把糖熬好，熬到粘稠，将炒香的花生米放进去，搅拌均匀，趁热碾成片。
冷却下来后分成小片，吃的时候糖变得非常耐嚼，而里面的花生则香酥美味，口感跟糖完全相反。
林旭上中学时，经常在学校小卖部买，所以印象深刻。
说实话，他其实一直都挺喜欢这种小吃的。
虽然含糖量很高，但真撒开吃的话，其实也就一块的量，因为这种糖嚼起来非常费牙，不嚼的话里面的花生又没法化开。
倒是挺适合运动时吃的，补充体能和热量，但又吃不多，不会造成脂肪堆积。
吃完炒凉皮，林旭拿着一根猪棒骨啃了一阵，随即将骨髓抽出来美滋滋的吃下去，过瘾！
饭后，陈美娟和大伯母帮着收拾厨房。
这会儿浸泡猪头的水已经变成了红色，林旭把猪头捞出来，重新换了水。
接着用糖色、香料、高汤以及冰糖等食材和调味品，提前把做扒烧整猪头的卤汤给熬了出来。
这样明早到了就可以直接给猪头飞水定型，然后放进砂锅里开卤，比较节省时间。
忙完这些回到餐厅，见沈佳悦和陈媛媛正拉着陈少康林斌等人打双升，他便走过去挨着沈佳悦坐下来。
嗑了一会儿瓜子，顺便又抓来一把巴旦木，偶尔给身旁的大宝贝投喂一颗。
这样混到晚上九点，林旭起身准备回去休息。
今天为了爬山起得挺早，加上明天早上还得起来炖猪头，所以得早点睡觉。
虽然只要晚上睡一觉第二天早上就能精力满满，但早点躺在床上，搂着香香软软的大宝贝，不比坐在炭炉边嗑瓜子舒服？
沈佳悦这个猪队友正在被陈媛媛嫌弃呢，一听说要走，立马放下手中的扑克牌，乐颠颠的说道：
“走走走，我也正好困了，媛媛姐，明天去挖野菜，别忘了穿登山靴。”
“走吧走吧，输了一晚上，我得去群里抢几个红包把心情调整回来……对了老弟，来的时候窦总给我说要调整职务，准备让我干嘛啊？”
这会儿周围都是自家人，林旭也没隐瞒：
“原本回去再给你惊喜呢，既然你问了，那我就直说吧，准备让你当自强生煎的总经理，负责整体的运营和扩张，到时候分你百分之五的股份，工资奖金另算，你觉得咋样？”
咋样？
这还用问吗？
绝对是巨大的惊喜啊。
陈媛媛张了张嘴：
“今天是大年初一，不是愚人节，你不是开玩笑吧老弟？”
陈美亮也说道：
“人事任命不能这么儿戏，小旭再考虑考虑，别这么急着下结论，再说媛媛这么年轻，万一不能服众……”
他还没说完，就被沈国富给打断了：
“那就把不服气的开除了，媛媛的努力和成绩有目共睹，她当店长以来，提出了那么多增加收入和关怀员工的措施，这要再不服气，那说明不符合自强生煎的价值观，理应清理出队伍。”
做生意不是过家家，有人不服气换掉就行了，没必要迎合员工们的喜好。
事实上，入冬开始，沈国富两口子没少关照陈媛媛。
不仅给她买了进口防寒服和鞋靴等入冬装备，还经常开车绕到四中，看这位要强的女孩儿有没有受委屈。
韩淑珍还旁敲侧击的问过几次。
要是陈媛媛不想卖生煎，随时可以去沈氏集团上班。
做什么不重要，反正是董事长的亲戚，哪怕整天趴在桌子上睡大觉玩游戏，公司的人也不敢像欺负窦雯静那样给她穿小鞋。
陈美娟说道：
“二哥别老觉得自家孩子不行，其实小旭要提拔媛媛的事，元旦那会儿就已经定了下来，也跟小窦沟通过，不是拍脑袋的决定。再说就算拍脑袋，咱自家孩子凭什么不能当总经理？”
陈美亮自然不会真的觉得媛媛不行。
只是担心闺女万一赔了钱，觉得对不起大外甥。
二舅妈姚丽娜冲林旭笑着说道：
“那就多谢大外甥了，媛媛，快谢谢你表弟啊，好多人打工一辈子也难有这种机会，这次去了京城多学多做，别辜负了你表弟的安排。”
从去京城参加婚礼到现在，她其实一直都想问问林旭，未来给自己女儿安排什么样的工作。
要是一直卖生煎，那家里这边就重新给她找份工作。
没想到还没找到合适的机会问，外甥自己居然说了出来。
这可是一家连锁快餐企业的总经理啊，还占股百分之五那种，不管未来收入还是职业发展前景，都非常可观。
陈媛媛对这个安排挺意外的，她想了想说道：
“那我后天就去京城吧，先在公司把各个店的数据看一下，顺便再跟窦总聊聊各店的店长……去年憋了一冬天没扩张，今年上半年，暂时把分店规模先扩大一倍，具体的，我去了先拟一份发展规划。”
既然表弟信任，那就努力工作。
正好还没管理过这么多人呢，得提前适应一下。
说完这些，陈媛媛便拿起手机开始抢大年初三去京城的车票。
“哟，只剩一个商务舱了……”
林旭一听便说道：
“那就买商务舱吧，车票收好，去了让公司报销……身为管理层，这种特权该享受就享受。”
“哈，那我就不客气了老弟。”
还没坐过商务舱的陈媛媛当即将车票订了下来。
“墩墩，你今晚还跟我们走不走啦？”
沈佳悦揉了揉墩墩的脑袋问道。
小家伙一听这个问题，倏然跑到了林老太太的怀中，显然，它现在更喜欢睡大炕，既暖和又舒服，还又大又宽敞，小家伙甚至撒欢打滚儿都没事。
其实林旭和沈佳悦住的地方也有电地暖。
但墩墩有洁癖，不肯在地上趴，所以对它来说，地暖远没有大炕那么有吸引力。
小两口跟大家告别，开车去山上休息。
第二天早上五点多。
林旭悄悄从床上起来，正窸窸窣窣穿衣服的时候，就被睡眼惺忪的沈佳悦一把抱住：