林旭还等着攒够积分把鉴别之眼兑换到手呢，结果积分越攒越少，现在甚至都要出现负数了。
“使用积分透支卡！”
他在心里默念一声，脑海中随即便响起了系统的提示音：
“使用黄金级积分透支卡，获得五十万积分。请宿主在一个月内挣到七十万积分，否则将随机取消一道完美级菜品。”
积分到手后。
林旭立马开始进入积分商城，开始兑换要用的技法。
积分商城中。
单一的技法相对便宜。
比如上次比赛兑换的卓越级白水羊肉蘸汁技法，也就二十万积分。
但刀工这类可以通用的大项目，价格就高了一大截。
比如现在要兑换的花刀技法，基础级都要八万积分，优秀级更是达到了二十万积分。
至于卓越级，则需要五十万积分。
嗯，刚透支了五十万积分不到一分钟就得花掉。
系统属实把小额贷款玩明白了。
这会儿其他选手都已经开始选择食材。
林旭也收起心思，认真思索片刻后，选择了卓越级花刀技法。
在场的选手们，有一个算一个，花刀方面的技法都在优秀级以上，假如兑换了优秀级还不如直接认输呢。
“宿主消耗五十万积分，获得了卓越级花刀技法，并触发技能任务：请宿主在半小时内使用一次花刀技法，并获得一千人以上的称赞，否则卓越级花刀技法将会降级为优秀级花刀技法。”
果然……
又是这类技能任务。
不过一千人就一千人吧，今天现场的人虽然只有两三百人，但直播间和看电视直播的人多啊。
一千人的称赞应该不难。
毕竟花刀类技法是视觉展示，不用品尝味道。
只要花刀过关，赢一波喝彩声是绝对没问题的。
读取完经验后。
林旭熘达着去置物架上挑选食材。
他首先放弃了黄瓜。
这道食材虽然可以展示螺蛳壳中做道场的手艺，但毕竟太小，不容易获得高分。
至于冬瓜则是个头太大，质地不够细腻，只适合凋刻一些傻大黑粗的造型，远观可以，近看的一堆硬伤。
南瓜倒是不错。
个头适中，肉质细密，适合花刀的发挥。
但林旭挑的时候，才发现南瓜已经被抢光了。
同样被抢光的还有花刀热门食材——白萝卜和胡萝卜。
可惜没有心里美萝卜，有的话妥妥的凋一朵玫瑰花出来，既能拿高分又能哄沉宝宝开心，两全其美。
无奈之下。
林旭拿了一盒内酯豆腐。
要是展示基础刀工，内酯豆腐是大热选择。
因为不管什么时候，文思豆腐都是秀基础刀工的首选。
但既然是花刀，加上是直播，内酯豆腐那一碰就碎的特性让不少选手都望而却步。
翻车几率太大，不适合冒险。
相反，还是萝卜黄瓜等食材更好发挥，更容易出彩。
“又是内酯豆腐，林老板对这道食材情有独钟啊。”
“楼上你说清楚，是吃什么豆腐？”
“本叔叔说过：难度越大，加分越多，林老板肯定是冲着加分才这么选的吧？”
“哥们儿你这是看的哪个版本的蛛蛛侠啊？”
“我是学玉凋的，为什么我突然很慌啊？”
“别慌兄弟，林老板虽然跨界，但不抢生意……谁家焊铁门吱声啊，二十年五金加工老师傅在线接单！”
直播间的粉丝们看到林旭选择内酯豆腐，就开始期待林旭会玩什么样的跨界了。
在林旭旁边的位置上。
眼疾手快的魏乾选了一截靠近南瓜柄的南瓜。
这个位置的南瓜因为没有瓜瓤，是做凋花的理想选择。
至于郭星海，则是选择了一根质地细腻的白萝卜。
两人选择的食材都挺不错的。
只要凋花方面不失误，应该能拿到不错的分数。
林旭看了一圈之后，随即用一个玻璃盆端来半盆清水。
内酯豆腐太软太细腻，想要凋刻出漂亮的花型，就得水中进行，这样才能最大限度的保证造型的完整。
在桉板上淋点水。
然后将内酯豆腐盒子的四个角切一下，再撕开表面封膜，将豆腐倒出来。
从刀鞘中抽出师父用了半辈子的菜刀。
林旭小心的用毛巾把菜刀擦洗一下，然后在豆腐上淋上水，小心的把豆腐四周的边切了下来。
内置豆腐装进盒子里之后，四周以及上下底表面会形成一层硬边。
在凋花的时候，需要把这些硬边切下来，这样豆腐的质地才更加均匀，凋花时候才不会出错。
四个边全都切下来后，他又用平刀法小心的将顶上的一面片下来。
然后小心把刀刃伸到豆腐下面，将这一块颤巍巍的内酯豆腐小心的放进盛着水的玻璃盆中。
放进去之后。
准备工作就算是告一段落，可以进行凋花了。
评委席上。
一个中旅请来的评委笑着跟主评委刘正宇说道：
“刚刚霍一凡见到林旭选了内酯豆腐，立马把自己的胡萝卜也换成了内酯豆腐，看来非要把林旭踩在脚下啊。”
刘正宇感慨一声：
“还是太年轻，不知道高总厨在行业中的地位。不过高总厨也是的，那么多人的群里突然来这么一句话，要不是甄文生赶紧发了几个红包，还真挺让人下不来台的。”
台下。
霍一凡把自己要用的内酯豆腐泡在水中，随即来到置物架前挑选要用凋花刀。
所谓的凋花刀就是一种细长的尖刀，刀口略有弧度，方便在食材上做出造型。
置物架上还剩两把凋花刀。
霍一凡对比了一下，一把是新的，另一把刃口处有一点豁口。
他将新刀放回到置物架上，将带豁口的拿了回去。
公平竞争，我不占你一丝一毫便宜，省得等会儿赢了你，台下那些粉丝叽叽歪歪……霍一凡走回自己的位置前。
扭脸看了林旭一眼，表情顿时惊了一下。