嘴角沾满了油,但是看上去确实吃的非常的香。

    “表情包已经截图,想要的小伙伴私聊我”

    “看海马吃东西,就是有食欲,就着榨菜,都吃了一碗饭了”

    “也是个人才啊。”

    “取关,取关,太折磨人了”

    “兄弟们,我正在舔手机屏幕,很香,有烤鸡味”

    “镜头对准烤鸡,我还要下饭呢”

    鸡腿下肚,王马又撕下鸡胸肉,再次放入口中,大口大口的嚼着,随后又拿起水壶,咕嘟咕嘟的灌了几口猴儿酒。

    随后长长的呼出一口气:“痛快痛快啊虽然没有多余的调料,连盐也没有,但是味道确实是极香”

    一边说着,王马也一边想着:这一会的功夫,人气又往上涨了涨,而且粉丝互动的频率也很高

    在之前,王马一直觉得野外生存这种节目需要像贝爷看齐,争取把实用的技术教给大家

    但是现在看来,以往的直播方式也需要变一变

    硬核的知识固然厉害,但是节目终究是节目,看点不能总在知识上,要知道驴友终究占少数

    大部分人还是云旅游的生活状态,野外枯燥的直播内容,也容易让他们感觉到无聊,除了刺激的看点,也需要有其它的内容吸引他们

    现在看来,王马也找到了这个看点

    那就是荒野的美食

    其实野味没什么营养也没什么安全性,这一点王马总是反复强调,但是如果在保证了安全性的前提下,是不是可以最大限度的利用食物本身所创造的价值

    当然,也需要一些方式方法,太直接的话,会误导观众,让他们以为野味其实很美味,这样反而起了反作用

    想到这里,王马也有些头痛,该如何平衡二者之间呢

    一边想着,一边吃着,一只野鸡很快就消失了

    下意识舔着手指头的王马,忽然有了主意,于是急忙看向镜头,组织了一下语言:“大家也别酸了不过就是一道烤鸡罢了愿意学的话我教给大家一种做法”

    “快说”

    “不学我要猴儿酒”

    “你把酒给我,我就学”

    “我缺的是鸡吗嗯”

    王马不由笑了笑:“大家不要太迷信猴儿酒和野鸡,猴儿酒还好一点,味道确实是非同寻常只不过像这样正宗的猴儿酒,真的是全凭天意了野鸡的话,我之前也说过,野味和家禽差不多可以直接用养殖的代替,味道也不会有什么变化”

    “纯天然并不意味着鲜美,反而意味着高危险性,大家也看我好几期的节目,我每次都要把这些东西弄的熟的不能再熟,才会下嘴烤黑了、煮糊了,都是出于这种考虑”

    “而且重要的是,经过人工的筛选和培养,其实养殖的动物,在某种程度上是超过了野生动物的比如猪肉,野猪肉味道其实很难闻,一股子酸臭味,但是家猪就不同了类似的例子有很多大家真的别迷信野味”

    “至于这种往鸡上抹酒的做法,也不难学我告诉大家一种更好的办法

    大家准备一只超市买的鸡,切好后撒盐,然后倒入半罐啤酒,一边给鸡做按摩一边让调料充分的涂抹到鸡肉的全身。

    再用青红椒、芝麻叶铺好,喜欢洋葱的话也可以加入洋葱片,然后来几片柠檬。

    取两颗大蒜压碎放入到剩下的啤酒罐里边去,再往啤酒倒入一些意大利香料进去,而这个意大利香料就是一种混合型香料,它有罗勒、牛至、百里香和迷迭香。

    最后把这些调料涂抹均匀之后,加一点盐在鸡表面上,封上保鲜膜腌制4小时后,放在180摄氏度的烤箱里面烤45分钟味道绝对顶级,不信的话,你们试一试”

    说罢,王马美滋滋的喝了一口猴儿酒。“我记下来了,现在就去做如果做出来不好吃,我将归咎于在座的的诸位”

    “俺也一样”

    “俺也一样”

    “俺也一样”

    “俺也一样”

    “弱弱的问一句,鸡在哪里领”

    见大家都信了自己的话,王马大笑道:“我人在荒野,其实吃什么都差不多只要安全、熟透便好大家身在都市,还是要对自己好一点的尤其是单身的朋友们,连对象也没有,再不好好对自己,那就真的说不过去了”

    “千万记得这些东西市场上都有卖的,可别听不法商贩所说的野味有营养的幌子去买野味花出去的钱,那可是智商税啊”


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