她提前好几天就想好了，吃火锅！
但这个时代没有现成的火锅料，也没有炼制好的牛油。
再结合家里人吃辣的水平，思来想去决定用卤水做锅底，再配上大量的干辣椒。
“郭烈，还记得咱之前吃的过桥面条的配菜不？把鸡肉和兔肉还有猪肉都切成薄片。”
“还有这些猪下水，也都得改刀。”
“鸡杀了把血放到这里盆里，加些烟凝结成血块，待会儿我有用。”
她一口气布置了不少任务，郭烈都一一记在心里。
“好。”
应了一声，男人便开始行动。
手起刀落，很快盘子里就堆叠起了不少肉片。
与此同时，苏思水拿出了从镇上带回来的卤水，倒入锅中煮至沸腾，然后往里面加入适量的花椒、干辣椒等调料。
等到香辣味煮出来，整个院子都充斥着火锅的香气。
“阿嚏！”
苏睿拿着写好的春联出来，接连打了个好几个喷嚏。
“姐，姐夫，你俩煮啥呢，咋这么呛人？”
苏思水头也不回，“待会儿你就晓得了。”
李氏和苏长贵也被这味道勾出来，好奇地在灶房门口探头探脑。
“有啥要帮忙的不？”
苏思水原本想拒绝，但又想到过年过节就该一大家子整整齐齐，就发了些蔬菜给他们。
“这些都洗出来再改刀。”
李氏笑眯眯接过，“成，交给我和你爹吧。”
熬锅底，洗菜切菜，炸酥肉，做红糖糍粑，煮肉圆子汤，一忙起来时间就过得飞快。
到了快掌灯的时辰，一切准备工作终于就绪。
看着苏思水把一碗碗没下锅的菜端上桌，李氏和苏长贵都是满头雾水。
“水儿，你这些还是生的呢，咋吃啊？”
苏思水嘿嘿一笑，拍了拍手掌。
随即郭烈就和苏睿一起把一整锅熬好的锅底连带着炉子一起搬进屋。
“呀！你们这是干啥？”
“这是要在屋子里煮菜？”
苏思水解释，“这是火锅，象征着红红火火，团团圆圆，就是要一家人围在一起吃的。”
她拿来一只空碗，往里面加入准备好的蒜末、香油、香醋、葱花等调味料，搅拌均匀。
随后夹起一片郭烈亲自切好的猪肉片，放入沸腾的锅底中。
“肉片很薄，只需要十几秒就能吃了。”
等待肉变了颜色，苏思水快速将其捞出，在碗里的酱料里使劲一裹。
“嗷呜！”
一口放入嘴中，咸鲜香辣的滋味一起迸发。
“太好吃了！”
苏思水亲自认证，看得其他人口水直流。
苏睿忍不住拿过一只空碗，“姐，给我尝尝！”
苏思水夹了片猪肝放入锅中，汆烫了短短几秒钟就捞起放入油碟。
“吹吹，别烫了嘴。”
苏睿咽了口唾沫，敷衍地吹了两下就塞进嘴里。
猪肝鲜嫩爽滑入口即化，特殊的香辣很好地掩盖住了下水的腥臊。
“好，好吃！”
“爹娘，姐夫，你们也快尝尝。”
看到儿子也吃得这么欢快，李氏和苏长贵终于坐不住了。
大家围坐在火锅边，把鸡血、猪腰子、肉片等食材依次下锅。
一吃一个不吱声。
看到大家都吃得欢，乌云急得在旁边转圈圈。
“汪！”
听到它抗议的声音，苏思水起身去灶房把狗碗端了出来。
狗碗放在地上，满满的猪肉和猪棒骨，还有一些野鸡野兔的下水和骨架。
“吃吧。”
“汪！”
乌云欢呼一声，哼哧哼哧地开始胡吃海塞。
苏思水坐回自己的凳子，继续加入年夜饭大军。
一顿饭吃到了快戌时，锅底加了好几次水，最后还是熬干了，外面的天早也就黑得伸手不见五指。
苏长贵摸了摸滚圆的肚皮，大手一挥。
“今天这些碗筷就不收拾了，留着明天再来处理，先给大家发红封！”
与此同时，李氏从炕下摸出三个红纸裁剪的红封，依次递给苏思水、苏睿和郭烈。
“钱不多，图个吉利。”
郭烈一开始还在推辞，后来还是苏思水点头，他才咧嘴收下。
“谢谢伯父伯母。”
李氏慈眉善目地拍了拍他的手背，“哎，这伯父伯母的称呼，明年我可不想听了，你们两个抓紧些。”
面对突如其来的催婚，郭烈只顾着嘿嘿笑，苏思水则是红了脸。
“娘，你急啥嘛，搞得我好像嫁不出去了一样。”
李氏噗嗤一乐，“好好好，我不催了，你们自己看着办吧。”
苏思水和郭烈视线对上，两人心脏都噗噗直跳。
就在气氛逐渐变得暧昧时，一只狗头突然钻了进来。
“汪！”
苏思水猛地收回视线，欲盖弥彰地一把抱住狗子。
“小臭狗，你叫个啥？”
“汪汪！”
郭烈挑了下眉头，在旁边翻译道：“它这是跟你要红封呢。”
一听这话，家里其他几个人都笑了起来。
“狗子还要红封？”
“真是有意思。”
苏思水却抿唇笑了笑，当真从怀里摸出一包鼓鼓囊囊的红封。
“乌云，坐！”
狗子咚地一声坐下，吐着舌头直喘气。
“铛铛铛铛！！！”
伴随着红封打开，一大把小肉干显露出来。
乌云一看眼睛都亮了，激动地汪汪大叫。
郭烈有些惊讶，“你还真给它准备了？”
苏思水把红封塞到狗子嘴里，顺带揉了把狗头。
“当然，乌云也是咱家的一份子嘛。”
“汪汪！”
分完了压岁的红封，接下来就是守岁了。
苏睿帮着李氏把碗筷收捡去灶房，苏思水则是跟着郭烈带狗子出去撒尿，顺便晒晒月亮。
两人行走在小路上，呼呼的山风吹得人耳朵冰凉。
苏思水刚伸手揉了揉，下一秒身上就多了件外衫。
郭烈把厚实的棉服脱下来罩在她头上，自己只穿了件单衣。
“冷的话就披上。”
“那咋行！你赶紧拿回去，待会儿着凉了不是闹得玩的。”
苏思水急得赶忙把衣服塞还给对方，奈何郭烈力气大，轻而易举又把衣服罩了回来。
“你穿，我不冷。”
“咋可能！现在是冬天。”
苏思水心里焦急，伸手捉住男人的大掌。
原本是想测试一下对方的体温，没想到握住的却是干燥且暖烘烘的掌心。
“好吧，你的确不冷。”
“但也不能穿这么少！”
她再次脱下衣服，冲男人招了招手。
“你坐下来。”
郭烈找了块草地席地而坐，苏思水把宽大的棉服罩在他肩上，然后自己则像是小袋鼠一样钻进对方的胸膛中。
“这样就好了。”