林正弘自然是不相信的，這商人哪裏會幹不賺錢、賠本的買賣
就好像你去菜市場買菜，去水果攤買水果一樣，那老闆說賠本賣給你了，這話簡直是客套，沒人會相信的。
但是，杜清和的眼睛看向了豐祥村藏在樹蔭裏的那些磚瓦房，目光裏好像有種神采在流轉一樣。
直到這時候，林正弘纔好像明白了，杜清和並沒有說謊，而是真的這樣想的。在生意場上摸爬打滾了這麼久，林正弘有着自己一套觀人方法，那就是看眼睛。如果一個人在說謊，或者心虛，眼神是閃躲的。心理素質好一點的，或許不會那麼慌亂，但是終歸還能看得出來一點。
但是，林正弘在杜清和的眼中，只看到了一種東西，那就是“信念”。
沒錯，杜清和就是相信，如果豐祥村把一半的田地改成菜田，或者種植水果的話，那村子的經濟狀況，一定會比現在好的，至少會翻兩番。
“杜老闆，我們還是看看蔬菜的品質吧。”
林正弘掩飾住了內心的震驚，開始進入角色了。他今天到這裏來，就是要考察杜清和這個潛在合作伙伴的資質的。換句話說，如果杜清和的等級不夠，林正弘就算再有好感，也不會與杜清和合作。在商言商的東西，不能感情用事。
“林老闆，你嫌髒嗎不嫌髒可以到田裏來，這樣更直觀一點。”杜清和率先跳下田埂，走了好幾步，才蹲在了菜田邊上。
“杜老闆，你是開玩笑吧，我也是農村人出身的，小時候在老家，也耕過田，放過牛，插過秧。這點東西算什麼”林正弘也沒做作，跟着跳下了田埂。
杜清和知道他下來，指着四周還在生長着的，綠油油的蔬菜，說道：“今天是臨時臨急過來的，如果施了農藥、化肥，肯定還有殘留，你檢查一下。”
林正弘也不矯情，仔細看了看，確實沒發現有什麼農藥的味道，也沒有化肥的味道，就是有一種非常臭，讓人有點聞了想吐。“這是施了農家肥這麼臭”
杜清和樂了：“一個村子就那點人，哪裏來那麼多的農家肥這些，都是漚熟的榨油的油渣，兌水來施肥的。”
很多人不知道，榨花生油剩下的油渣，其實是頂好頂好的肥料，不僅肥力充足，且天然環保。這些油渣，都是杜清和讓人去潘州各大榨油廠買下來的，比化肥都要貴不少
拿這些油渣來種菜，會讓蔬菜在炒、煮的時候，更加容易軟熟，且口感也會更上一層樓。市面上，很多菜心只有其形，根本沒有菜心那種甜味，就是因爲化肥用多了，土壤硬結，種出來的菜自然不好吃了。但是杜清和相信，眼前這些沒有催熟，沒有下化肥的菜心，一定是具備極好口感的。以杜清和“專業廚師”的眼光來看，這就是最頂級的蔬菜
一個好的廚師，對於食材的挑剔的。
很多高級食材，哪怕不是專業的廚師，都能把食材的美味給烹飪出來。
但是，如果食材實在太差，哪怕廚師的本事再高，也無法化腐朽爲神奇。差的食材，會讓人難以下嚥。食材和廚藝，本就是相輔相成的，甚至可以說，食材纔是最關鍵的。
林正弘深知這一點，他的酒樓就是因爲食材的質量問題，被不斷的投訴。再這樣下去，恐怕酒樓的生意一落千丈，最後要關門大吉了。有人覺得這恐怕是危言聳聽吧，然而被人舉報的話，市場監督管理局來一檢測，食材有問題。得了，行政處理決定書一出，再被本地媒體肆意傳播，酒樓的生意就真的沒法做了。
打鐵還需自身硬，食材質量不行，你說什麼都沒用。
食客們又不是味覺失調，怎麼可能嘗不出來
林正弘算是服了，這樣的蔬菜成本，能不高嗎
作爲一個老饕，林正弘都已經食指大動了。這樣的蔬菜，哪怕是他，都覺得非常高級，而且非常好喫
“林老闆，現在的市場，要做的就是細分。如果你的酒樓的蔬菜好喫，你覺得茶客們，會怎麼選擇呢”杜清和覺得他不需要太多言語了，事實擺在眼前。
林正弘斟酌了一下，然後問道：“杜老闆，你可以保證蔬菜的供應嗎”
“別的不敢說，兩個月供貨是可以保證的。”杜清和也沒種過菜，他知道二十多畝地種出來的菜，供應兩個月不是問題。可能後面的菜會有點老，這就需要考驗廚師的功力了。
“兩個月只有兩個月嗎”
林正弘有點躊躇。
“兩個月後，應該還有另外一批蔬菜長成的，只是供應量可能不多。”杜清和計算了一下，先收割一批蔬菜，然後立馬補種，分開種植的話，應該是來得及供應市場的。
林正弘點了點頭：“這樣就最好。還有一個問題，你怎麼運輸給我”
“額這個我來解決吧。”
杜清和覺得，這個工作確實應該自己來做。“我去聯繫車隊，每天跑運輸”
“我的酒樓，每天五點多就要開始準備蔬菜了，你來得及”林正弘笑道，“要知道，潘州的蔬菜，都夜間運到的”
“那找個運輸車隊，夜晚運輸不就行了”杜清和覺得這沒什麼，有錢還解決不了運輸問題嗎
搖了搖頭，林正弘嘆道：“你想得太天真了，杜老闆。如果不是大生意，你請得動那些貨車司機你知道，一個貨車司機的工錢要多少嗎在潘州，起碼都得超過八千要是老司機，那得一萬打上”
杜清和嘆了口氣，他雖然不清楚市場價格，但是他也知道的，像貨車司機這種“稀缺”人才，算是不可替代的工種，工錢一定不低的。
類似的工作，還有什麼叉車司機、挖掘機司機對，這些技能都能在藍翔學到。