笔趣阁 > 都市绝品狂兵 >第67章 高了
    秦浩翻了翻白眼,走到哪里都能碰到这种自我感觉良好的逗比。在老酒鬼的熏陶下,秦浩对酿酒一道有了比较深刻的认识。只需要闻了闻,就能搞明白酒的品性。

    “罗宾大师说的对,说多了确实有人会被笑话,既然这样,我就不说了,给罗宾大师留点面子。”

    罗宾差点被秦浩一番话给呛死如果秦浩不是赵飞带来的,罗宾肯定会冲上去咬他一口侮辱他行,但是不能侮辱他的酿酒技术罗宾怒道:“赵总,你朋友必须给我一个说法否则今天这事没完”

    “浩哥”赵飞挠了挠头,就是他也感觉秦浩有点过分了。

    “既然罗宾大师要个说法,那我就给你一个说法。罗宾大师正在酿的是红高粱酒,七成金,拥有一年陈的余味。不知道我说的对不对”秦浩笑眯眯的看着罗宾。

    “那是自然”罗宾露出一副高傲的神态,在整个沂水酒庄,只有他有本事将新酒酿出陈酒的味道。罗宾对秦浩高看了一眼,看来这小子确实懂点酒。

    “罗宾大师不愧为华国五大酿酒师之一,能将新酒酿出一年陈的味道如果我没记错,罗宾大师拍卖出一百万高价的那坛红高粱酒更加了不起愣是把新酒酿出三年陈的余味”赵飞毫不犹豫的拍马屁,缓和一下双方的紧张气氛。

    看到罗宾一副得意洋洋的表情,秦浩很无语,露出一副痛心疾首的表情道:“我真是醉了,有些人真有意思,区区一年陈就这么高兴用的上好的红高粱,水是上好的山泉水,这些材料至少应该酿出五年陈的效果才一年陈简直就是暴殄天物”

    五年陈罗宾醉了,就算华国酿酒协会会长尤老也不敢这么说尤老也只在最巅峰的时候才能侥幸将新酒酿出五年陈的效果从那以后,尤老最多将新酒酿出四年陈的效果,饶是如此,尤老也是毫无争议的华国第一酿酒师。

    “年轻人,你知道自己在说什么吗五年陈你真敢说”罗宾撇撇嘴,用看傻比的表情看向秦浩。

    赵飞对红酒的研究不深,但是对白酒很有研究,显然他知道尤老的故事,赵飞拉了拉秦浩的胳膊低声道:“浩哥,别闹了,我们走吧。”

    “小飞,你到底跟谁一伙的罗宾大师的酿酒技术确实很一般,用这些上好的材料,最起码应该酿出媲美五年陈的新酒,如果我的那位朋友在这,就是媲美十年陈也有可能”秦浩很不爽,为什么说实话总是没人信

    秦浩记得很清楚,老酒鬼酿酒的时候曾经感叹过,现在的粮食大都是转基因,而且使用了农药和化肥。即使这样,他酿的新酒也有五年陈的余味。

    “十年陈呵呵”罗宾轻轻的摇了摇头,他为自己感到不值,他怎么跟一个这样的逗比浪费了这么多的口舌

    见罗宾一脸不屑的表情,秦浩眯了眯眼,继续说道:“罗宾大师,知道你最大的失误在什么地方吗你用的山泉水最多能融入六成金,而你酿出来的却是七成金金多了,破坏了山泉水的水质火克金,可以用火将金稍稍压制,让你的伙计加大一点火力试试。”

    “浩哥,你别闹了。”赵飞恨不得找个地缝钻进去,众所周知,金数越高,酒就越醇香,降低金数浩哥,你别这么逗好吗

    “行,我就让你彻底死心小杜,按照这位先生说的,加大一点火力”罗宾冷笑一声,高粱酒的醇香度和金数成正比,这个逗比居然要降低金数他也是醉了罗宾要当场揭穿秦浩的丑面目,没有本事就别装大白蒜。

    “好嘞”几个酿酒学徒按照罗宾的命令加大了火力。

    很快,新酒陆续被酿了出来。罗宾脸上的表情很精彩,从不屑到凝重,从凝重慢慢的变为惊讶,从惊讶最终变为狂喜因为新酿出的酒液散发出一股子浓郁的醇香

    这种醇香罗宾很熟悉,在他最巅峰的时候,他曾经酿出过拥有这种醇香的红高粱酒也正因为罗宾酿出了这么一坛酒,所以他才跻身华国五大酿酒师

    罗宾记得很清楚,在酿那坛酒的时候,他经过了精心的准备每一粒高粱都是亲手挑选,确保没有一粒陈粮山泉水也经过重重净化,确保没有一丝杂质饶是如此,罗宾也只酿出一坛拥有三年陈余味的新酒

    可是现在,高粱虽然是自产的,但是其中有很多陈高粱山泉水也没经过净化,怎么就出来了三年陈的余味就在罗宾脑子一团浆糊的时候,秦浩发出一声大喝

    “控制好温度,不要再升温了”

    “是”闻到了如此浓郁的酒香,所有的酿酒学徒都兴奋了起来不由自主的开始听从秦浩的指挥。

    “三年陈的余味真的是三年陈的余味天啊我不是在做梦吧”赵飞快步跑到酒槽旁边,用勺子舀了一勺新酿的酒,他的脸上露出享受无比的表情。

    罗宾的嘴巴张了张,却又不好意思开口询问,过了好半天,罗宾才一脸疑惑的问道:“众所周知,金数越高的红高粱酒才更加醇香,为什么金数降下一度,酒液反而变的更加醇香”

    秦浩淡淡的说道:“红高粱酒的金数是指高粱精华融入酒水的秦度。按道理讲,确实是金数越高,酒就更加醇香。不过,不同的水质能融入的粮华不一样,你用的水酿制六成金最为合适。在酿红高粱酒的时候,不要一味追求金数,否则就会造成过犹不及的情况。这就好比一双四二的鞋,愣是要穿到四三的脚上,能合适吗”

    “受教了”经过秦浩的一番洗礼,罗宾知道自己盲目追求金数是陷入了误区罗宾心悦诚服的对秦浩躬身行礼,这还是罗宾第一次在酿酒一道上如此钦佩一个人。

    “过高的追求金数是你最大的失误,第二个失误是没有将金数的香醇度放到最大。通俗点讲,就是粮华提炼的不够完美,粮华中还是有少许其他的杂质,从而影响了香醇度。”见罗宾突然变的这么谦虚,秦浩索性指点一下对方。

    “以现代的发酵技术,能将粮华提炼到这个秦度已经很不容易了。”罗宾苦笑了一声,他当然知道粮华提炼的秦度不够。

    “为什么要迷恋现代的发酵技术用最古老的古法发酵不就行了”秦浩白了罗宾一眼。

    罗宾耐心的答道:“先生,这个您就不知道了,现代酿酒业追求的是速度,古法酿酒的效率太低,生产出的产品满足不了市场的需求。再说,古方大都失传了。”

    “罗宾大师说的好像有点道理,我记得老酒鬼用的就是古法酿酒,从发酵到出酒用了一个周时间,确实有点太久了。”秦浩挠挠头,难道一个周的时间算很慢

    “您就别逗了,从发酵到出酒,就算效率比较快的现代酿酒工艺都要一年以上的时间一个周还是古法酿酒这绝对不可能”罗宾的脑袋摇成了拨愣鼓。

    “需要那么长时间虽然我达不到老酒鬼一个周的效率,十天出酒我还是能做到的。一年也太久了吧”秦浩一脸的蛋疼,一年黄花菜也凉了。

    罗宾傻傻的看着秦浩,他有点看不懂秦浩。说他是个逗比吧,在他的指点下,几个酿酒学徒真的酿出了媲美三年陈的新酒。说他是个高人吧,他连基本常识都不知道十天出酒绝对是搞笑啊

    “先生,有些酒厂确实能十天出酒,不过他们的酒都是用食用酒精直接勾兑出来的那种酒能喝死人”

    “罗宾大师,我知道什么是勾兑的酒,我刚才说的绝对不是勾兑的酒,就是用粮食发酵的。不信的话过几天我来一趟,我们好好的探讨一下。”秦浩撇撇嘴,他是个诚实的人,咋就没人信他的大实话

    “行,罗宾随时恭候先生的大架。”在秦浩的指点下酿出了媲美三年陈的新酒,罗宾对秦浩有着一定的信心。

    “这是我的名片,我和小飞还有点事,改天再聊。”

    说完,秦浩跟着赵飞走向酿酒作坊的其中一个酒窖。一进入酒窖,秦浩愣了一下,在酒窖中并没有看到盛放酒液的大桶,反而看到了一个电梯。赵飞从口袋中掏出一张磁卡,在电梯上唰了一下。

    滴滴一声,电梯门应声而开,秦浩和赵飞二人踏上电梯。电梯的质量很好,运行的很平缓,几乎没有感觉到超重感和失重感,电梯门就打开了。

    一走出电梯,秦浩就听到了震耳欲聋的欢呼声。穿过一条有拐角的走廊,眼前豁然开朗。呈现在秦浩眼中的是一个巨大的大厅,大厅的正中是一个高台,高台上是一个由钢丝构成的笼子,笼子上有很多的尖刺,只要选手碰到笼子就会被刮伤。

    在笼子的顶端有四个巨大的led液晶显示屏,显示屏将两个选手放大了数倍,让远处的观众也能清晰的看到两位选手的表现。

    本章完


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