不知道林老板今天要做的火焰醉鹅，有没有老家的铁锅炖大鹅好吃，好想尝尝味道啊。
正想着，陈燕突然说道：
“妹夫，我觉得你的风干鹅也别做了，下午直接把这几只鹅全带到店里，全都做成火焰醉鹅算了，正好我晚上带公司的人吃饭，给我们尝尝鲜。”
小唯眼前一亮。
哇噻，陈总大气。
这样的老板，何愁不家财万贯啊。
要不是手边没啤酒，她真想为老板痛饮一杯。
林旭没想到陈燕提了这么一个要求，便说道：
“行啊，我下午把鹅带店里，晚饭时候做一下，给大家尝尝鲜。”
老广偏爱鸡鸭鹅，不过相对于无鸡不成宴和价格低廉的各种烧鸭，鹅肉的价格更贵一些，平时不管吃烧鹅还是卤鹅，次数都不多。
只有家里来客人了，才会去斩半只鹅。
老广们对鹅珍视，烹制鹅的手法也比鸡鸭更加用心，更加谨慎，但凡流行起来的吃法，无一不经典十足，让人百吃不厌。
火焰醉鹅，就是其中一道代表菜品。
这道菜从火焰鱼延生而来，做法看似简单，但对厨艺要求颇高。
因为这道菜的味道完全来自醉鹅酱，酱料的调制是重中之重，只有经验丰富的厨师，才能把酱调得恰到好处。
除了酱料之外，火候的掌握也非常重要。
炖煮得时间短了，肉不入味，嚼不烂。
炖久了又会失去那种鹅肉恰到好处，滋味别具一格的口感。
另外，火焰醉鹅的整个烹制过程都在顾客的眼皮底下完成，锅里烹入米酒再点燃，更像是一种表演，让顾客的心不自觉也会燃烧起来。
这么围着一口炖着鹅肉的锅，大概需要等二十多分钟才能吃上。
对于以嘴刁着称的老广们来说，能让他们等二十多分钟的美味，绝对要非常好吃，不然就对不起等待的时间。
饭后，林旭将厨房收拾一下，沉国富吃喝完毕，原本打算锻炼身体的，但刚来到楼上自己的房间，就往床上一趴，沉沉睡去。
“呀，我爸打呼噜了。”
门口，沉佳悦端着一壶茶水来送，听到沉国富那哨子一样的呼噜声，觉得有些好玩，想录下来逗墩墩，又担心惹老爸生气。
韩淑珍说道：
“年底了，你爸也挺累的，整天各种打电话催款，今天我没拦着喝酒，也是想让他放松一下。”
年底了，该收的款项收不回来，多少让人有些恼火。
好在老沉也是从这方面摸爬滚打出来的，虽然有压力，但并不会影响公司的运行，而且公司一直在转型，以后就尽量跟严琳合作，其它扯皮的业务，年后就开始砍掉。
在这个现金为王的时代，大批量占用资金的业务都不可取。
“你跟老爸不需要太辛苦的，我们也会挣钱啦，再说家里的钱也够花……”
沉佳悦现在虽然辞职了，但她拍视频的收入很不错，每个月至少有好几万块钱，就这还是没带货打广告，纯粹是播放量挣的。
回头等视频多了，播放量会越来越高。
到时候收入绝对非常可观。
更何况家里收入的大头是林旭挣的。
不管线上的视频业务，还是林记美食门店，甚至连他无意中投资的自强生煎，现在也成了一株摇钱树。
这些加在一起，让林旭的收入远超同龄人。
所以沉佳悦才生出了让爸妈休息的想法。
我们也会挣钱，不需要一直活在你们的羽翼下的。
韩淑珍笑了笑：
“你爸小时候穷怕了，所以他一直都说，不能让你和小旭为钱发愁，我们还年轻，又不老，再挣几年钱，等我能退的时候，再跟你爸退休也不迟。”
亲家那边正在为两个孩子奋斗，自己和老沉怎么能松劲儿呢。
一定要努力挣钱，给两个孩子创造更好的生活条件，这样才算尽到了父母的本分。
“谢谢妈咪，我以后再也不气你了。”
沉佳悦把脑袋枕在韩淑珍肩膀，有妈宠的感觉，可真好呀！
她一时间孝心大作，冲韩主任说道：
“旭宝说教我用电饭锅做东坡肉呢，今天下午我就做出来，让您尝尝我的手艺。”
韩淑珍干咳一声：
“这个就……下午吃鹅吧还是，别到时候吃不完，怪浪费的。”
“老妈你是不是怀疑我的厨艺？”
“没，我相信我闺女的手艺，但我今天突然想吃鹅肉……嗯，下次再吃你做的东坡肉吧，机会多着呢，不急。”
沉佳悦听着这敷衍的话音，原本心底泛起的孝心小火苗再次熄灭。
哼，你就嫌弃我吧，等我做出来，绝对惊艳所有人！
她陪老妈聊了一会儿，便去书房往电脑上拷贝今天录制的视频，顺便粗剪了一下，回头等所有视频全都录好，就正式开始剪辑。
楼下，林旭把老黄送来的茶油分批次倒入锅里，放入香叶和八角稍稍熬一下，把生油熬成熟油。
这种油的熬制很简单，不需要放太多料，只需要用香叶八角把茶油特有的香味烘起来就行。
要是放葱姜什么，那反而会压住茶油本身的香味。
熬好茶油，他在小台球桉上陪墩墩玩了一会儿，顺便又看了看厨房里被压着的鸭子。
这会儿鸭子的堆头明显下沉了一些，这是鸭子中的水分被食盐杀出来的结果，估计两天两夜过后，效果会更加明显。
下午四点，林旭开车，和全家人一块儿去店里。
沉国富刚睡醒不久，这会儿正睡眼惺忪的坐在后排座椅上，副驾上的沉佳悦正在安慰他：
“老爸你别犯愁了，不行就让墩墩帮你把那些欠款收回来，我家墩墩超级厉害，许愿特别灵。”
韩淑珍抱着怀中墩墩问道：
“哟，我外孙子还会帮人许愿呢？那你帮我把眼角的皱纹消掉好不好？”
原本她就是用逗小孩子的心态逗墩墩玩儿，就跟春节时候长辈们见了问考多少分一样，就是拿小孩子开心呢。
但墩墩一听，抬头看了眼姥姥的眼角，随即真的伸出了毛茸茸的爪子，用肉垫在韩淑珍眼角轻轻蹭了一下。