笔趣阁 > 三国攻略 >68.六八章
    “你待会就知道了。”林昭故作神秘,说完踢了刘陵一脚,“快,帮我烧个火。”

    刘陵反手指向自己,满脸写着不敢置信:“我?你让我帮你烧火?”

    “对啊。”林昭理所当然道,头都没抬,反口问:“难不成你想吃白食?”

    刘陵气得一哽,谁想吃了?!

    一旁庖厨亦是神色古怪,心道林昭好大的胆子,刘陵可是私学内有名的霸王,连乡侯之侄张珂面子都不大卖,何况是你。

    “快点,不然等会来不及了。”林昭切着菜,连声催促他。

    还真不把他当外人,使唤得这么顺手。刘陵恨恨磨牙,最后心不甘情不愿的,去旁边灶膛里引了一点火回来,蹲在灶前,胡乱塞进一把碎枝,点燃。

    桔黄色的火光慢慢窜起,很快充满了灶膛。

    林昭被火光吸引,投来一瞥,旋即收了回去,提醒他:“加点两根粗柴,等下我炒菜要大火,你控着点,别太大也别太小,还得小心莫让烟落进来。”

    刘陵一张脸渐渐黑了,这小子真把他当火夫了?他一把甩下木柴,站起身来,刚想争辩两句,只见林昭右手执刀,左手按笋,手起刀落,毫无迟疑。

    刀与俎的撞击声,一下一下,极具韵律。

    “……”刘陵愣愣看了片刻,又蹲了回去,闷头添柴,心里忍不住泛嘀咕,林昭不是说自家祖上是读书人吗?怎么这架势看起来像是庖厨之后?要不然,他小小年纪,怎么切菜这么熟练?

    不仅是切菜动作熟稔,肉食林昭也干脆利落地斩成了小块。处理完所有食材,他才举袖抹了把额头的汗水。这刀还是有点沉,不过刃很锋利,与后世菜刀相差无几。

    铁釜渐渐热了,林昭探手试了试温度,小心翼翼的用木筷剜了两块方糖大小的油放进釜底,很快白腻的脂化开,融在釜底,发出轻微的噼啪声。

    刘陵下意识站远了些,庖厨却睁大了眼,上前两步。

    等油半热,林昭连忙将蒜茸、姜末倒入翻炒。古人食姜由来已久,春秋时孔子已有了“不撤姜食,不多食”的饮食概念,蒜作为西汉时经由丝绸之路引入的新品,也在菜蔬中占有一席之地。

    古人吃姜蒜,正是字面上的吃,并不是把它们当成调味料。

    等到釜中姜蒜出香,林昭连忙将切好的野菌片倒入釜中,?昀惨簧??樗娌辛羲?钟胗拖嘤鲈斐傻挠托欠山Γ?r硕?艘惶?k?钦獗叩亩???螅??谄渌?艘卜追淄?矗?褂屑父隼氲迷兜模?幻魉?裕?觳脚芄?矗?氯伦牛骸笆裁瓷?簦渴遣皇鞘Щ鹆耍俊

    林昭右手举了铜厨铲,不停翻炒,左手冲不明所以的围观群众摆了摆:“没事没事,我尝试一下炒菜,没失火,不必惊慌。”

    围观者愈发莫名其妙,想问更多,被庖人一抬手挡在了嘴边。

    庖厨早已没了起初的不屑,被满脸肥肉挤成一条细缝的眼睁得大大,一瞬不瞬的盯着林昭,黝黑的瞳仁映着明明灭灭的火光,折射出一种近乎狂热的兴奋。

    野菌半熟,再倒入菘,撒盐,继续翻炒一会,出锅装盘。

    自始至终,林昭神色淡定,不慌不忙,端的一派大厨风范。刘陵看得出神,一时心情十分复杂,直到林昭提醒才想起往灶里添柴。

    第二道菜是竹笋焖肉,其实不难,可煎五花出油的过程总是容易误伤围观。林昭本打算清场,谁知庖厨却笑呵呵的,面不改色道:“不必,他们常年在厨房,早已见惯了这些。”

    刘陵斜了胖子一眼,不知道谁刚刚被吓了一跳。

    他脸皮厚,只当没看见刘陵的鄙视,搓了搓手,道:“今日机会难得,让他们看看小郎烹食,也好涨涨见识。”

    林昭还没什么反应,刘陵冷哼了一声,皮笑肉不笑道:“人人皆观,阿昭这炒食秘技不就不胫而走,此后人人可学了?”

    经他一提醒,林昭才黑线的想起,哦,古代三教九流,别管什么技术活,大多具备很强的家族性和保密排外性。毕竟,教会徒弟,饿死师傅。这样的大背景下,官方从法理上也偏向于保障家学。所以,不经允许偷窥旁人技艺是一种非常犯忌讳的事情,情节严重一点的偷学者被打死,官府也不会重判凶手。

    不过……他保密这玩意干嘛?自己将来的追求又不是给大佬做饭。林昭大度的一挥手:“无妨无妨,尔等随意,若是学会,日后让我一饱口腹之欲就行。”

    能当美食家,何必做厨师?

    刘陵恨铁不成钢的瞪他,林昭自知辜负了对方一片好意,默默闭上嘴,把切成小块的五花丢进铁釜。理亏在先,不好理直气壮的支使刘陵,他只得自己看火,刚弯下腰,便有机灵的围观者挤到灶前,殷勤道:“小郎何必亲自动手?有什么尽管吩咐便是,我在厨中烧火多年,定不误小郎烹食。”

    林昭瞧见少年唇上细细的绒毛,对他自称“烧火多年”很是怀疑,但也没多说什么,吩咐道:“你把火烧小,对了,人离远点,小心被油烫到。”

    少年小心觑了一眼林昭,确认他并非嫌弃自己碍事之后,立马眉开眼笑道:“是,小子一定不给小郎添乱。”

    火烧得小,釜中肉块被煎至焦黄,油脂渗出,渐渐飘起林昭熟悉的、幼时过年家家户户炼板油的气味。

    一旁众人也闻到了香气,一个两个忍不住探头望向铁釜。

    林昭又煎了一会,见时机差不多了,把肉推到一旁,放入姜片蒜茸爆香,再与肉一起煸炒。古代没生抽、老抽、料酒等调料,林昭只能用豆酱、豉、少量酢与浊酒调味,最后加水,添柴大火烧开,后退柴转小火焖煮,过一会再加入笋,最后焖至汤汁浓稠后出锅。

    不得不说,林昭经过历练的手艺颇能见人。

    这两道菜色香俱全,足够引得一群古人啧啧称赞。

    他也很久没吃过炒菜,被勾动馋虫,忙不迭拿了两双筷子,递给刘陵一双,示意他尝尝自己的劳动成果。刘陵原本还板着脸,后来一觑油光水亮的红烧肉,忍不住咽了下口水,算是接受了他的示好。

    二人一齐下筷,瞄准了同一道菜——竹笋焖肉,不料被同一只拦路虎挡住,隔开他们木筷的手指节圆润,四指关节处均显出浅浅的窝。

    “辛苦小郎为荀君烹新菜,小人一定将此番心意转达。”庖厨笑得见牙不见眼,一手拦住二人下筷,原本滚圆还算讨喜的一张脸瞬间变得肥头大耳、面目可憎。

    “???”林昭一脸懵逼,“我不是我没有别瞎说啊。我只是炒个菜给你看看新的烹食方式,什么时候说为荀君准备了?”

    刘陵也面色不善的眯起了眼。他在庖厨傻子一样忙活了半天,现在让他看别人吃?这种事想都别想!

    大冷天的,胖子忍不住抹了把汗,另一只手在身后,疯狂地摆手示意。终于有奴仆反应过来,上前抄起餐盘转身就跑,一眨眼就在众人视线中消失了。

    卧槽!

    林昭一脸震惊:“你们是土匪吗?连两盘菜都抢。”

    “什么叫‘苦恨年年压金线,为他人作嫁衣裳’?我现在就是这种感受。”前往朝食的路上,林昭依旧怨念深重,小声BB。刘陵拐肘,怼了他一记,“行了行了,别念叨了,肉脯吃吗?”

    他手上提了一个巴掌大小的布袋,腰上还挂了个,十分大方的把手上那个递给林昭:“这可是牛肉,私学里一年难吃一回的。”

    “才两袋牛肉脯就把你收买了……”林昭幽幽道,心想我在现代什么没吃过,牛肉干这种大路货,也就是回了生产能力低下,不许私杀耕牛的古代,才会变成稀罕物。

    “怎么可能?!”刘陵激动的一把拍在他的肩上,义正言辞道,“夺饭之辱,岂容不报?”

    表完态又叼起一根,边嚼边说:“你放心,明日我再与你一齐去寻那胖子算账。”

    “……”林昭面无表情,“其实你就是想长期勒索吧?”

    刘陵听罢,竟一脸深思,片刻之后,点了点头。“阿昭,你说得对!你对他有授艺之恩,他竟然忘恩负义,从你我口中夺食,区区肉脯又如何?定要令他日日偿还,方可平今日之怒。”

    林昭表情更冷漠了:“恕我直言,你这一脸兴奋,我还真没看出怒来。”

    被吐槽的刘陵不以为意,哈哈一笑,心情极好的踏入饭堂,连张珂瞪他也没生气,反而破天荒的冲他笑了笑,成功赢得对方一个撞见鬼的表情。


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