“對不起，這位姑娘，真是對不住了。是我平時教育的不到位，給你們帶來麻煩了。”那經理此時正慶幸自己剛纔沒有黑臉，要不然這個時候死的就是自己了。
他伸手當衆給那服務員一個嘴巴，惡狠狠的罵道：“狗眼看人低的東西，今天就開除你，一分錢都別想拿，給我捲鋪蓋滾蛋”
這明顯就是爲了給蘇不悔出氣呢，她輕輕靠在椅子上拿起茶杯慢慢喝茶看着那經理表演。
蘇不悔心裏頭明白，不代表着旁人也明白。花婆婆就被那經理的苦肉計給嚇到了，連忙對蘇不悔說道：“算了吧，念念。馬上就過年了，不能讓他丟了工作啊。都是養家餬口，誰都不容易。”
蘇不悔冷冷的說道：“他不容易，難道我就容易了我領着一家老小出來喫頓飯，招誰惹誰了小夥子，你倒是跟我講講，你是怎麼看出來我們拿不起錢的我們穿的衣服打補丁了”
“哎呀，行了，就這麼算了吧。”花婆婆見蘇不悔不依不饒，竟有些急了：“你這孩子，怎麼這麼不聽話。非要剝削人是吧那我不吃了。”
蘇不悔無奈的衝着那經理攤手：“看見沒有，倒頭來反倒是我不對了是吧我欺負你們是吧”
那經理連忙鞠躬點頭哈腰的說道：“不是，不是，是我的不對，是我們不好。老太太，您別走，你們就在這喫，今天這頓飯啊就讓這個小子請客了。權當我們給您賠罪了。”
“哎呦，讓他請客幹什麼我們又不是喫不起。”花婆婆有些侷促的擺擺手，不知所措的看着蘇不悔：“還在這喫麼”
“喫，怎麼不喫。剛纔受了那麼大的氣，現在誤會解除了，總得看看這大名鼎鼎的檀家菜到底好喫成什麼樣吧”蘇不悔態度十分的桀驁，伸手指着那經理：“你說話可算話”
“算話，算話。”那經理點頭哈腰。
“行了，我也不用你們開除他。就像你說的.....”蘇不悔一邊說，一邊整理衣服：“這頓飯，就他付款了。讓他受點教訓，我就不跟你們計較了。”
“我.....”那服務員委屈的跟什麼似的，想要說什麼被那經理一眼給瞪了回去。
“聽說這檀家菜的工資是全燕京城裏最高的，丟了工作你能找到跟着一樣工資的，怕是要更難了吧。相比之下，花錢請我們喫飯賠罪，也就算不上什麼了。”蘇不悔的話提醒了那服務員，這賬要是算不明白那就別混了。
“好，今天就由我來給您服務。您想喫什麼，儘管點菜。”那經理拿着菜單，雙手畢恭畢敬的遞給蘇不悔。
蘇不悔也不接那菜單：“荷包裏脊、清宮萬福肉、燒碟攢盤、黃燜鱖魚。”她眉毛一挑，點了四樣檀家菜裏最有代表性的菜。
那服務員臉色立即嚇得跟鬼一樣，哆哆嗦嗦的帶着哭腔：“這位貴客，這着個菜，這個菜.....”
“你趕緊走，再敢往前湊，我立馬開了你。”那經理聽見小服務員的哭腔，連忙擡起腳就想踹人。那服務員一抹眼淚，面露絕望的往後面走。
“姑娘，您這要什麼酒水”那經理心裏暗暗替小服務員默哀，這幾道菜別說那服務員了就是自己都得肝兒顫。
“我們這都是不能喝酒了，你來瓶果汁就行了。”蘇不悔輕聲說道。
因爲前面出了狀況，後面的菜都緊着蘇不悔這桌。很快這四道菜都上了過去，燒餅看着桌子上的菜有些不解：“咱們不是點了四樣麼怎麼上了這麼多”
“這份冷碟是人家的歉意，我之所以沒點涼菜就是給他們機會。我猜後面還會有個小甜點的。”蘇不悔看了一眼坐在旁邊老老實實的盯着菜舔嘴脣的俏俏。伸手拿起筷子遞給她，溫柔的說道：“可以開吃了。”
俏俏拿着筷子不動，歪着頭等着花婆婆開口。花婆婆拿着筷子給俏俏夾了一個丸子，放在俏俏面前的碟子裏面。
“服務員都給咱們付賬了，他們爲啥還要送咱們菜”燒餅見老太太動了筷，也伸手拿着筷子開始喫飯。
“因爲這是他們作爲飯店要做的啊。”蘇不悔說話聲音不低，站在旁邊的經理也全聽進了耳朵裏。
“我知道啊，一開始我就沒打算讓那服務員付款。就是嚇唬他而已，讓他長個教訓罷了。而且我也知道這家飯店肯定會送菜來表示歉意，故意沒點冷碟。因爲冷碟比較便宜，我不想占人家便宜。”蘇不悔說出這句話，花婆婆鬆了一口氣。
笑容終於掛在了臉上，十分欣慰的說道：“我就知道，你不是個糊塗的孩子。哎呀，我們又不是沒有錢，幹啥要欺負人呢。”
“我們有錢是我們的事兒，既然這家店開門迎客，進來的人不管是富貴還是貧窮都得一視同仁。不能因爲誰穿的不夠體面或者氣質不夠出衆，你就能差別對待。人不可貌相，今天我能讓原諒他的冒犯。下一次進來一個不好招惹的，他不就惹了更大的麻煩了麼。萬一碰上脾氣硬的，給他一刀小命就沒了。”跟這些比，蘇不悔嚇唬他一下又算得了什麼。
那經理站在一旁聽着蘇不悔說的話，心中不由得佩服起這個女孩來。他轉身悄悄的走向後廚，看着坐在地上捂着臉哭個不停的服務生。擡腳踢了踢他的腿：“行了，別哭了。站起來，好好幹活。”
“經理，我哪有精神幹活啊你沒看見那個女的點了那麼多菜，她是在喝我的血啊。我媽還等着我拿錢回家過年呢，現在啥都沒有了。嗚嗚嗚.....”
看着小服務員那個可憐樣，經理又好氣又好笑的罵道：“該，誰讓你狗眼看人低了。我早就告訴過你，這個地方不像你們老家。有錢人未必穿的溜光水滑的，你不能總是這樣。現在知道錯了吧得罪了人你也看不出來。”
“我....”那服務員也委屈：“我也不想啊，上次那個穿的貂皮來的客人看着也很有錢啊。在咱們這吃了那麼多菜，誰知道趁着人多跑了。誰能賠的起啊，老闆也不幹啊。我也不想讓飯店賠錢啊，我，我就看着那老太太.....”
“你光看着那老太太有什麼用，那老太太誰看了都知道是個鄉下人。那小夥子看着賊眉鼠眼的，像個農村人進城似的。都能看出來，這倆就是沒見過世面，沒去過館子喫飯。可你不想想，這兩個人像是花錢的人麼”
那經理開始說教起來：“你給我記住了，你得有眼色，要一眼就看出來誰纔是做東的人。就那個嘴巴厲害的小姑娘，她就算是穿着打補丁的衣服進來，那也是咱們得罪不起的主兒。你看看人家說話的氣勢，看人家的底氣。那自信心從哪兒來的腰包裏來的”
小服務員委委屈屈，抽泣的說道：“現在說這個有什麼用，我....”他擡起頭望着經理：“經理，我能不能辭職不幹了。我怕他們喫的菜根本就不夠我一個月工資的。我......”
說起來，小服務員悲從心來：“我們怎麼這麼窮啊，這些有錢人幹啥要欺負咱們小老百姓啊。”
“行了，行了”經理也不逗小服務生，將他從地上拉起來。輕聲說道：“現在，哥再教你第二個生存之道。”
“啥”服務員臉上滿是鼻涕淚水，眼皮腫的老大。
“賭一賭眼力，我瞧着這個小丫頭最後不會讓你付款。”那經理這話把在廚房門口休息的幾個人都給吸引過來。
“啥，怎麼可能”
“我不信，你們都答應了，讓山子來付賬。能佔得便宜誰不佔啊，更何況這件事兒人家站着理兒呢。”二廚聽見了，拿着炒勺走了過來。
“這事兒你們都不信是吧”那經理有些得意，翹起了嘴角說道：“那咱們就打個賭，一毛錢，輸了就出一毛錢。你們誰敢打這個賭”
二廚率先開口：“我來賭，不就是一毛錢嘛。”
“我也賭，不可能。
“我也是”
“我也是”
“我也是”
“我也是”
服務員低着頭悻悻的說道：“我沒有錢，我不賭。”
衆人好奇的站在後門看着前面正在喫飯的蘇不悔 一家。直到看見蘇不悔站起身來，掏出錢包走到了吧檯.....