“我不知道你是錢多了，時間不重要了，還是你本來就不覺得時間值錢你跟我杆的這些功夫，足夠人家大酒店開始炒菜了。而你，起碼要等我半個小時從市場來回，還要處理食材，還要重新熱鍋炒菜，你確定你能有一個多小時的時間等”
聽到了一個多小時，這個大款也有點打退堂鼓了。
妖豔女子翻了個白眼：“別人都說你這裏飯菜好喫，我纔過來的。沒想到，居然是這樣我們走吧”
“當然是好喫，才能提前賣光。”
杜清和淡淡地說了一句，根本不給他們任何下臺階的機會。
那大款臉上有點抹不過去了，甩開女子的手：“你就一個廚師，你叫你老闆出來”
“好說，我是廚師，也是老闆。”
杜清和笑了，看着這個比自己低了一個頭的大款，歪着頭說道：“有什麼指教”
這時候，服務員裏的男的都圍了上來。杜清和對他們不錯，看到有人想鬧事，立馬想上來幫忙了。杜清和立馬張開手，說道：“都去忙各自的，這裏我來處理。”
大款也是沒想到，這的老闆這麼年輕，皺了皺眉：“你爸是誰”
“反正不是李剛，你管我爸是誰。”杜清和淡淡地說道，“別花費心機了，我不是富二代，我是富一代，懂嗎”
大款剛剛騰起的怒火，現在已經消去一半了，沒說什麼，拉着女的走了。那女的還有點不依：“親愛的，他這樣你都忍得住啊”
“算了，以後有的是機會再來，我現在餓了，想喫飯。”
“可是”
“沒有可是，我待會還有點事，趕時間”
“親愛的，你是不是生氣了是我不好，我”
兩個人走遠了，杜清和才冷笑着搖了搖頭，有些人仗着自己有兩個錢，已經忘了是什麼世道了。這個世道，你錢多是壓不住別人的，你有再多的關係，也得按照規矩來。在規矩之內，杜清和不怕誰。在規矩之外，人人都要怕杜清和
這纔是杜清和的底氣，已經有幾個年紀相仿的服務員好像看偶像一樣看在杜清和：“哇，老闆你太帥了”
“少拍馬屁啊，想早點下班，就趕緊去收拾”杜清和笑罵道。
“遵命”
這幾個年輕靚麗的服務員笑嘻嘻去忙活了。
杜清和有點無奈，她們是太年輕了，所以對未來沒有擔憂。
事實上，社會確實需要有人從事服務行業，比如服務員。但是，服務員能做一輩子嗎說白了，服務行業和其他行業一樣，也是要學習的。如果你善於交際，善於拓展人脈，善於管理，那麼你很可能出任一個店長，或者再升到經理什麼的。但如果你只是固守於端菜等服務，那最後就只能是黯然被社會的浪潮拍打在岸上了。
時間很殘酷，但社會更加殘酷。
從某種意義上來說，服務員也好，文員也罷，都是屬於高度可替代的職位。
當然了，能不能喫苦耐勞是另一個方面。只是服務行業，特別是服務員，在年紀越來越大之後，是沒有任何杜清和想解僱她們，只是天下沒有不散的宴席，當她們做出了決定，覺得在餐廳裏沒有其他晉升機會，也一樣會走。
“真頭痛啊這問題，不過個人發展的事，讓她們個人操心吧。我能做的，就是做好一個老闆，該給她們的待遇給了就行。”
杜清和囑咐了一番黃娟，讓她再檢查一遍安全隱患，落了鎖才下班。
事實上，做一個店長沒那麼輕鬆。不僅事多，還要最後一個走。今天提前下班，黃娟都還是在九點之後纔回去。要不是下午三點開始上班的，這會都有點頂不住了。服務行業差不多都這樣，用服務和微笑換來工資。
杜清和現在想的更多的是，明天的壽宴怎麼做。郭老嘴上不說，但是卻憋着勁要給老伴驚喜，這是杜清和知道的。
郭老這人，太剛直了，得罪的人也多。要不然，退休之後都沒什麼退休同事往來。這也是那一輩人的特點，固執，忠誠，剛正。按照郭老的話說，當年他做過不少事，要是放今天完全可以通融的。也正是因爲這樣，潘州的發展滯後很多。
雖然，當年勸說郭老的人，都因爲作風問題進了監獄懺悔去了，但是郭老還是有點自責的。若是他不選擇明哲保身，也沒有那麼固執，說不定潘州會是另一番局面。之前的官場窩案，其實郭老是知道的。但他更加知道，這不是一個地方的問題，而且一連串的問題。郭老在基層蹉跎了這麼多年，他也知道胳膊拗不過大腿。
可想起這事，郭老還是不痛快。
哪怕，郭老在基層做了很多工作，沒有任何貪拿。甚至有些時候，郭老還拿出自己的錢，去辦事。這種高風亮節的幹部，在今天少之又少。因爲公務猿對很多人來說，就是一個職業。至於做得好，做得不好，沒事。有基本工資，餓是餓不死的，爲什麼要花那麼大精力去幹工作呢也不能一棍子打死一船人，還是有的幹部，是真心實意做事的。
可惜，一般這些幹部，幾乎都會在基層待夠那麼些年，卻依舊還是得不到升遷。反而是鑽營關係的那些，步步高昇。
有時候啊，就是這麼不公平。
不過還好，老百姓的眼睛是雪亮的，誰做過實事，誰沒真心對老百姓，大家心中都有一杆秤。可惜的是，老百姓就算記得郭老，也沒人知道郭老在哪了。這是一個很諷刺的實事，不過也很真實。
只是你若是問郭老後悔嗎，他肯定只是後悔自己沒有站出來罷了。
不過，怕，那是正常人的選擇。不是說怕了，就不是英雄了。
這個世界上，平凡的英雄有很多，很多都不爲人知。
杜清和覺得，滿足一個平凡英雄的願望，只需要花點心思，很值得。