笔趣阁 > 都市绝品狂兵 >第143章 帮你吃
    听到秦浩的话,萨奇陷入沉思,记得自己的师傅曾经说过,罗瑞大师制作的提拉米苏口感香醇低沉,将特浓意大利咖啡的苦,蛋与糖的润,巧克力的馥郁,手指饼干的绵密,乳酪和鲜奶油的稠香,可可粉的干爽揉合在一起。让人能感受到世间的酸甜苦辣。

    只用了不到十种材料,把甜以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验,交糅着,一层层演绎到极致。

    萨奇苦笑了一声,他一直追求的是极致的甜,看来自己是真的错了呀

    “浩哥,你别逗了好吧你怎么可以质疑萨奇大师甜点顾名思义,当然是越甜越好的嘛”在李娜的心目中,秦浩是一个连基本功都不扎实的选手。见秦浩屡次质疑萨奇,李娜略略有些不爽。

    “嘘”萨奇赶紧对比了一个噤声的手势,他不想秦浩受到一丝的打扰。

    哈李娜嘟着小嘴,一脸的不乐意,萨奇大师,我是在帮你的好咩虽然李娜有点不高兴,她还是很配合的安静了下来。

    再也没人打扰,秦浩满意的点点头,将蛋液和低粉混合物一点一点的倒入砂锅中,萨奇一眨不眨的盯着砂锅,在他的心目中,秦浩刚才没有用筛子过滤低粉,低粉的硬块会漂浮在糖水的水面上。

    可是让萨奇失望的是,他没有看到一丢丢的低粉硬块这这是传说中的完美融合啊这究竟是什么鬼萨奇感觉自己的呼吸有点不畅。

    秦浩当然不会在乎萨奇想什么,一股脑将蛋液和低粉的混合物全部倒入糖水之中。在糖水的滋润之下,蛋液和低粉的混合物变稀了不少,秦浩轻轻的摇晃了一下砂锅,蛋液和低粉的混合物同糖水迅速融合在一起,形成了蛋黄糊。

    萨奇已经不知道说什么好了正常的情况下,将蛋液和低粉混合物倒入糖水中之后,需要经过十五分钟以上的搅拌才会让糖水和混合物完全融合在一起。可是现在,秦浩只是轻轻的摇晃了一下砂锅,两者就完美融合到了一起

    神迹啊这绝对是神迹记得他的师傅曾经说过,这种情况,他看到过一次,那就是罗瑞大师一举拿下意大利第一甜点师的时候

    萨奇激动的满脸通红,他强忍住自己的好奇心,将一肚子的问题压制下去他的心中隐隐有了一丝期待,没准秦先生会成功突然之间,秦浩再次做出让萨奇惊掉了一地眼珠子的动作,秦浩将奶酪和奶油还有吉利丁一股脑的倒入砂锅中

    这一下,萨奇再也忍不住了萨奇痛心疾首的说道:“秦先生,你也太冒失了奶酪和奶油要先搅拌均匀才可以和蛋黄糊融合你怎么能直接将奶酪和奶油放入蛋黄糊呢哎真是可惜了融合的如此完美的蛋黄糊”

    哈秦浩一怔,萨奇这是怎么了被狗咬了吗秦浩淡淡的说道:“萨奇大师不需要担心,完美融合的蛋黄糊和普通的蛋黄糊不一样,它的包容性更强。普通的蛋黄糊只能和搅拌均匀的奶酪和奶油融合,而完美融合的蛋黄糊就没有这么多讲究了。”

    说完,秦浩拿起勺子,轻轻搅拌了一下蛋黄糊中的奶酪和奶油。在萨奇的心目中,奶酪和奶油肯定会在蛋黄糊中形成很多小硬块,可是,眼前的景象给他好好的上了一课奶酪和奶油一点也没有阻滞的融入了蛋黄糊之中,形成了全新的奶酪蛋黄糊。

    几种材料融合的步骤是最关键的环节,材料融合的是否完美决定着提拉米苏的口感和口味即使现在成品还没有出炉,萨奇已经在心中给秦浩的制作打了一个满分

    接下来的步骤没什么好讲的,秦浩没有做出让萨奇大跌眼镜的事情,规矩刻板的按照提拉米苏的制作流秦走了下来。提拉米苏成型的时候,萨奇对秦浩深深的鞠躬:“秦先生,在今天之前我不相信在甜点界有什么天才,现在我相信了你就是天才我为自己刚才的话道歉,秦先生不但是个天才,基本功也相当的扎实。”

    萨奇一番话就像是响亮的耳光,打的李娜一张俏脸通红,李娜有些羞囧的低下了头,刚才她还让秦浩回去好好练一下基本功。可是现在,就连萨奇大师都认可了秦浩的基本功

    在秦浩的示意下,萨奇的助手殷勤的将提拉米苏送入烤箱。萨奇用真诚的语气说道:“秦先生,我今天才知道什么是井底之蛙,不知道您近期有没有去一趟天堂岛的打算”

    “这个真没有。”秦浩摇了摇头,看到萨奇一脸的失落,秦浩笑眯眯的继续说道:“不过罗瑞大师每年的新年都会回法国的酒庄,他的酒庄地址在波尔多右岸圣爱美浓产区,名字叫格伦酒庄。只要萨奇大师告诉罗瑞大师,你是秦的朋友,他应该会很欢迎你。”

    “多谢秦先生”萨奇真诚的鞠躬,很显然,他对那位罗瑞大师很是敬仰。唐磊和李娜完全不知道说什么好了,秦浩华丽丽的完成了大变身,从一个逗比成功的变成了糕点师,而且是最顶级的那种

    “差不多了,提拉米苏可以出炉了。”秦浩看了看表,淡淡的说道。

    哈出炉萨奇再一次愣住了,萨奇斟酌了一下措辞,小心翼翼的说道:“秦先生,提拉米苏正常的出炉时间在半个小时左右,这才十分钟啊,我建议”

    萨奇的话说不下去了,因为秦浩压根就没搭理他,自顾自的走到烤炉旁边,也不戴手套,在众人惊恐的目光中将提拉米苏从烤箱中取了出来这一幕直接惊掉了众人的眼珠子烤箱中的温度在一百六十度啊秦浩的手居然没有烫伤

    直到秦浩将五块提拉米苏放到了桌子上,众人才回过神来,李娜一把拉起秦浩的手,仔细的打量了一下,呀浩哥的手真的没有受伤,而且,浩哥的手比她的手还要细腻修长,这双手简直就是巧夺天工的艺术品

    “欢迎诸位品尝。”略略有些尴尬的从李娜的手中抽回自己的手,秦浩笑眯眯的看着众人。

    “额这真的能吃吗才烤了十分钟。”萨奇略略有点犹豫。

    秦浩耸耸肩,没有回答萨奇的话,他喜欢用事实来回答。秦浩随手拿起一块提拉米苏,大大的咬了一口,对就是这个味道,就是这个口感秦浩食指大动,再次咬下一口。

    看到秦浩吃的这么香,萨奇怀着试试看的心情咬了那么一小口,然后萨奇就愣住了这口感,细腻柔滑,完全没有一丝的颗粒感仿佛他嘴中含着的不是糕点,而是少女柔软的香舌,让人回味无穷

    萨奇想到了他的初恋,想起了那个美丽的金发女孩,为了学习甜点制作,萨奇离开了那个女孩,当时女孩拉着他的手问道:“萨奇,你愿意为我留下来吗”

    昔日的萨奇狠心的摇摇头此时此刻,萨奇的心中升起了浓浓的后悔,他知道自己错过了最美好的爱情如果时间可以倒流,他一定会改变初衷

    “萨奇大师,不好吃吗”见萨奇一直愣愣的不说话,李娜小声的问了一句。

    萨奇陷入往事的回忆不能自拔,也就没有回答李娜的话,唐磊误以为味道太难吃了,萨奇不方便评价。唐磊拍了拍正在大嚼的秦浩的肩膀,用安慰的语气说道:“秦浩,不好吃就不要勉强自己,别太拼,吃坏肚子怎么办”

    “如果唐总不吃的话,你的这块我可以帮你吃。”说完,秦浩也不管唐磊乐不乐意,抬手就抓起了唐磊的那块提拉米苏,毫不客气的塞入了自己的嘴巴。

    嘎唐磊愣住了,这个姓秦的,真是拼啊就在唐磊很不屑的时候,李娜也咬了一小口提拉米苏。入口的柔滑瞬间就让李娜给愣住了,很快,一股子浓郁而又低沉的馨香从李娜的口腔中升腾而起,偏偏在馨香中海夹杂着一点点的苦涩,苦涩中又带着一丝甘甜这种奇妙的味道不停的纠缠,不停的回味,让李娜沉浸其中,无法自拔

    李娜仿佛看到了自己的梦中情人,梦中情人似乎在对她说:“李娜,跟我走吧”

    突然之间,李娜泪流满面看到这一幕,唐磊有些无语:“秦浩,我算是服了,别人的提拉米苏要钱,你做的提拉米苏要命啊你看看,李娜都哭了”

    话音刚落,李娜终于回过神来,李娜用幽怨的目光看着秦浩说道:“浩哥,你成功的把我的品味给提高了n个档次,以后你可要对人家负责”

    哈唐磊瞪大了眼睛,他的脑子一片混乱,喃喃的问道:“李娜,这提拉米苏好吃”

    “不是好吃是好吃到无法用语言来形容,无论口味和口感都是无与伦比的享受,怪不得刚才浩哥说不符合他的口感”李娜不吝赞美之词,一边说一边再次咬下一小口提拉米苏。

    本章完


章节报错(免登陆)