在肉資源匱乏的時代，豆腐是大家都受喜愛的食物，若是做豆腐料理，想必村裏人也都喜歡喫吧？
她站在離自己最近的一家豆腐攤，看着豆腐攤主切豆腐給別人。
那老闆做完生意收了錢，擡頭見豆腐攤前站了倆小姑娘，笑着問道：“小姑娘，買豆腐？都是今天剛做出來的，新鮮着呢！你要的話我給你算便宜點，三文一塊！”
她摸着下巴，湊着豆腐看了半天，衝豆腐攤的老闆笑笑，然後走到下一家。
這之後她們路過四家豆腐攤，她也都是看了看，絲毫沒有買的打算。
身邊的林雨清十分奇怪，小聲問道：“姐姐，你怎麼光看不買？你不是想做豆腐菜嗎？”
林秋意拉着她遠離了這幾家豆腐攤，湊到她耳邊，輕聲道：“我自然是想買的，可這些豆腐都不新鮮。”
“啊！你是怎麼看出來的？”
林秋意躲着豆腐攤攤主，偷偷摸摸地指着第一家豆腐攤，說道：“你看那豆腐表面顏色變暗，質地無彈性，老闆切豆腐塊的時候，一刀下去還有潰散的跡象，這都說明豆腐不新鮮了。”
林雨清睜大着眼睛看過去，發現豆腐還真是灰黃色的！
“豆腐的水分多，若真是今日新鮮做出來的，應該bai nen有光澤，眼下豆腐灰黃，說明這些豆腐是老闆昨日賣剩下的，今日接着賣，要不然怎麼會賣如此便宜？”
她頓了頓，說道：“眼下開春，豆腐更加不好保存，天氣熱點，這豆腐會散發酸臭味，老闆也就只能趁這些時候偷奸耍滑了。”
她摸了摸她腦袋，說道：“這種事看破不說破，你以爲來買豆腐的人都看不出來嗎，只不過三文一塊豆腐還沒餿，拿回家炒炒還能算個菜，若是真的想買好豆腐的人，也不會真的去買這三文錢的。”
“爲什麼會這樣？”
“買賣嘛，一個願打一個願挨，走，那邊還有一家豆腐攤，我們去那家看看。”
這家豆腐攤，跟之前的豆腐攤不一樣。
別人擺攤都會拉個長桌子，擺個攤有模有樣的。
而這家攤主就挑了一扁擔，豆腐上搭了一塊白布，這在東大街上算是簡陋的了。
林秋意走過去，問道：“老闆，我能看看你家的豆腐嗎？”
賣豆腐的女人眼睛一亮，立即欣喜道：“可以可以！你看看，我家的豆腐都是新鮮現做的！白bai nen嫩，煮湯炒菜都好喫！”
她點點頭，沒接話，剛纔看了幾家豆腐攤，都說自己家的豆腐好，說不定這家的豆腐也跟其他的豆腐攤賣的一樣。
然而，白布一掀開，她對這家賣豆腐的女人改觀了。
是真的白bai nen嫩，這色澤和賣相都非常好。
“老闆你家的豆腐不錯，看起來很好喫。”
那買豆腐的女人一聽，立即笑開了花，“我就說我家豆腐新鮮吧？都嫩着呢！”