不过莫忧也没亏，食材都是安世豪事先备好的，算不上新鲜，还有解冻的痕迹，但是一看就不是常见的食材，起码不是北方的食材。
“南方食材”莫忧这时候岂能不知安世豪这半年去哪里了。
“嘿嘿，就知道瞒不住你，这一趟去南方行商我安家可是没少赚”安世豪脸上有掩饰不住的得意，“以前没做过，总以为多难做呢，没想到竟然如此好赚，怪不得郑家发迹的如此之快。”
郑家就是胜县首富郑大富那一家，他们家就是靠着行商起家的，而安家是祖传的产业，属于坐商，这一次去南方应该是安家的一次试探，看起来安世豪完成的很好。
莫忧一边收拾食材，一边将自己的担忧说了出来，“一路上没出什么事儿吧”
事实上行商比坐商要先进一些，抗风险能力也更强，但那是在未来，在大胜这种古代社会是行不通的，风险太大了，不说别的，碰上一回劫匪就能让你倾家荡产，甚至家破人亡。
“嗨，能出什么事儿。”安世豪有点小膨胀，看来是太顺了。
“哼哼，过分乐观，一旦出事儿就晚了”身为老朋友，莫忧不得不替君莫忧说上两句。
王鳌也赶紧帮腔，“是啊，出门在外可得小心，别处不比胜县，出了事儿真没人帮你。”
安世豪捏捏腰间的布口袋，两个好朋友的劝诫不能不慎重考虑，稍后认真的点点头，“我会小心的。”
莫忧觉得安世豪还是不够上心，换了劝说招式，直接出言嘲讽，“安家只是在胜县附近有点影响力，一旦出了胜县，呵，谁知道你安世豪是谁啊”说话时还扭着头，标准的嘲讽脸。
王鳌看着莫忧说话，赶紧走到一边抓住安世豪的胳膊，“忠言逆耳，你可别听不进去”
“那就行，损失点银钱不算什么，重要的是人没事。”莫忧见好就收，吓唬一下就行了，总不能真的不让安家做买卖。
“唉，哈哈，咱们食神也有不会做的菜吧，那可是上好的食材，你这样做就糟蹋了。”安世豪见莫忧将一条花鱼扔在一边，赶紧跳出来小小的“报复”一下。
王鳌：“”
震惊
竟然还有大哥不会做的菜
莫忧放下手里的刀，抱着胳膊等着安世豪说话，安世豪也不负莫忧的期望，走过来开始指点，“这可是南方名菜的主材料，名为切鲙，就是将这花鱼切成片来吃，口感脆香，很美味的。”
生鱼片呗，莫忧撇撇嘴，“知道什么是班门弄斧吗你就是，来，还是我来给你讲一讲吧。”他一手抓过大鱼，一手拎起菜刀。
“在鱼尾两个面上各给一刀，注意不要把鱼尾切断，然后再放入有水的盆里，叫鱼慢慢把血流尽。”莫忧只是拿刀比划，并没有真的动手。
“等鱼血放的差不多了，把鱼鳞去掉，内脏掏出，鱼头也清理好，接下来就见功夫了，需要把鱼肉和鱼骨分开，包括鱼肚上的鱼骨，再把鱼肉和鱼皮分开。”莫忧继续在花鱼上用刀比划，就是不下刀。
“接下来就是重点了，把分好的鱼肉用上好的白布包好，吸净鱼肉上残余的血，有血的鱼肉很难吃。”
王鳌舔舔嘴唇，“然后呢”
“然后就切片，越薄越好。”莫忧扔下手里的鱼，抄过一边的胡瓜黄瓜，两手并用，剁剁剁，那是细密而不绝的声音。
菜刀虽然闪过，但是黄瓜却不见一丝