笔趣阁 > 祖师保佑 >第二十一章 连锁店计划
    林易被“强行”拉到了方佳怡和楚媛媛中间坐了下来,这才得空吃起自己做的菜,不过还别说,林易自己吃起来都感觉自己的厨艺明显大幅进步了不少。

    “林老弟,凭你这手艺,开这种小饭店真是浪费人才,你应该去大宾馆当主厨才对嘛。”老胡笑着说道。

    “大宾馆的主厨一个月能挣多少钱”林易微微一笑,道。

    别的不说,就以金海的工资水平,市里最大的那几家宾馆的大厨,一个月也不过一两万的工资,如果兼任着厨师长职务,承包了整个后厨采办、运营、人事的话,一个宾馆的后厨每年顶天也只有几十万的盈利。

    “说的也是,就说这切面馆吧,今天中午我看刚一点多点就打烊了”老胡问道。

    “嗯,中午卖了一百六七十碗吧,今天第一天开业,准备的有点少。”林易说道。

    “啧,如果准备充足的话,一天得卖三百碗一碗毛利十块钱的话,一天就是三千,一个月就是九万啊,扣扣房租,人员工资,一年小百十万啊”宋大姐眼珠子亮晶晶的,满是羡慕。

    “啊开饭店这么赚钱啊”方佳怡嚷道,“帅老板,我决定了,当你女朋友好不好”

    众人纷纷哄笑,林易却是苦笑,这丫头究竟是个逗比呢,还是个逗比呢

    “呵呵,林老弟真是个人才啊,竟然能创造出切面这种新做法,关键是味道真是好吃,搞得我都不想卖馄饨了,想跟着你学学这切面呢。”老胡说着,眼珠子滴溜溜的望着林易。

    林易微微一笑,道:“其实切面的做法,还不是太完善,下一步我准备将切面的制作更简单化,标准化一些,如果能够成功的话,我不介意大家一块儿赚钱。”

    “啊,你是想开连锁店吗”方佳怡一兴奋,挺直身子嚷道,却紧跟着又捂住了肚子,却是动作太猛,撑得胃痛。

    “噗,你究竟吃了多少啊”林易失笑道。

    “别管我吃了多少,快说正事儿啊,你是不是准备搞连锁店”方佳怡嚷道。

    林易抬眼扫了众人一圈,却见那几个饭店老板一个个眼珠子溜圆的望着自己,便笑道:“嗯,有这个计划,不过还要看看下一步顾客对切面的认同程度,以及制作方法的标准化改良。”

    “林老弟,那个我们如果加盟你的话,生意会不会也那个”宋大姐说着,目光瞥了瞥收银台旁边的神龛。

    “那是当然,并且不论在哪儿开店,生意都有保障。”林易淡淡的说道。

    “哎,你怎么这么肯定生意会火啊”方佳怡却是不明白他们暗中的交流,颠儿颠儿的追问道。

    “因为我对我的厨艺有信心啊。”庄强笑道。

    “切,”方佳怡说道,“开连锁店可没那么容易,就算你的切面很好吃,但你能保证下属的加盟店会完全严格按照你制定的标准做饭吗如何管理加盟店可是个大学问咳咳,重新隆重介绍一下,我和媛媛都是添翼企业管理咨询服务公司咨询师”

    “实习。”楚媛媛却小声加了个注脚。

    方佳怡气得一跺脚,然后继续一本正经的说道:“马上就实习结束,正式成为咨询师了,咳咳,这不重要,重点是我俩可是专业人士,完全可以组建、管理起一个全国性的餐饮连锁集团怎么样,帅老板要不要高薪聘请我们啊”

    “好啊,不过没工资。”林易笑道。

    “什么要不要这么黑心”方佳怡气道。

    “美女,我这才刚开业一天啊,好歹你也得等到我这个店确定生意火爆,并且能赚到钱之后,再说开分店的事情吧”林易笑道。

    “嗯,说的也有道理”方佳怡捂着肚子道。

    “好了,不说这个了,大家吃好了吗等会儿还有两道汤和一份甜点,不够的话我再炒两个菜”林易转移话题道。

    “不,不许再加菜了,不然我的肚子会爆炸的”方佳怡嚷道。

    “那你不会不吃啊”林易道。

    “问题是那么好吃,我忍不住啊”方佳怡苦着脸说道,却是惹得众人纷纷大笑对于厨师来说,能让顾客吃撑了,也要忍不住再尝尝所有菜的味道,那绝对是最大的褒奖。

    一顿饭吃的大家尽欢而散,特别是几个吃货,例如小胖,走的时候也如同方佳怡一样,只能抱着肚子慢慢晃悠,为此林易专门护送众人到路口,看着大家一个个打车离开,这才骑上电动车,不急不慢的回去自己租住的房子。

    林易的住处还是刚毕业的时候租的,位于北郊外的都市村庄,全都是当地村民违章盖的七八层楼,一间房子十几个平方,放一桌一椅一张床就塞满了,阳台则改造成卫生间和厨房,倒也算得上麻雀虽小五脏俱全。

    晚宴上喝了几杯酒的林易,骑了一路电动车,风吹得酒劲儿上涌,回到出租屋后颇有些疲惫,躺倒床上却又有些睡不着。话说这半个月来很有些如梦如幻的感觉,原本都要倒闭的小饭店起死回生了,并且还开了一家更大的,甚至这会儿想想都有写后怕,毕竟自己可没半点继续可以折腾,万一砸了谁知道得亏多少钱得打多少年工才能赚回来

    而这一切,全都是因为祖师保佑啊

    既然有祖师保佑,那自己还怕什么呢只管放开了好好干

    下一步首先是完善切面的制作,把每个步骤都量化起来,并且要研究出一套特别的调味料以控制加盟店,不至于出现加盟店学会后拒缴每年的管理费,或者私下将制作方法外泄。

    当然了,林易其实根本不怕加盟店扯皮所有加盟店肯定都会让他们参拜祖师爷的,关键是要靠祖师爷画像保佑他们的店面兴隆,谁敢扯皮,直接取消祖师爷神像的“开光”,保准他们生意完蛋

    不过那属于暗中手段,表面上还是要以调味配方来钳制加盟店


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