&ep;&ep;&ep;&ep;陈白羽回来的这几天，每天晚上有不少人聚集在家里的龙眼树下聊天。
&ep;&ep;&ep;&ep;旁边点燃了一堆艾草，大家或坐在小木凳上，或直接坐在草席上，一边聊天，一边吃着阿婆煮花生，或者磕着炒瓜子。
&ep;&ep;&ep;&ep;随意的聊着。
&ep;&ep;&ep;&ep;没有任何的主题。
&ep;&ep;&ep;&ep;想到什么就说什么。
&ep;&ep;&ep;&ep;说说家里的田，家里的果，然后说说外出打工的孩子。总之，就有说不完的话题。有些话题昨天说过了，今天仍然能说得兴起。
&ep;&ep;&ep;&ep;有些事情说了一遍又一遍，仍然能让人热闹。
&ep;&ep;&ep;&ep;旁边散发出阵阵的艾草清香，蚊子被赶得远远的。当然，也总会有一些‘漏之鱼’。
&ep;&ep;&ep;&ep;一些蚊子迎着艾草的浓烟飞过来，晕头转向的乱撞，然后被人用力的‘啪’的一巴掌，送去投胎。
&ep;&ep;&ep;&ep;农场很多上了年纪的人都喜欢提着一个短的水烟筒，就一截竹筒的长短，上面挂着一根小绳子，方便出门携带。
&ep;&ep;&ep;&ep;很多人出门的时候就喜欢带这样一个短的水烟筒，遇到熟人就邀请对方一起抽个烟。
&ep;&ep;&ep;&ep;然后两个人，三个人，慢慢的就有一群志同道合的人聚在了一起。特别是在趁虚的时候。
&ep;&ep;&ep;&ep;随便一坐，然后往水烟筒里装水。然后还没有等他开始抽烟，就有人闻着味儿过来了。
&ep;&ep;&ep;&ep;一起说说话，抽抽烟。
&ep;&ep;&ep;&ep;这是农场四五十岁老男人的幸福生活。
&ep;&ep;&ep;&ep;陈白羽家的水烟筒是长款的，连同烟丝一起放在大门口处，方便大家使用。陈白羽小时候，家里来了亲戚，阿婆就总会喊‘小五，给谁谁拿烟筒。’
&ep;&ep;&ep;&ep;这是农场特有的一种热情。这是外面的人理解不了的热情。
&ep;&ep;&ep;&ep;就好像顾延年到陈家，阿公立刻递给他一个水烟筒，“抽烟。”
&ep;&ep;&ep;&ep;哈哈。
&ep;&ep;&ep;&ep;想起当初顾延年拿着养活，呆楞了好一会。
&ep;&ep;&ep;&ep;南方的水烟筒，他根本就不知道怎么用。
&ep;&ep;&ep;&ep;小时候，陈白羽也和哥哥一起偷偷的学着大人的样子把水烟筒里的水抽的咕咕响，这应该算是童年里比较有记忆印象的游戏之一。
&ep;&ep;&ep;&ep;陈白羽看了一眼正坐在旁边，抽这水烟的户叔，听着大家在讨论阿公种植的柠檬和莲雾。
&ep;&ep;&ep;&ep;柠檬，大家见过。
&ep;&ep;&ep;&ep;也吃过柠檬酸。
&ep;&ep;&ep;&ep;农场附近有好几棵野生的柠檬树，大家一般都是摘来腌制成柠檬酸，然后当配粥的小菜。
&ep;&ep;&ep;&ep;不过，喜欢吃的人很少，都觉得太酸。
&ep;&ep;&ep;&ep;至于莲雾，大家听都没有听说过，更不或者吃了。陈白羽拿出不少的照片给大家看，然后给大家科普。
&ep;&ep;&ep;&ep;“有没有人收购？”这才是大家最关心的问题。
&ep;&ep;&ep;&ep;没有人收购，种得再好也是白费功夫。
&ep;&ep;&ep;&ep;特别是现在陈白羽一种就是一个山头，要是亏了，那就真的要哭。
&ep;&ep;&ep;&ep;两年前，农业所让大家种拇指番茄，大吹特吹，差点就把拇指番茄吹成了人参果。拇指番茄免费送种苗，农业所还保证会收购，最少一元一斤。
&ep;&ep;&ep;&ep;大家兴致勃勃的准备着靠种植拇指番茄发家致富。
&ep;&ep;&ep;&ep;跟风种植的人一茬一茬的。
&ep;&ep;&ep;&ep;但最后没有人来收购，只能烂在了地里，一角一斤也没有人要。有些
&ep;&ep;&ep;&ep;人家种了好几亩地，全废了，直接蹲在田埂上抹眼泪。
&ep;&ep;&ep;&ep;陈白羽并不担心。因为她的柠檬主要是用来晒干，然后包装成柠檬片给都市白领泡水喝的。
&ep;&ep;&ep;&ep;至于莲雾？
&ep;&ep;&ep;&ep;等莲雾能结果的时候，冷链产业和快运都已经兴起，根本就不用担心。再说，她还有个大唐商城，直接包装成高端水果，直接往商城以放。
&ep;&ep;&ep;&ep;“阿一和小四什么时候回来？他们年纪也不小了，要结婚了吧？”
&ep;&ep;&ep;&ep;随着大哥和四哥的年龄增长，不少亲人朋友都问他们的工作和婚事。相对于农村的结婚年龄，大哥和四哥已经是剩男了。
&ep;&ep;&ep;&ep;特别是大哥，年纪真的已经大了。
&ep;&ep;&ep;&ep;“快回来了。”阿公阿婆虽然以大哥四哥为荣，但也替他们担心。
&ep;&ep;&ep;&ep;大家说着，说着，又说到了国外去。
&ep;&ep;&ep;&ep;猜测大哥四哥回过后的工作，然后猜想着他们会不会带一个鬼妹的女朋友回来。
&ep;&ep;&ep;&ep;陈白羽在旁边听着大家说话，很少插嘴说什么。
&ep;&ep;&ep;&ep;不过，她喜欢这种氛围。
&ep;&ep;&ep;&ep;旁边的艾草还在燃烧着，浓烟阵阵，艾草的清香萦绕。
&ep;&ep;&ep;&ep;很多人不喜欢艾草的味道，但陈白羽却很喜欢。
&ep;&ep;&ep;&ep;喜欢用艾草来熏蚊子，喜欢用艾草来泡脚，喜欢用嫩嫩的艾草芽来做团子......农场长大的孩子对艾草有着很特别的感情。
&ep;&ep;&ep;&ep;艾草，可以说是一路陪着他们长大。
&ep;&ep;&ep;&ep;路边、屋前、屋后，随处可见的艾草。
&ep;&ep;&ep;&ep;快要开学了，陈白羽从农场回到京都。
&ep;&ep;&ep;&ep;顾延年和顾归来都在忙，陈白羽去‘天下大鸡’看了看，生意还不错。黄自强是个工作态度很严谨的人。
&ep;&ep;&ep;&ep;规定了服务员上班时候要穿工作服，要带口罩，就必须要遵守。如果忘记了，没有任何的人情可言，扣奖金是必须的。
&ep;&ep;&ep;&ep;外卖员必须穿印染着‘天下大鸡’标注的小马褂，上班必须穿。
&ep;&ep;&ep;&ep;从店长到洗碗工都干干净净的，看着就精神。
&ep;&ep;&ep;&ep;陈白羽抽检了案板、洗碗池、碗柜，厨房的角落等一些容易藏污纳垢的地方，“一定要注重卫生。”
&ep;&ep;&ep;&ep;做餐饮业想要走得远，卫生一定不能马虎。多少餐饮企业是倒在卫生这一关？
&ep;&ep;&ep;&ep;“每天下班前，我都会杀蟑螂和老鼠，第二天上班前会彻底的清理一边，确保没有任何的卫生死角。”
&ep;&ep;&ep;&ep;店长在黄自强的一再强调下，也非常重视卫生问题。
&ep;&ep;&ep;&ep;这关乎着店长的业绩评分，当然不能马虎了。
&ep;&ep;&ep;&ep;‘天下大鸡’每个月都会评选出一个优秀店长，奖励两百元。在1999年，两百元的奖金绝对不少了。
&ep;&ep;&ep;&ep;优秀，不仅仅营业额，还店的卫生工作，还有店员的整体精神面貌。
&ep;&ep;&ep;&ep;“还有消防安全也要注意。煤气的使用必须要小心，煤气炉和灶台的距离必须要符合煤气的使用规则......不用的时候必须要关上煤气阀，绝对不能为了方便而不关煤气阀......”
&ep;&ep;&ep;&ep;“我们都知道的。”店长在上岗前是经过消防培训的，平时要注意什么？在危急的情况下要怎么做？
&ep;&ep;&ep;&ep;他们都是培训过的。
&ep;&ep;&ep;&ep;