别说齐振涛受不了这样的变故了。
林旭也有些不适应。
齐思明脱下身上的厨师服，换上他的骑行服，背着上背包，提着一个骷髅造型的头盔，跟大家告别后，大步向外走去。
这会儿叶立信从外面匆匆赶来，那副焦头烂额的样子，估计也被这事儿搞了个措手不及。
“叶总，这位是钓鱼台二号楼的厨师长程建设，也是我推荐的人选。”
来到餐厅包房，桌上除了那份鲍汁鹅掌之外，还有几道小炒，都是程建设刚刚用现成的食材做的。
既然来应聘行政总厨，自然不能只做半道菜。
得多做几道，这既是对招聘者的尊重，也是对自己手艺的尊重。
“你好程师傅，咱们好像见过吧？上半年我们去钓鱼台做调研访问，当时就是你给我们讲解的后厨管理概要。”
叶立信见到老程，觉得有些面熟，认真思索后，这才想起在钓鱼台见过。
既然见过，那就好办多了。
燕京饭店的几个部门领导和程建设热络的聊了起来。
当下需要一个强力的行政总厨把后厨的士气激发出来，尽快从这件事的阴霾中走出来，并完善后厨的各种升迁制度和岗位审核制度。
而程建设跟着谢保民这么多年，各方面的经验也比较足。
所以双方聊得很愉快。
在他们聊天时，林旭和老戴大口吃着桌上的菜品，快乐干饭。
“这鲍汁确实，林兄弟的手艺真没得说。”
戴建利把一根鹅掌夹到自己碗中，先在鹅掌的蹼上咬了一口，入口那肥实的感觉，让人心底不自觉就会生出一股满足感。
鹅掌本就是富含胶质的食材，被发黏起胶的鲍汁包裹起来后，那种胶质入口的感觉更加强烈。
这样的口感，让人一秒就会沦陷。
林旭吃得也是满嘴生香，吃之前还觉得鹅掌何德何能，居然会被拿来跟熊掌相提并论，这是一个级别的对手吗？
但现在……
熊掌？
什么熊掌？
老子这辈子只吃鹅掌！
除了鹅掌好吃之外，鲍汁也功不可没，而盆底那些鲍汁也不会浪费，往米饭中一拌，舀一大勺送进嘴里。
那浓郁鲜香的味道和起胶发黏的口感，是拌饭爱好者无法拒绝的福音。
可以说，每个拌饭爱好者，这辈子都应该体验一次用鲍汁拌饭的快乐，这是任何汤汁都替代不了的绝美口感。
要是觉得腻还可以夹着盆里烫好的西蓝花蘸着鲍汁咬一口。
又是一番别样的享受！
怪不得都说鲍汁是高端粤菜的灵魂呢，这口感，这味道，确实让人欲罢不能。
一旁的苟俊国见叶立信对程建设感官不错，正要套套近乎呢，看到林旭和老戴居然吃了好几个鹅掌，也没了套近乎的心思。
还是先吃吧。
这么诱人的鹅掌要是只吃一根的话，那就太对不起自己了。
就得像林旭这样，趁着领导们聊天时多吃几口。
饭后，程建设也没再回钓鱼台，直接进入了工作状态，林旭这个膳食部总监帮他介绍了后厨的师傅们，同时废除了之前的一些制度。
等到傍晚林旭开车离开时，后厨的师傅们，已经开始程总厨程总厨的热络起来。
回到店里，舒云和曾晓琪她们全都在服务台围着墩墩闲聊，见到林旭，几人立马嘁嘁喳喳的问道：
“燕京饭店怎么回事啊？”
“听说抓了好几个厨师，场面闹很大。”
“小道消息说是有厨师给外宾饭菜里下毒，被我们英明神武的林总监慧眼如炬的看了出来，并扭送到派出所。”
“可不是派出所哟，是任警官所在的刑侦总队出马了。”
林旭无奈的笑了笑：
“你们这小道消息来源也太小道了吧？就是抓了用数据造假从后厨偷东西的厨师而已，不过涉案价值挺高的，中午传来的消息说涉案金额超过了八十万。”
曾晓琪瞪大眼睛：
“都说厨子不偷五谷不收，好家伙，这一下子把谷仓搬走了，怪不得惊动任警官了呢。”
窦雯静笑了笑：
“之前某只松鼠高管盗窃废旧纸箱卖了近百万，大家还觉得不可思议呢，没想到几个厨师居然也能偷这么多。”
根据中午叶立信的说法，王超孟开放他们两三年前就开始在后厨小偷小摸了，但大批量偷盗是近几个月才开始。
否则就燕京饭店后厨那些名贵食材，要是可劲儿偷两年的话，至少能在五环内买套房子了。
舒云挠着墩墩的下巴笑着说道：
“老板去的时候还说慢慢磨洋工，啥时候拿到落户名额啥时候才完事儿呢，没想到两天就搞定了……咋就突然想速战速决了？”
林旭苦笑一声：
“我也不知道怎么回事，就突然把事情搞定了，挺奇怪的。”
正在享受美女按摩的墩墩抬起眼皮，眼神中闪过一丝狡黠。
哼哼，你对小猫咪的能力一无所知！
接下来几天，林旭依然是两头跑，一来是帮程建设稳定燕京饭店的后厨，顺便将人事做一番调整。
之前缺岗的汤品部厨师长安排到位。
仓管换成更可靠的，并制定了三方对账规则，以后每隔几天，负责供货的老黄、仓库管理员以及饭店管理层三方照头，将食材的重量价格全都过一遍。
而程建设那边则会根据菜品的用料和消耗，出一份食材用量单，假如跟仓库的出入过大，那就彻查。
总之，要坚决杜绝食材偷盗的情况发生。
在林旭忙着帮程建设步入正轨的时候，据说在某个满是老厨师的群里，某位德高望重的孟姓老厨师气急败坏的表示要针对姓林的小子。
被闲着没事的高大爷在群里骂了整整一上午，哪怕对方退群了还不依不饶，又打电话骂了一通。
等谢保民和老戴急吼吼加到群里时，骂仗已经结束。
但气氛都烘起来了，于是俩活宝逮着孟姓厨师的徒弟们好一通臭骂。
目睹了这场骂仗的其他老师傅们，纷纷约束自己的徒子徒孙，在各自单位不要手脚不干净，不要拉帮结派搞小团体。