“那晚上我們怎麼喫?這麼多蝦蟹的,都烤着喫?”
果然一提到喫,陳媽媽的注意力馬上就轉移到了這個上面:
“恩,這樣的話太浪費了,雖然剛撈上來的原汁原味最好喫,但是喫這麼多也得喫膩了。可以做一些其他的花樣。”
“那都做些什麼花樣?”大強小心翼翼的問道,生怕話題又到自己身上。
陳媽媽撇撇嘴,看上去十分不屑:
“我們華國料理博大精深,煎炒烹炸悶溜熬燉,蒸烤燒扒,煎貼煨燴,多達近百種手法,其中光是炒,就有幹炒、生炒、清炒......”
一看自己老媽居然開始講料理知識了,連忙掐斷了這個勢頭。
同時十分納悶自己老媽什麼時候居然對料理知識這麼瞭解!
“停停停!我的媽哎!問你都做點什麼菜,你怎麼開始講這些了!這得說到什麼時候去啊,咱不喫飯了啊。”
陳媽媽這才醒悟了過來,一拍腦門:
“看我這個腦子,現在確實不是說這些的時候!除了烤或者是清蒸,帝王蟹也可以把腿切下來,做個蒜蓉蟹腿,分一些再做個香辣的,至於蟹殼,找還沒交配的膏厚的打個雞蛋蒸一下。
龍蝦的話也可以做個烤蒜蓉的,粉絲的都行,用蔥爆炒其實也挺好喫的。”
對於陳媽媽能隨口就說出來這麼多菜譜。
陳大力不感到意外,大強也是如此。
但是直播間的觀衆不知道啊!
就憑着剛纔陳媽媽的那一番只說了一點的烹飪知識。
大家還以爲是什麼隱藏的大佬或者廚藝滿級的廚師呢。
“佩服佩服!什麼‘暴食三兄弟’!在阿姨面前不值一提!”
“失敬失敬(拱手)!想不到陳媽媽對喫居然這麼懂!”
“大力總說喫貨喫貨,在自己媽媽前面還只是小學僧。”
在陳媽媽的指揮下,兄弟倆一人拿着一個小刷子蹲在水管前面開始清洗海鮮。
陳大力對此十分不滿:
“媽,這都是新鮮剛撈上來的,還用得着洗嗎?上回兒我們直接就上烤爐開烤了,用得着這麼麻煩嗎?”
哪知陳媽媽手起刀落毫不留情拍了兒子一巴掌:
“這些螃蟹龍蝦的成天在海底,在石頭縫裏爬來爬去的,髒東西少不了!也就你們這幾個愣頭小子拿出來不洗不刷直接喫,別人家哪有這麼喫的?說你們傻還不同意。”
在‘暴力’統治下,兩個人只好老實巴交挨個清洗帝王蟹龍蝦。
至於那幾條魚,直接收拾完開背掛起來了,打算晾成魚乾。
收拾了好一會兒,兩個人還沒收拾完。
他們也頭一次埋怨自己爲什麼抓了這麼多!
不過好消息是劉順利在這個時候過來了。
還沒明白過來怎麼回事的他直接就被壓過來加入了清洗的隊伍。
不提劉順利那裏怎麼嘀咕,又加入了一人後,很快就把所有的海鮮清洗乾淨了。
這一會兒他們也是蹲的兩腿發麻,直不起腰來。
剛想休息一下,但是有陳媽媽在一邊等着開飯,哪有這麼好的事情?
於是三個人又開始不停歇的忙碌起來。
再一次的在陳媽媽的指揮下,三個人輪着幹不同的活。
劉順利洗菜砸蒜,陳大力分解蟹腿龍蝦,大強忙着弄烤爐放食物。
要麼說不管幹什麼都得有個指揮的或者是監督的。
換平時,三個人這時候別說做了。
東西這會兒還沒準備好,火還沒生起來呢。
這邊所有東西都做好後,三兄弟卻對着剩下的切好的龍蝦犯愁了。
按照陳媽媽說的,這些龍蝦是用來做蔥爆的。
但是三個人都沒有信心做好。
因爲他們都沒有喫過,更別提做了。
雖然蔥爆這個東西十分簡單,什麼時候能喫,什麼時候全熟了他們母雞啊!
看着扭扭捏捏的三個人。
陳媽媽知道輪到她出場了。
把大花二花放在搖椅上,挽起袖子洗了把手,說道:
“你們幾個瓜娃子!本以爲喫頓省事兒的,看着你們幹活,指點你們怎麼做飯不說,到頭來還得老孃我動手!”
說的兄弟三也是十分不好意思。
直播間也都偏向陳媽媽。
“就是就是!你們三個以後別做菜了!‘暴食三兄弟’停了吧!丟人!”
“大力不是挺能吹的!繼續吹啊!總算遇到能治你的了!”
“陳媽媽威武霸氣!今天沒你他們三肯定全都拿來烤着喫,不可能做出這麼多花來。”
被治的挺挺的他們也是把直播間的彈幕讀了出來。
陳媽媽一手拿着鍋十分滿意,另一隻手伸出了大拇指:
“還是你們這些觀衆有眼光,討喜!你們三看看人家,以後學着點,這麼不討喜還怎麼找媳婦!”
他們也是看着彈幕裏更加瘋狂的嘲諷默默地點頭。
心裏的眼淚嘩嘩的不要命的淌着。
不過說實話,陳媽媽這做飯的功夫確實不錯。
手腳利索、放料熟練不說,顛勺也是十分拿手,更是是不是上演一下火秀。
看的直播間的觀衆大呼過癮,禮物更是不要錢的送。
“如果我的母親能有陳媽媽的手藝就好了!”
“我們家打我初中就是我做飯,因爲我媽她的手藝實在是!哎,不提也罷,說多了都是淚!”
“羨慕啊!阿姨做菜確實有一手啊!不知道嫁到陳家平時用不用我做菜?(滑稽)”
看着彈幕陳大力三個除了感謝着觀衆的禮物。
對一些彈幕也是感到對方十分天真!
就剛纔陳媽媽那種高壓統治。
她成了你婆婆怎麼可能會不讓你做菜!就算不會做也得被逼着學啊!
說話間,陳媽媽的蔥爆龍蝦也做出來了。
青色的蔥絲和紅色的蝦殼蝦肉彼此相映,加上淡淡的醬油打底。
一眼看上就就讓人食慾大增!
看着十分油亮有光澤,卻給人一種不但不油膩反而十分爽口鮮美的感覺。
三隻龍蝦炒了滿滿一鍋,在陳媽媽的招呼下,他們也沒有客氣,直接拿着筷子開喫。
熱氣騰騰的龍蝦肉,配着炒的很好的蔥絲,一起送進嘴裏。
兄弟三嘴裏一邊燙的‘呼哧呼哧’的,一邊比着大拇指說好喫。
“嬸兒!這水平沒得說了!我劉順利服氣了!這比你做的烤羊好喫多了!當然烤羊也好喫!”
大強也是在一邊一個勁兒的點頭。
陳媽媽輕描淡寫,彷彿沒有一絲驕傲和意外,不動聲色的夾着龍蝦肉說道:
“這才哪到哪(喫),你們嬸兒(喫)拿手的菜還多的是呢!(喫)回頭有機會(喫)再給你們多露幾手!(喫)”
陳大力在一邊也不動聲色瘋狂的揮舞着筷子,看着自己兩個發小直搖頭:
“你們倆還是太年輕!和我媽喫飯怎麼可能只說話不喫菜!像極了我小時候的樣子!”