“啊、哦、对，来这边分公司一趟，听说沉总要投资一家马场，我就来问问情况，没想到这么巧遇到了你。”
三楼拐角处。
依次探出几个俏丽的脑袋。
最上面的沉宝宝小声都囔道：
“乐乐说的没错诶，崔教授和严总确实有情况。”
舒云说道：
“两人加一起都八十了吧？相互喜欢着却不说，明明心里像炭火一样烧起来了，表情还平静如水……”
陈燕一针见血的总结道：
“矫情，真矫情！”
曾晓琪嘿嘿一笑：
“某对儿年龄加在一起快退休的老情侣其实也挺矫情的……咳，这是我现编的段子，如有雷同，你打我呀！”
陈总握了握拳头，又磨了磨牙。
三次了，今天已经第三次含沙射影的内涵我这个美少女了。
悦悦说得没错，胸小的人都是小心眼！
窦雯静比较入戏，小声滴咕道：
“你们说，这会儿要是配段BGM应该是什么？”
最下面在墙角蹲着的耿乐乐笑嘻嘻的唱了起来：
“自从在林记美食遇见你，恰恰恰；就像那春风吹进心窝里，恰恰恰；我要轻轻告诉你，恰恰恰；不要把我忘记，恰恰恰！”
“人家是青梅竹马，又不是第一次在这里见面，应该是自从当年在弄堂口遇见你，那才对。”
大家七嘴八舌的说着，才发现严琳和沉国富正一前一后的上楼，便一哄而散了。
楼梯上，沉国富回忆一下刚刚的场景，觉得严总和崔教授有点耐人寻味，便笑着对严琳说道：
“严总，我看崔教授对投资领域也挺在行，要不请他过来一块儿讨论一下？”
严琳一听当即说道：
“他一个教书匠……不过也可以给点意见的，沉总要是愿意那就请他一块儿参与吧。”
就冲你这句话，不管马场能不能开起来，我都会投资两千万的。
严琳在心里默默滴咕一句，便和肖晴站在楼梯的拐角处等着。
没多久，沉国富拉着崔清远走了上来，大家进入包房中，正式聊起了马场的投资情况。
他们刚进去，旁边包房的门就开了，躲进去的一行人悄悄出来，到厨房门口的卡座上开始等晚饭。
厨房里。
湿鸭子的瓦煲还在小火咕都着，而干鸭子的瓦煲中，则发出了滋滋啦啦的声音。
这是水分被蒸发出去的表现。
谢保民拿着一把烹制熟食使用的厨房剪，打开干鸭子的瓦煲盖子。
刚打开，一股诱人的香味便从里面升腾而起。
鸭子身上已经被老抽染上了一层红润的颜色，锅底的汤汁也只剩一点点，生姜特有的辛辣味儿直往鼻孔里钻。
很舒服的味道。
谢保民说道：
“瓦煲底部没了水分，说明鸭子已经断生，不过因为是整只鸭子，所以下半截有味道，上半截的味道还不行，所以需要把鸭子剪开，让鸭肉和底部的那些调料油脂充分混合，这样鸭肉才更美味。”
他一边说着，一边用剪刀麻利的将鸭肉剪开。
别说，这鸭子确实已经断生，哪怕最厚实的鸭腿根部呢，也没有血水冒出。
接着盖上盖子，将火再调小一点，由炖改为焗。
“先煎，再煮，最后焗，这是姜母鸭好吃的关键所在，通过焗，能让鸭肉彻底入味，姜母的香气也能渗入进去。”
谢保民对师弟是知无不言，因为师父说过，要赶紧把师弟的厨艺提上去，这样才能学一些比较高深的菜品和烹饪技法。
这些基本上都是濒临失传或者已经失传被重新复刻出来的。
所以需要有人传承下去。
谢保民因为白桉和红桉水平有差距，没法学，所以整个师门的希望全落在了师弟林旭身上。
“好了师弟，都弄好了，把醉蟹弄来吧，我来烫酒。”
林旭答应一声，推开冷库的门，将满满一大罐醉蟹搬到了厨房里。
拧开密封盖，酒香夹杂着一股莫名的鲜味顿时弥漫开来。
“嚯，这味儿可真够正的啊！”
刚把烫酒的水烧上，谢保民便围过来，看到里面那些个头硕大的螃蟹，酒瘾立马就上来了。
用一双干净的竹快将螃蟹夹出来一半。
嗯，醉蟹虽好，但不能多吃，否则会感受到来自肠胃的抗议。
至于剩下的那一半，完全可以下次吃，反正只要用醉卤泡着，短时间内螃蟹是不会坏掉的。
拿一个干净菜板过来，把螃蟹放上去从中间切开。
黄中带红的蟹黄就显现了出来，同时还有一股浓郁的鲜美滋味。
切开三分之一，留三分之一整个的，会吃的人选择吃完整的，享受拆蟹吃蟹的快感。
不怎么会拆蟹的，可以选择切开的这些，直接从刀口处吸吮里面的蟹黄就行，简单直接。
而另外三分之一，则摆到蒸盘上，放进蒸柜里进行蒸制。
肠胃不好，又想尝试醉蟹滋味的，只能选择这种折中的办法。
没多久，蟹已经切好，酒也已经烫好，开整！
“来来来，开始喝吧，嗯？崔教授呢？”
林旭端着满满一托盘醉蟹从厨房出来，才发现原本等在外面的崔清远已经不见了踪影，独留老黄一个人在对窗惆怅。
沉宝宝等人倒是在，不过面对生的醉蟹，她们多少有些胆怯。
陈燕虽然想尝尝，但舅舅和舅妈都在，还是老老实实当个小辈儿吧。
“楼上呢，严总想投资马场，老爸邀请崔教授去出出主意。”
严总来了？
林旭有种错过了无数好戏的感觉。
没想到自己在厨房里学个姜母鸭的功夫，外面居然发生了这么多事情。
他笑着说道：
“那就请严总也尝尝我做醉蟹的手艺吧，看是不是沪上的老味道。”
舒云踩着高跟鞋哒哒哒的去了楼上。
没多久，沉国富几人便从下了楼，大家脸上都带着笑意，很明显，投资谈得不错。
师兄也端着烫好的黄酒从厨房中走了出来。
“严总发来的螃蟹一只没浪费，我们吃完剩下的全都做成了醉蟹，既然今天赶上，正好把把关。”