笔趣阁 > 不装了,我是厨神我摊牌了! >第788章 苔菜馅饼!老邬,你也不想让老戴他们听到吧?【求订阅】
    林旭活动一下身体,下楼准备做早饭。

    今天的早饭很简单,就是用苔菜做美食,再用甜酒煮点儿糯米汤圆,感受一下经典的宁波美食。

    他先用面粉和了个面团,又用糯米粉和了个糯米面团。

    两个面团分别放在盆里松弛,趁着这个功夫,他炒了点黑芝麻,用研磨机打碎后,和熟猪油、绵白糖拌在一起,做成黑芝麻猪油馅。

    事实上,真正的宁波汤圆是用是糖渍的肥肉丁配上黑芝麻包的,这样吃起来更香,更加美味。

    但糖渍肥肉丁需要提前好几天准备,所以林旭只得用熟猪油代替。

    把馅调好,又焙了一些苔菜,擀成粉末后同样放入猪油、黑芝麻碎,再放入白砂糖、花生碎和一点点食盐。

    这就是苔菜饼的馅料了,看起来跟汤圆差不多,但因为放了苔菜,所以这些馅饼不会跟汤圆那样又香又甜,而是变成了比较开胃的甜咸口。

    这样的味道配上甜酒煮出来的汤圆,不仅能丰富口感,而且还能有效去腻。

    糯米面团松弛好后,林旭在案板上抹油,拿出来开始揉搓,揉搓好分成小剂子,再将汤圆馅端过来,开始包。

    沈佳悦这会儿也起床了,她昨晚打算把林旭哄睡了就偷偷起床追剧,结果没想到自己先累得呼呼大睡,一直到刚刚才睡醒。

    “旭宝你坏死了,今晚我要跟你分床睡!”

    “行啊,但你得先答应我个条件。”

    沈佳悦一听这话,当即掐着腰想发飙,哼哼,我就试探一下,你居然真的想跟我分床睡是吧?

    她忍住心中的冲动问道:

    “什么条件?”

    “晚上陪我看一部恐怖片,看完你就可以单独睡了。”

    沈佳悦:“……”

    我从小就害怕恐怖片,别说看了,就是瞅一眼封面就吓得睡不着……臭旭宝肯定是故意的!

    她从后背抱着林旭,在他肩上狠狠咬了一口:

    “快说你晚上不敢一个人睡,求我跟你睡一起。”

    林旭一边包汤圆一边忍着笑说道:

    “对对对,是我胆子小,不敢一个人睡,求乖宝宝可怜可怜我,晚上跟我一起睡吧,要不然我会被吓哭的。”

    沈佳悦这才喜笑颜开起来:

    “哈,这可是你求我的哟,那本宝宝就勉为其难的答应你吧。”

    说完,她得意的哼着《小青蛙》上楼跳操去了。

    林旭把汤圆包好,又将面团拿过来,揉搓后分成小剂子,再擀开,接着像包包子那样把调好的苔菜馅包进去。

    包好再轻轻摁扁,放进平底锅里开始煎。

    整个包的过程很简单,对林旭来说没啥难度,很快就能做好。

    开始煎苔菜饼,林旭又架上汤锅,用甜米酒煮汤圆,顺便还打了一个鸡蛋,准备在汤圆煮好时淋到锅里做成鸡蛋絮,这样不仅美观,吃起来也嫩滑美味。

    面饼的馅是熟的,只要把面皮煎透就行了,比较好熟,等汤圆煮好,面饼也已经煎好,林旭甚至还给墩墩蒸了点鸡胸肉。

    做完这些,他拿着一张苔菜饼咬了一口。

    煎得焦黄色的面饼咬起来又香又酥,而里面的馅料则散发着浓郁的鲜味,同时还夹杂着咸鲜和甜咸两种味道,吃起来很美味。

    真想不到,外地人嫌弃的海中杂草,居然被宁波人琢磨出这种美味的吃法,真是让人感叹当地人的生活智慧。

    他一边吃一边上楼,到了天台上,刚准备喊在天台上玩小足球的墩墩和沈佳悦下来吃饭,手中的苔菜饼就被“女麻匪”给夺走了。

    沈佳悦咬了口抢来的饼子,顿时惊呼一声:

    “哇,好好吃,又鲜又美味,真没想到苔菜还能这么吃呢……”

    她昨天吃了苔菜花生和苔菜拖银鱼,已经领略到了苔菜的美味,没想到包进馅里,苔菜的味道依然会这么美味。

    尤其是跟猪油结合后,那种鲜香浓郁的味道,是别的任何食材都比拟不了的。

    沈佳悦也不跳操了,蹦蹦跳跳的和林旭下楼吃饭,身后跟着一脸好奇的墩墩,很想知道妈咪在吃什么。

    闻起来像是海里的鱼,但又没有鱼肉味。

    小猫咪的好奇心一下子被勾了起来。

    来到楼下,林旭把蒸好的肉给墩墩端过去,然而小家伙却没有低头吃,而是抬头看着沈佳悦手中的苔菜饼,一副你们居然敢背着我偷吃美味佳肴的表情。

    “你想吃这个啊?这是素的,里面包的是海草。”

    林旭掰开一个饼子,捏了点海苔馅放在墩墩的盘子里,小家伙凑过去闻了闻,舔了舔,随即便扭脸开始吃肉。

    闹了半天居然在吃草,小猫猫才不吃这种东西呢。

    林旭把汤圆端过来,和沈佳悦端就着饼子开始吃早餐。

    汤圆又香又甜,里面的黑芝麻馅也是半流质状态,香甜美味,就是稍微有点烫,一不留神就会像张译吃米线那样被烫到。

    而米酒汤的味道也不错,甜丝丝的,带着酒香,配上蛋花,喝起来很舒服。

    小两口吃完早饭,把厨房收拾一下,便上楼换衣服准备去店里。

    沈佳悦粉色运动裤,白色T恤,然后郑重其事的将平板电脑和蓝牙耳机装到包里,打算去店里追剧。

    哼哼,昨晚追剧不成,咱就白天追。

    某些人再敢打扰,那就别怪本宝宝发威!

    换好衣服,小两口到楼下换好鞋,抱着墩墩乘坐电梯下楼,开车前往迎春街。

    在店门口,林旭刚把车停好,就看到老孙头开着他的坦克300从胡同里拐出来,靠边停了下来。

    林旭推门下车,笑着打了个招呼:

    “孙大爷这是准备去钓鱼还是自驾游啊?”

    “钓鱼,自驾游要过几天再出发,新闻上游客返程还没结束,我就不跟着凑热闹了,省得增加拥堵。”

    说完,老孙头看着墩墩问道:

    “宝贝,要不要跟着爷爷去钓鱼?钓一条大鱼给你做好吃的!”

    墩墩陷入了沉思,它想出来撒欢,又想在店里跟干妈做游戏。

    沈佳悦问道:

    “孙大爷今天去哪钓啊?”

    “密云,临走前去大水域里试试大鱼,不能老守着小河沟,那没多大意思。”

    现在小河沟已经没有什么压力了,所以老孙头要挑战一下自己。

    一听这话,墩墩立马从林旭怀中跳下来,跑到了老孙头的车子边,猛地一跃,就从车窗的位置跳进车里,麻利得一点都不像个十几斤的胖子。

    沈佳悦赶紧去店里给小家伙拿了点肉干鱼干,还特意带了几个吃饭用的一次性碗和一次性盘子,方便小家伙喝水吃饭。

    “用不用拿几瓶矿泉水?”

    “不用,我后备箱里有两箱,喝不完。”

    林旭又给老孙头打包了一些卤味,便目送他带着墩墩离开了。

    回到店里,舒云也在追《漫长的季节》,感觉所有人都在看,真是国民神剧啊!

    来到楼上,沈佳悦拿着平板电脑开始追剧,林旭则走进后厨,检查了一遍准备工作,又看了看烤鸭。

    随着天气越来越热,烤鸭也不能挂在外面通风了,而是要放进冷库中冷藏保存,否则容易发酸变质。

    今天上午宴会厅有十桌客人,是强哥所在公司最近拿下了大订单,准备在这儿开个动员大会。

    这种事儿基本上就是吃吃喝喝,再喊点口号啥的,给员工们打打鸡血。

    强哥很提劲,因为这个项目完成后,他能得到好几十万的奖金,这些钱加上他和戚盼盼攒的,父母那边再支援一点,就能支付京城一套老破小的首付了。

    也就等于在京城有了家。

    这是很多北漂们的终极梦想,也是他们没日没夜打工的动力所在。

    为了防止项目有什么变故,昨天傍晚戚盼盼就拉着强哥,在墩墩面前很正式的拜了拜。

    灵不灵验不重要,重要的能起个心理安慰的作用。

    林旭当然清楚墩墩的能力,觉得强哥和戚盼盼买房的事儿基本稳了,甚至还能提前畅想一下两人的婚礼。

    魏乾问道:

    “今天中午你出去不?要是出去的话,宴会我就让朱勇负责了。”

    “不出去,人家这么支持店里的生意,咱也不能马虎,中午送两道菜,表达一下诚意。”

    “好的!”

    林旭打算亲自负责这场宴会,让所有人都吃好喝好,也让强哥多点奋斗的动力。

    他开始检查宴会菜品时,另一边,钓鱼台四号楼。

    老邬哼着小曲儿,正在斟酌约林旭拍视频的时间,看到何宝庆背着手走了过来,他好奇的问道:

    “老大你咋来了?不是说今天有接待任务吗?”

    “我去三号楼,顺便来你这串个门。”

    说完,何宝庆拿着手机,点开一个录音文件放在了老邬耳边,正是昨天他在林记嘚瑟的那句话:

    “赶明儿我再给你们拿点儿,我们浙江别的没有,茶叶还是管够的。”

    老邬眨了眨眼:

    “我日,你居然偷偷录音?”

    何宝庆笑了笑,小声说道:

    “老邬,你也不想让老戴他们听到吧?”

    ————————

    本章5100字,求订阅,求月票!


章节报错(免登陆)