笔趣阁 > 不装了,我是厨神我摊牌了! >第256章 一次性把水晶类菜品学透彻!爸妈带来的特产礼物!
    林旭指点着两人把皮冻盛在碗中做成水晶肘子那样的碗冻,接下来放进冷库中等着降温凝固就行了。

    “水晶类的菜品技巧全在这里面了,你俩可以多练习练习,往碗中盛的时候可以多增加点花样,比如放卤好的鸡爪做水晶鸡爪,或者放焯了水的秋葵做水晶秋葵,都可以的。”

    沈宝宝一听当即眼前一亮:

    “那可以做水晶苦瓜吗?”

    林旭:“……”

    上次学水果酪你做了苦瓜酪,这刚学会水晶皮冻又想做水晶苦瓜,宝宝啊,你这孝心也太……

    “理论上可以,但我不建议这么做,否则咱爸咱妈揍你我可不管啊。”

    “哈哈哈哈放心放心,我就是随便问问。”

    老爸老妈不喜欢吃苦瓜就算啦。

    不过姥爷经常念叨吃苦瓜对身体好,那我亲手做的水晶苦瓜他会非常喜欢的吧?

    抽时间我要在家偷偷做出来,给姥爷一个惊喜!

    沈宝宝美滋滋的想着。

    正在积水潭专家门诊上查看患者检查报告的韩老爷子还不知道,他已经被自己的外孙女给盯上了。

    午饭前,林旭又教了两位师傅做蒸蛋。

    相对于烹饪时间过长的水晶皮冻,蒸蛋这种短平快且容易炫技的菜品受到了沈师傅和陈师傅的欢迎。

    两人经常吃林旭做的菜品,在激油的步骤上甚至还活学活用的有了自己的创新。

    比如做蛋蒸秋葵时,陈燕觉得秋葵和鸡蛋味道太寡淡,便选择了香味更浓郁的猪油来激油,这让她获得了后厨好几位师傅的称赞。

    而沈宝宝做蛋蒸鸡胸肉的时候,也选择了增加鲜味的鸡油。

    等两人做蛋蒸虾仁的时候,还没做好就提前让林旭把虾油端过来。

    很显然,这是摸到了蒸蛋的中调味的门道。

    “原来烹饪也不难啊!”

    陈燕吃着自己做的蛋羹,打算下午回家给老爸老妈露一手,顺便再做点水晶皮冻放进冰箱里。

    而沈宝宝则不停的给陈美娟发着消息:

    “妈你们什么时候能到啊,我还等着下厨给你和爸爸做好吃的呐。”

    嗯,学会了烹饪后第一时间想到的就是在公公婆婆面前露一手,幸好沈国富两口子不在,不然会再次懊恼当年没要二胎的事儿。

    下午三点。

    一台挂着殷州牌照的丰田普拉多停在了店门口。

    接手景区的时候,因为山里那会儿还没修路,家里的广本没法往山里开,所以林红旗就将自己的座驾换成了这台二手普拉多。

    这款国人习惯称为“霸道”的越野车有着强劲的动力和性能,最适合在山地以及各种烂路上行驶。

    推门下车,看着门脸霸气的林记美食,林红旗脸上的疲惫顿时一扫而空。

    “这店看着真气派!”

    “是啊,儿子的成就越来越高了。”

    两口子下车后,打开后备箱,没有拿那些颠簸了一路的苹果醋,而是搬起了车门旁边的一个塑料箱子。

    箱子里散发着浓郁的腥味。

    “还活着呢吧?”

    “活着呢,二哥真是厉害,居然不声不响抓了这么多野生甲鱼。”

    得知两口子来京城参加林记的开业典礼,二舅陈美亮昨晚拿出一兜子最近捕捉的野生甲鱼。

    对二舅和景区的人来说,这不是啥稀罕玩意儿。

    守着水库呢,平时想吃了下几个笼子,很容易就能捉到。

    但对于城里的人来说,却是很稀罕的食材,林红旗甚至都能想象出亲家见到这些甲鱼后的表情了。

    他搬起箱子向店门口走去。

    陈美娟则将车门关上,锁好后刚要去帮林红旗开门,林旭就从店里走了出来,身后跟着沈国富等人。

    嗯,得知亲家要来,老沈直接推掉了下午的董事会。

    再大的事儿也没迎接亲家重要啊。

    人家风尘仆仆的赶过来,还带来了老婆和外甥女都惦记着的果醋,这于情于理都要迎接一下的。

    “林老哥一路风尘,辛苦了啊。”

    “哎哟,沈老弟也在啊,这没啥辛苦的,全程高速,来着挺方便。”

    沈国富刚要帮着搬塑料箱子,突然闻到里面散发着浓郁的腥味,便好奇的问道:

    “这是啥玩意儿老哥?”

    “来这边也不知道该带啥,就把小旭他二舅这几天捕捞的野生甲鱼带了过来,给你们尝尝鲜。”

    野!生!甲!鱼!?

    沈国富眼前一亮。

    我去!

    这可是大补的好东西啊!

    林老哥真是懂莪,知道兄弟最近身子虚,就带了这么补的食材过来……要不是已经结成了亲家,我高低得跟这位好哥哥拜个把子!

    他刚准备接过来搬进去,却发现挺重的。

    这让老沈心里不由一喜,看来这甲鱼的量不少啊。

    朱勇和魏乾眼皮活,见到沈国富有些吃力,便赶紧帮着抬起了箱子。

    林红旗交代道:

    “先拿出来看看有死的没,死甲鱼不能吃的。”

    两人抬着箱子进去后,林旭看着老爸老妈问道:

    “车上还有啥?一并搬下来吧,省得等会儿晒出问题。”

    现在虽然已经即将迈进9月,节气上也过了处暑,但天气依然炎热,酷烈的阳光甚至能把车里放着的一些塑料晒化。

    很快,后备箱里那些用泡沫板垫着的瓶瓶罐罐就被搬到了店里。

    男员工们几乎都去水族箱那边看野生甲鱼去了。

    而女员工则看着玻璃罐中那些橙色的汁液来回打转:

    “这就是有美容养颜作用的果醋吗?”

    “看着颜色挺漂亮的,酸香味儿也挺浓郁。”

    “不知道效果咋样,舒总,我们等会儿可以尝尝吗?”

    舒云说道:

    “尝是绝对没问题的,不过果醋直接喝的话酸味太重,得掺点蜂蜜进去,等会儿我问一下老板,要可以的话给你们调一壶尝尝味。”

    “谢谢舒总!”

    甲鱼的量确实很多,大的小的加在一起将近二十只,每一只都活着,从箱子里拿出来的时还挺凶,差点咬到看热闹的墩墩。

    “喵呜!!!!”

    这小家伙原本确实挺害怕的,但见到这些甲鱼被敲击甲鱼壳后就会把脑袋缩回去,这小小家伙就举着爪子在甲鱼壳上挨个儿敲了起来。


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