酱油用的是隔壁村的村民自己酿的，前几年这些东西都是公家的，不允许私人经营。
但是有一些地方的土地种的粮食都不太够交公粮，为了不再发生天怒人怨的饥荒事件，所以上面对于这种事情也是睁一只眼闭一只眼。
以公家带头，隔壁村就有一个酱油坊和豆腐坊。里面负责做豆腐酿酱油的师傅，跟在地里干活的人同样是记工分的。
生产出来的酱油跟豆腐直接到各村售卖，赚到的钱票全部交给公家。
酱油浓香，苏薇薇用的是鲜香的那款。如果做普通的卤肉。则用另外一款容易上色的酱油。
沪市的卤肉，主打鲜中带甜。苏薇薇忙了一天连休息时间都没有，将卤肉倒入锅中，加入白糖碎，酱油，部分干香料等。
至于胡椒和八角，是一点点都不敢放进去。如果加进去，就串味了，也离了沪市卤肉的主题。
苏家是两个灶台，好在有苏清清帮忙烧火。
苏薇薇又用了一下白布把生肉片上的水再吸了一次，顺手将白布洗干净晾起来。
白糖碎、酱油、胡椒、蜂蜜。
苏薇薇清点了一下要用的材料，她今天准备做两个味道的。
一款甜香口，一款辣香口。
这段时间她算是琢磨出一些名堂，g省的人大流是喜欢清淡的，但重口的也不少。
为了迎合大众，所以国营饭店的菜单都只有清淡的饭菜。
即使是卤肉这些荤菜，也是主打鲜香。
苏薇薇想起g省还是等到后来建造起工业生活区，加上人们出行流通不再需要介绍信，大量外来餐馆进入g省。
刚开始外地人并不多，虽然餐馆是因为外来人而存在，实际上那些外地餐馆如果没有本地人的光顾是无法在g省生存下来的。
生猪肉片抹上调好的酱汁，甜香口跟咸香口分开。
虽然八十斤的生猪肉片看着是多，但等烘成猪肉干出来至少缩小一倍多。
有苏清清看着火，苏薇薇盖上锅盖后，就把那些锅碗瓢盆拉到院子里洗。
看着这个大水井，苏薇薇一边洗着一边思绪飘远。
说是饥荒才没了，但苏薇薇记得那时候都过了一两年了。
家里这口清澈的水井，当年更是不少人都来这边打水。
但是她父母去世后，这口井就封起来了。
前世苏薇薇没有想这么多，只当大家都忌讳主家去世。
但这一世她回来后，发现村口那口井原本也是别人家的。
甚至于当初充公那口井，还闹出过人命。
但是村民对于那口井并没有什么抵触心理，有时候路过那里，还看到不少人拿着水桶在排队打水。
“姐姐，这边好像快好了，你快来呀。”
苏清清焦急的声音传来，直接把苏薇薇的思绪拉了回来。
她稳了稳心神，回了句：“来了。”
走到水井边，舀了一瓢清水把手冲洗干净。
两姐妹忙到太阳落山这才忙完，因为两人都呆在厨房里忙碌，所以连外面的敲门声都没有听到。
“这？”
苏大柱为难地看了看旁边的纪景，心里鄙夷，脸上却看不出什么异样。
前段时间那些流言一出来，这人就跑回城，现在流言一过去，就又回来。
纪景听到这话，脸上出现一抹尴尬。暗恼苏薇薇太不懂事了，他都回来找她了，还在跟自己闹脾气。
苏大柱知道苏薇薇姐妹过得艰难，所以想着纪景可能是良心发现回来找人了。
纪景又言辞恳切，他就带人来一趟。
“算了，大队长。薇薇还在生我的气呢，我先回知青院，明天再来看看她。”
知青院的知青还剩下几人，纪景上次一走。
但是其他人大队长不开介绍信是走不了，所以现在纪景回来还有地方住。
“行行行，你别往心里去。苏家这两个丫头从小过得苦。”
苏大柱淡淡说了句，纪景前几天还一口一个大柱叔，现在一离开苏家村，就变成生疏的大队长了。
绕是再不在意这些，苏大柱还是在心里给纪景记了一笔。