孔雀头？
林旭随意拿起旁边的资料照片，才看到当年的国宴上，烤鸭那道菜确实是有孔雀身子做装饰，而那些片好的烤鸭片，则成了孔雀身上的点缀和装饰。
这个很好雕刻，先雕刻出底托，然后雕刻出细长的孔雀脖子，最后是脑袋和嘴巴就行。
雕刻脑袋时，正上方要挖出一个小坑，然后把胡萝卜雕刻成扇子的造型反插上去，就成了孔雀的冠。
没多久，冬瓜盅做好，谢保民捧着瓦盆从蒸柜里端出来。
蒸的时候不能盖盖子，防止里面的异味散不出去。
端出来后用勺子在冬瓜盅里搅动几下，一股鲜美的味道顿时飘了出来，谢保民看着林旭问道：
“咋样师弟，味儿不赖吧？”
“非常好，闻着就想尝一口。”
谢保民拿起旁边一个小冬瓜递过来：
“下手试试，反正这会儿师父做烤鸭还得一段时间，不如趁着练练手。”
林旭本打算做蝴蝶拼盘的，既然师兄提议做冬瓜盅，他也没拒绝，接过小冬瓜就切掉上半部，接着开始挖瓤、整形、做雕花。
他不知道雕刻什么好，干脆在冬瓜表面雕刻两条锦鲤，旁边又雕刻几株荷叶和荷花，正好把冬瓜表面占了一圈。
“嚯，夏日荷花图，这不错，跟夏天很搭配。”
谢保民拿着手机拍一下，随即发到了钓鱼台的总厨群里，顺便艾特了一下所有人：
“我师弟第一次做冬瓜盅，上来就是夏日荷花图，这咋样？比某些人当学徒时的小鸡啄米图强吧？”
刚发出来，邬守业就冒泡了：
“老谢，你不妨把话说明白点，这话到底是映射谁呢？”
他一副要吵架的样子，看得吃瓜的何宝庆有些懵了：
“在冬瓜盅上雕小鸡啄米图的不是老宋吗？老邬你咋这么来劲啊？你当年也雕过吗？”
宋大海发了个滚粗的表情包：
“他雕刻个蛋蛋，纯粹是搁这儿奚落我呢，老大你也是，都多少年的事儿了，咋老邬提个话头你就往上冲，他是你的巴甫洛夫吗？”
何宝庆闹了个大红脸，他本以为自己记混了，谁知是老邬这狗东西故意使坏，害得自己一不小心就中了招。
不过对付老邬，何宝庆有绝招。
他直接将上次保存在网盘上的录音下载到手机上，然后发到了群里。
很快，吃瓜的老戴就冒泡了：
“我靠，老邬你有很多茶叶吗？给我弄一麻袋呗。”
宁以恒也发了个富哥V我五十的表情包：
“老邬，给我弄十盒龙井茶呗，我不白嫖，给你钱。”
其他人一看，也纷纷冒泡。
“老邬，给我弄点茶叶，按市场价给你钱。”
“还有我，上次带回去的被老丈人全部拿走完了，等会儿再匀给我三五罐咋样？”
“我爸的老战友特喜欢上次的茶叶，给我再弄点吧，我拿粘豆包跟你换。”
“靠，老袁你也好意思张口，粘豆包能换茶叶吗？老邬给我吧，我用擀面皮给你换，哪怕十斤换一斤我也认了。”
“……”
邬守业原本就是戏弄一下老大何宝庆，因为这位老好人热心肠，记性又不是特别好，所以经常闹出笑话。
哪知道看戏看到戏台上，自己成了众矢之的。
为了防止大家越来越闹腾，老邬瞬间选择了退群，等事情平息了再加进去。
拍摄现场，林旭雕刻好夏日荷花图之后，就开始焯水，然后准备了两个鸡腿以及别的食材，初加工后开始蒸制。
等高大爷提着烤好的鸭子过来，林旭已经将自己做的冬瓜盅摆到了餐桌上。
“小旭，这是你做的？”
高大爷走过来闻了闻味道，笑着说道：
“不错，冬瓜的鲜味出来了，不过你用鸡肉，可以适当减少蒸制的时间，鸭肉可以蒸满时间，但鸡肉的话，蒸十五分钟就能熟透，时间太长反而会让口感变差。”
这就是顶级高手的实力，随便一闻味道就能指出缺点和不足，这厨艺真是没得说。
“谢师父指点，回头我再多练练。”
林旭答应一声，随即接过了高大爷手中做好的烤鸭：
“您歇着我来吧。”
把刚出炉的烤鸭摆在托盘上，用片鸭刀先把鸭胸部位的鸭皮片下来，再将鸭肉片成丁香片。
片好把鸭肉摆在垫着白菜叶的盘子里，摆成孔雀尾巴的造型。
摆好把萝卜雕刻的孔雀身子放在盘子最前面，用两粒黑芝麻黏在孔雀脑袋上当做眼睛，整道菜就算是制作完成了。
把所有菜品都摆到餐桌上，再摆上老演员茅台酒以及筷子碟子等餐具，摄影师便围过来，开始从多个角度拍摄这桌菜肴。
林旭来到一边，刚要歇会儿，就看到沈佳悦抱着墩墩，和陈燕匆匆赶来。
“旭宝旭宝，我们没来晚吧？”
沈佳悦生怕来晚没东西吃了，车子刚停好就抱着墩墩一路飞奔而来，把怀中拍了大半天照片的小家伙吓得够呛。
林旭拿着纸巾给这丫头擦了擦汗：
“刚做完，正在拍特写呢……就算吃完了，我重新给你做一桌就是了，多大的事儿，至于跑吗？”
陈燕拿着一瓶矿泉水吨吨吨喝下半瓶：
“这你就不懂了吧妹夫，抢着吃的菜比较香，再好吃的菜，要没人抢着吃，那多没意思。”
然而话刚说完，沈佳悦就反驳了一句：
“拉倒吧，我最讨厌人家跟我抢着吃了，尤其是比我岁数大的。”
陈燕：“……”
你再这么阴阳怪气，就别怪我扣墩墩的出场费啊。
今天墩墩拍照收到了六位数的报酬，陈燕身为经纪人，原本不打算抽成了，不过既然表妹这么说话，那就抽百分之三百吧。
先让墩墩欠我二十万再说。
很快，视频拍摄完成，沈佳悦和陈燕也终于可以近距离观察桌上的菜品了。
最吸引人的，自然就是蝴蝶拼盘，看似摆盘很简单，视觉上却给人一种惟妙惟肖的感觉，仿佛下一秒蝴蝶就会飞走一样。
除了这道菜，就是孔雀造型的烤鸭以及看起来跟真螃蟹别无二致的蟹形鳜鱼了。
沈佳悦看着盘中的螃蟹，忍不住咽了下口水，等会儿一定要体验一下大口吃螃蟹的感觉，省得老被燕宝嘲笑不会吃蟹。
她举着手机拍摄一圈，这才注意到了平平无奇的冬瓜盅表面雕刻着不同的花纹。
“哇塞，这些都是手工雕上去的吗？”
沈佳悦凑近了一看，一个雕刻着凤凰，背面是心静自然凉几个行楷大字，而另一个是两条锦鲤和荷叶荷花，很有夏天的感觉。
曾晓琪说道：
“凤凰是谢总厨雕刻的，夏日荷花图是林老板雕刻的，都是能进中央美院的水平。”
谁能想到，普普通通的厨师，居然能有这么高超的雕刻功夫，就这两幅图，哪怕让美院的学生来雕，也不一定能达到这种水中。
烹饪的最高境界居然能延伸到艺术圈，怪不得一直有“技工的尽头是艺术”的说法呢。
大家拍摄完毕，开始品尝桌上的菜品。
沈佳悦上来就捏起一根蟹腿塞进嘴里咔嚓咔嚓的嚼着：
“哇，这蟹腿吃着好爽，终于不用笨手笨脚的捣鼓蟹八件了……这种蟹腿我能吃一整筐。”
陈燕忍不住提醒道：
“油炸的食物热量高，还是少吃点吧。”
说完，她捏着两个裹满面包糠的蟹钳送进嘴里，咔嚓咔嚓嚼着。
一边劝别人少吃油炸类的的食物，一边却猛吃不停——以身试险了属于是。
吃完蟹腿蟹钳，再用手托着蟹壳，大口将里面酿制的蟹肉一口闷下去，这种满足感，是多少清蒸大闸蟹都换不来的。
“这种吃法真是太过瘾了，就喜欢这种大口吃蟹的感觉。”
沈佳悦连着吃了两只螃蟹，这才开始品尝蝴蝶拼盘。
这道美食看似只是摆个花型，但里面的食材也有讲究，每一种都有不同的味道，每尝到一种，心里就忍不住生出探索的惊喜感。
尝完这些，再尝尝冬瓜盅以及别的美食，大家已经半饱了。
林旭尝了尝冬瓜盅的汤，又用勺子挖着冬瓜尝了尝，味道鲜美，口感非常清爽，很适合夏天食用。
怪不得这是消暑美食呢，吃起来确实很有夏天的感觉。
等大家吃喝完毕，也差不多快下午四点了。
林旭给墩墩喂了点烤鸭肉，抱着它准备回去，国宴拍摄告一段落，该回店里忙别的了。
把墩墩放在后排座椅上，小两口坐上车，系上安全带准备开车回去。
沈佳悦突然问道：
“旭宝，你吃过东北的水捞饭吗？”
“没有啊，你想吃？”
“有点想……”
“那回头我给你做点，让你尝尝东北人念念不忘的水捞饭什么味儿，正好最近天热，该吃点消暑的饭菜了……”
说完，林旭发动车子，带着老婆孩子向迎春街的方向开去……
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