和好把面团放在一边进行松弛。
接着又炒了一些鸡蛋，在炒的时候故意把鸡蛋碾碎，这样方便调馅。
忙完这些，他又将韭菜择了一下，放在一边，顺便从冰箱里拿出一些冰鲜大虾，准备等会儿把虾仁剥出来，同样调进饺子馅中。
包饺子的食材准备妥当，莲子也差不多已经煮好。
林旭用漏勺捞出来放在盆里，随即便趁热开始剥皮，将莲子一个个剥去外皮，然后再用牙签小心将莲心捅出来。
莲心味道比较苦，所以做莲子类菜品，这一步不能少。
正忙活着，沈佳悦凑了进来，见林旭在摆弄莲子，伸手就要帮忙，但被林旭给拦住了：
“刚还摸脚呢，去好好把手洗干净再来厨房。”
沈佳悦撇撇嘴：
“又不脏……我去洗手你教我做一品莲子好不好？”
林旭摇摇头表示拒绝：
“这道菜不是你现阶段能做的，还是省省吧，不过等会儿咱爸妈来了我可以教你包饺子，今天咱吃罐饺子，你没吃过。”
简单一句你没吃过，就将沈佳悦的魂儿给勾了起来：
“罐饺子？这个好吃吗？”
“不错，特别适合胃口不佳不喜欢吃晚饭的宝宝，等会儿你要不要试试？”
“好啊好啊，不过我一没有胃口你就给我做这种开胃的美食……旭宝，你是不是盼着我长成小胖墩儿？”
林旭笑笑：
“你运动量那么大，不会长胖的，我反而担心你营养不够……去洗手吧，别以为你岔开话题就能隐瞒你刚刚摸脚的事实。”
“切，本姑娘来自九天之上，无尘无垢，你这种凡夫俗子居然还嫌弃……有本事晚上别抱着我睡呀！”
林旭：“……”
我还真没这种本事，毕竟晚上有个香香软软的乖宝宝搂着睡，做梦都能笑醒，咋能舍弃这种待遇呢。
在美食的号召下，沈佳悦去厨房旁边的洗手台，认真用洗手液洗了洗手，洗完还闻了闻，一副认真检查的样子。
不过闻了两下才反应过来：
“我的脚脚又不臭，根本没味道好不好。”
林旭把莲子全都剥出来，接着拿来一个稍微平一些的蒸碗。
将焯好水的猪网油铺在碗底，摆上收拾干净的莲子，接着撒上敲碎的老冰糖，在最上面蒙上一层猪网油。
最后，舀一勺热水倒进去。
打开蒸柜，把里面蒸透的山药端出来，再将摆弄好的莲子放进去，开始蒸制。
“哇，还有山药啊？这是怎么吃的？蘸糖吗？”
林旭摇摇头：
“给莲子做点缀用的。”
说完他将山药剥出来，放在碗里，加入一些绵白糖，搡捣成泥，接着拿来一个干净的大盘子，将山药泥在里面做个方形的围边。
这道菜的造型多样，可以把围边做成圆形、椭圆形、三角形、正方形、五边形、六边形等等，自由度比较高。
林旭没有花那么多心思，随手做成了正方形。
正忙着，厨房门口传来了墩墩的叫声：
“喵呜~~~~~”
沈佳悦一听赶紧走过去，将这个小家伙抱在怀中：
“怎么了宝贝？是不是饿了？”
“喵！”
这应该是饿了，沈佳悦从橱柜里拿出一片鱼干，用手撕碎放进盘子里，端到了小家伙面前：
“宝贝你先垫巴一下，妈咪给你蒸肉肉吃。”
墩墩柔柔的哼唧一声，还用大脑袋蹭了蹭沈佳悦，这才低头开始吃鱼干。
“旭宝，今天该给墩墩吃什么了？”
“吃虾仁吧……那些冰鲜大虾你挑几只大的焯一下，再捞出来，剥出虾仁给墩墩吃。”
大人可以将就，但猫猫可不能受委屈，得尽可能给它吃好的，毕竟这次车展，小家伙又挣了不少钱。
沈佳悦好奇的问道：
“放不放蛋黄？”
“这次就别放了，这大虾品质不错，没必要再放蛋黄……正好你也感受一下虾眼水的用法。”
做白灼大虾，不能把水烧开，而是七十度左右的虾眼水最好。
厨师们都知道这一点，但沈佳悦却完全不懂，所以林旭打算现场教学一番。
说话的时候，他将红枣切一下，切成梅花状，摆在山药泥围边的外面，增加菜品的色调，让人有种眼前一亮的感觉。
沈佳悦到旁边的灶上开始烧水，约莫到虾眼水的时候，林旭提醒道：
“火调小点儿，放入大虾开始白灼，等虾完全变色后捞上来就行。”
“这么简单吗？”
“对，就这么简单，回头我再教你一下蘸汁的做法，你就可以自己拍摄白灼大虾这道菜了。”
“好耶好耶，我正想再拍摄一道菜呢，谢谢你旭宝！”
见这丫头有惊无险的把虾白灼好，林旭这才放下心来。
等沈佳悦把虾仁剥出来端给墩墩，老沈两口子也来了，估计担心家里没食材，两人还特意在门口的超市里买了些海鲜。
“小旭，今天咱吃什么啊？”
“中原地区的罐饺子，等会儿您可以尝尝。”
一听吃饺子，老沈便来了兴趣。
不过联想到自己的减肥计划，他主动说道：
“少做点就行，我不能多吃，得减肥。”
既然打算洗心革面，那自然得从每一顿饭都开始。
不过韩主任无情的拆穿了他：
“行了行了，昨天你在银杏园没少吃，剩下那些羊肉不全被你包圆了吗？别以为我去喂小白了就没看到。”
老沈咧嘴一笑：
“从小穷怕了，见不得浪费食材。”
说话的时候，蒸柜里的莲子也已经蒸好。
林旭刚打开柜门，一股很舒服的香甜味儿就从里面飘了出来。
韩淑珍一闻这味道就有些心动：
“这就是一品莲子吗？味道挺好闻啊。”