笔趣阁 > 不装了,我是厨神我摊牌了! >第764章 粤利粤:留在燕京的理由又多一条!老家的炒面糊糊!【求订阅】
    “悦悦,你鬼鬼祟祟干嘛去了?”

    陈燕见表妹脸红红的下楼,又偷偷摸摸的回来,还装作没事发生一样盛了一碗鳝鱼粥喝着,好奇心一下子就上来了。

    沉佳悦舀着鲜美的粥喝了一口:

    “没事,就是下去看了看墩墩,吃饭吃饭,再不吃就凉了。”

    她喝了两口粥,又夹起干炸的小翘嘴卡察卡察的嚼着,以此来平复内心的羞涩。

    陈燕也没在意,说起了中午在南三环吃的美食:

    “姥姥做的茶汤特好吃,每次都吃不够,妹夫你会做吗?”

    茶汤?

    林旭一时没反应过来。

    倒是老黄对这些比较熟,他笑着说道:

    “这东西简单啊,就是炒熟的糜子面加糖拌匀,再兑入开水搅成湖湖嘛,跟面茶很相似,不过面茶是咸的,茶汤是甜的。”

    他这么一说林旭就明白了过来,原来是这种美味啊:

    “这很简单啊,想吃回头我可以做点。”

    中原地区也有类似的美食,小时候林旭每次闹肚子,奶奶就炒点面粉,炒成咖啡色,用开水兑进去,加糖搅拌。

    每次吃这种炒面湖湖,林旭很开心,因为面粉炒香的味道配上白砂糖的甜,让人不自觉就变得愉悦起来。

    这种湖湖温度很高,哪怕表面已经有些凉了,里面依然很烫嘴,所以不能着急,得用勺子慢慢刮着吃。

    一碗炒面湖湖吃下去,肚子里暖烘烘的,也不闹肚子了,超级神奇。

    有时候为了能吃到炒面湖湖,还特意吨吨吨的往肚子里灌冷水……林旭想到小时候的所作所为,就觉得好笑。

    现在有类似的美食,那回头也炒点面粉给大家尝尝吧。

    “旭宝做过茶汤啦,跟奶奶的做法不太一样,味道也很好。”

    沉佳悦美滋滋的炫耀着。

    她说的茶汤,其实是林旭用面茶的方式把糜子面熬一下,熬成湖湖再撒上糖、花生碎、芝麻碎、芝麻酱等配料,做成的甜味面茶。

    跟炒糜子面兑出来的茶汤多少还是有些区别的。

    耿乐乐一脸羡慕的说道:

    “悦姐嫁给旭哥后,嘴巴真是一点不受委屈。”

    “没办法,谁让我嘴馋来着,嘴馋的人就得嫁个会做饭的,这才叫天生一对嘛。”

    没多久,陈媛媛曾晓琪窦雯静几人下班来吃饭,见到鳝鱼粥的时候还有些抵触,但看到大家的吃相,都毫不犹豫换了大碗。

    人不能以貌取人,美食也一样。

    林旭吃饱喝足,将墩墩那条鳝鱼放血,宰杀干净,剔出鳝肉切成丁,再淋上鳝鱼血,搅拌均匀放在锅里蒸一下。

    晾到不烫手的时候,端着下楼。

    快回来时,小家伙吃了两块鱼干,所以到店里没有立即给它准备晚餐,而是稍稍等待了一下。

    “喵~~~~~”

    刚到一楼,墩墩就已经在服务台上等着了。

    还用大脑袋将角落中放着的小餐桌扒拉过来,一副迫不及待要品尝美食的架势。

    林旭将盘子往小餐桌上一放,它立马凑过来,先闻闻味道,然后疯了一样扎进盘子里,像头小猪似的哼唧哼唧吃着。

    “嚯,这么喜欢吃带血的食物啊?那以后多给你做点。”

    小家伙一口气将盘子里的鳝肉吃了个干净,吃完还意犹未尽的将盘子舔了个干净,看得刚进门的粤利粤一阵诧异:

    “林老板,再苦不能苦孩子,看把孩子饿成啥样了。”

    “它不是饿,是馋,今天吃了鳝鱼血,没吃过瘾。”

    鳝鱼血?

    粤利粤说道:

    “我们广东人吃鳝鱼都是带血吃的,也就你们北方人喜欢放血,放血完了还不算,还要把鳝鱼肉反复淘洗,精华全没啦。”

    林旭指了指楼上:

    “今天做了鳝鱼粥,带血熬的,味儿不错……”

    他话还没说完,粤利粤就顺着楼梯向上冲去,嘴里还发出兴奋的大笑声:

    “哈哈哈,又多了一个留在燕京的理由!”

    林旭将墩墩舔干净的盘子拿起来:

    “行了行了,别舔了,你要想吃晚上再给你加一条。”

    小家伙一听,赶紧抬起爪子,用肉垫在他胳膊上拍了一下,生怕反悔。

    回到楼上,正好碰到粤利粤在夸赞鳝鱼粥:

    “这粥真的好靓,哪怕羊城本地,能把鳝鱼粥做到这种地步的厨师也很少,我要给老家的朋友来个反向放毒!”

    过去他在京城这边上大学,老家的朋友动不动就晒乳鸽、乳猪、烧鹅等广东美食放毒诱惑他。

    但自从来林记吃饭后,这种放毒逐渐扭转了过来。

    你晒烧鹅的照片?那不好意思,我这边的烧鹅更靓更多汁。

    你晒烧猪的视频?巧了,我这边的烧猪也刚出炉,吃起来还卡卡脆那种,不行我嚼给你听。

    随着这种场面越来越多,羊城那边的朋友有些懵了:到底哪边才是羊城啊?

    把盘子刷好,彤彤也已经吃饱喝足。

    豁着牙还喝了两碗粥,说明这黄鳝粥的味道真的好。

    林旭用一次性餐盒给于大爷打包了一盒粥,配上小菜和面点部蒸的葱油卷,牵着彤彤的手送她回去。

    “在家乖乖的,别老气你妈。”

    “我会的旭叔……下周就是五一了,我能来找墩墩玩吗?”

    “可以啊,随时欢迎。”

    来到楼下,小丫头跟舔爪子的墩墩告了别,又跟小董她们说了再见,这才耷拉着脸回超市:

    “我不想写作文,感觉一百字超级多呀!”

    “静下心来,很快就能写好。”

    来到超市,林旭将打包的粥递给了于大爷:

    “今天熬的黄鳝粥,立山先生说补气血,适合老年人,我就给你打包了一些,顺便来挑两条黄鳝,墩墩今天吃了一条没吃过瘾,晚上准备再蒸一条。”

    于大爷一听,亲自领着林旭去了超市水产区,一抄网将里面的黄鳝捞了个干净:

    “来来来,随便挑,都带走也行。”

    林旭自然不会这么做,他挑了两条相对肥一点的,这样肉更多一些,墩墩吃起来也更加美味。

    回到店里,他去厨房忙了一阵,约莫晚上七点时,下班回家。

    车上,墩墩一直蹲在后备箱附近,小家伙闻到了里面放着的黄鳝,正兴奋的摇尾巴呢。


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