筆趣閣 > 養生小餐廳 >第兩百九十四章:始作俑者
    林正弘是一個喫貨,坐在一張塑膠椅子上,頭往裏面看。正巧,他看到了梁老漢拿着一雙筷子在試菜,心中羨慕得緊。都說幹廚房的容易胖,沒辦法,這能隨時隨地偷喫,能不胖嗎

    當然了,林正弘也不會去幹廚房,畢竟放着老闆不做,去做菜是有點不對勁了。

    不多時,梁老漢的菜就做好了,很快端了上來。

    “嚐嚐吧”

    梁老漢對杜清和、林正弘說道。

    杜清和一瞧,對梁老漢說道:“村長,你信不信我不怕燙,單靠手就能抓起剛剛炒熟的菜”

    梁老漢一愣:“不信”

    “不信你還不把筷子給我”杜清和一本正經地說道。

    林正弘差點沒摔倒在地,他還以爲杜清和真的要表演一番,沒想到居然是這麼個轉折。你沒筷子就說沒筷子吧,繞騰這麼一個大圈,不嫌累嗎

    梁老漢尷尬一笑,才轉入廚房裏,又拿出兩雙筷子來。

    其實杜清和挺羨慕農村人的,就拿梁老漢這房子來說,別看破破舊舊的,可院子不小,按照杜清和看來,起碼得有個一百多平方。要是在市區,別說一百平方的院子了,能有個一百多平方的房子都不錯了,哪裏有地搞這麼大的院子更何況,院子裏還種有不少果樹,現在盛夏時節,恰好是龍眼,也就是桂圓成熟的季節,看着那碩果累累的枝頭,不管是杜清和還是林正弘,心裏都羨慕得緊。

    城裏的人想到農村去,農村的人想到城裏去。

    沒辦法,這農村的空氣也好,食物也是純天然的,健康,適合養生。

    當然了,要是年輕人怕是待不住,畢竟這裏的娛樂設施太少,哪怕有網絡,可每天對着手機電腦,沒有其他娛樂活動,怕是不到半個月年輕人就膩味了。也難怪爲什麼農村有那麼多私下的賭場,或者是私自的牌局。沒辦法,實在是閒得沒事做了,只能靠打牌來娛樂一下。

    畢竟農民嘛,特別是上了年紀的,你叫他有空讀點書,你看他們會不會去看書

    還是打牌好,打通宵根本不覺得時間過,也不會覺得自己輸了多少。

    杜清和嘆了口氣,有時候經濟好了,可精神文明卻沒有提升上去。

    正感慨着,林正弘已經品嚐上這有機種植的菜心了。杜清和也拿起筷子,試了試。這菜心真的算得上是清炒,花生油都放得很少沒辦法,油貴,梁老漢捨不得多放。整道菜,估計也就是粗鹽來調味一下,蒜蓉加點香味,除此之外再無他物了。

    然而,恰恰是這樣清炒,讓這菜心顯出本來的清甜。

    “杜老闆,這菜還真不錯”

    林正弘是喫貨,自然知道要弄好一道家常菜並不容易。可這菜心喫進去,菜渣極少,就好像嫩得出水一樣,入口即化。更重要的是,林正弘再次喫到了夢寐以求的“菜味”

    有人就問了,這“菜”有“菜味”嗎

    還真的有,這就是蔬菜本身的清甜,而用化肥、用了農藥的蔬菜,已經把這種清甜給埋沒了。種子再好,品種再好,都無法炒出這樣的“菜味”來。

    這是一種出於天然,出於蔬菜本身的味道,林正弘恍惚間好像回到了小時候,那種喫野菜的時光。

    小時候,林正弘家裏也不怎麼富裕。每天放牛的時候,都要順帶去挖點野菜回家去炒。家裏種的菜,很少能喫的,都要拿出去賣點錢。那年頭,家裏只能喫賣剩下的菜頭菜尾,不過即便這樣,林正弘都覺得自家種的蔬菜非常好喫,單單就着沒放多少油、沒放什麼調味的蔬菜,他能喫得下兩碗飯

    後來,生活條件好了,肉類也多了,林正弘也賺了點錢了,開始胡吃海喝,喫成了大胖子。

    但是林正弘再也沒喫過記憶中讓他感動的蔬菜,今天喫到了,林正弘憶起往昔,不由得一陣恍惚。

    “這菜還真的不錯,好品種加上精心照料,用油渣來漚肥施肥,很甜水很爽口。”這是杜清和的評價,事實上,這菜的口感確實要比市場的蔬菜高出一個檔次。要是給他來炒的話,這道菜可能還要再上一個臺階。沒辦法,靈氣對菜餚有着非同尋常的加成。

    梁老漢也拿了雙筷子,吃了一根蔬菜。

    “真的有這麼好嗎”

    梁老漢把心中的疑問說了出來,他並不覺得這有什麼特殊的,不就是很普通的一碟青菜嗎,和平時喫的沒什麼兩樣

    林正弘卻苦笑道:“村長,你是喫慣了這種有機蔬菜,所以覺得沒什麼。而我們這些住城裏的,哪能像你這樣,天天喫這麼純天然的有機蔬菜”

    梁老漢嘆了口氣:“這有什麼,我們都是自己種菜自己喫對了,老闆,你說這菜真的能賣出高價來”

    原本還有顧慮的林正弘,現在卻非常篤定地說道:“肯定能”

    甚至,林正弘都想着是不是擴大點進貨量,畢竟要是這有機蔬菜成了招牌的話,客人肯定會多點這道菜的。招牌菜不是酒樓一拍腦袋就上的,而是要根據口碑,顧客們的點菜習慣而制定的。要是招牌菜被砸了招牌,那就是一個大新聞了。

    一個好的招牌菜,簡直是一個酒樓的活名片。

    林正弘想的是,如果把有機蔬菜打造成他酒樓的招牌菜的話,那麼別人一說到有機蔬菜,就會想起他的酒樓;一想起他的酒樓,就會要想來喫有機蔬菜。如此捆綁,就算是同行得到了有機蔬菜的供貨,別人也只會記得“始作俑者”的,這就是先入者的優勢,就好像智能手機一樣,蘋果改變了人們用手機的習慣,所以能引領風騷十餘年。哪怕你不喜歡蘋果手機,都要承認這個事實。要想打敗蘋果,就要再次改革手機,改變人們現在用手機的習慣。

    一樣的道理,別的酒樓想要超過林正弘的酒樓,就只能開闢新的口碑菜餚。不過,這確實不容易。


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