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    第1578章 六十年的美味

    “張主廚,蔡食神有他的選擇,你嘰歪個什麼呢”

    包間裏的一個胸前帶着川菜銘牌的年輕人,看着對面的張主廚笑道:“我聽說上一任的魚王章老爺子掌勺國宴的時候,你們魯菜的大掌勺還得是他的徒孫輩呢,要是讓他老人家知道你說他的魚王湯是破魚湯,不知道會不會拿着柺杖打斷你的腿”

    “你什麼意思”看着眼前的年輕人,張主廚有些氣憤。.zhetian.

    “沒什麼意思啊,我就是覺得,華國魯菜也算是一絕了,可是當初的糖醋鯉魚,一品鮮太極豆腐,怎麼就變成這個樣子了,這些享譽華國的名菜,現在連本地人都不吃了,專門用高價來騙騙外地人,但是誰也不是傻子,就這點水準還想做華國十大名菜,簡直笑話”

    “你牛逼什麼,川菜裏不就一道麻婆豆腐跟魚香肉絲嘛,還有別的能拿出手的嗎”

    “麻婆豆腐怎麼了,我們麻婆豆腐依舊是十大名菜之一,我們一道麻婆豆腐能賣的享譽全世界,你們魯菜有這個能力嗎”

    對於張主廚的叫囂,代表川菜的年輕人根本不屑一顧,畢竟他們已經有一道菜過了十大名菜之一,自然可以反嗆對方了。

    “你媽的”

    做廚師的也是拿刀混飯喫,脾氣也是很爆,聽着眼前年輕人的反嗆,張主廚氣的臉紅脖子粗,一副要拿刀剁了對方的樣子。

    “行了,諸位吵什麼吵,人家說喫飯能增進感情,我怎麼看不出來”

    這時候在茶室中緩緩沏茶的中年人緩緩的起身走了過來,恭敬的給蔡瀾食神遞了一杯茶水後笑道:“兩位都是華國八大菜系的傳承人,也是有身份和地位的人,沒必要爲了這麼一件事吵鬧被人看笑話”

    “哼”聽到他的話,張主廚冷哼了一聲,雖然兩人依舊看不順眼,不過也不在向剛纔那麼敵視了。

    “閆總客氣了,我不過是來拜訪一下章家的後人,還讓您百忙之中抽出空來,真是辛苦了”看着中年人遞來的茶水,蔡瀾眯着眼笑了,坦然的接過茶水一飲而盡。

    眼前的男人正是青州閆家子弟,這次華國十大名菜評選,閆家便是這次活動的出資人,對於這位有錢有勢的地頭蛇,衆人還是比較客氣。

    “蔡食神能來一趟青州不容易,我們閆家作爲東道主,一定會好好招待的,我們閆總可是說了,要是沒招待好您,那回頭可不放過我”

    男人笑了笑,然後佯裝不滿的看了看手錶說道:“這個章李亞,我從剛來的時候就派人通知他了,沒想到現在還在給我擺架子,把諸位就這麼晾在這裏實在是太不應該了”

    “哼,人家是祖傳的御廚,章老爺子的後人,這自然架子要擺好了”一旁的張主廚冷笑道。

    “無妨的,估計是正在忙,好飯不怕晚嘛”

    對比這位心中有怒氣的張主廚,蔡瀾的城府就端着很好,對人依舊是一副笑眯眯的樣子說:“我現在對這道傳說中的魚王湯可是越來越期待了呢”

    正說着呢,包間的房門被人從外面推開,神情已經煥然一新的章李亞,帶着服務員緩緩的走了過來。

    “李亞你太過分了,你這是把我架在火上面烤啊”

    看到女孩的到來,一旁的閆總佯裝生氣的說道:“蔡食神和諸位菜系的傳承人,在濠江和內地走到哪裏都是千呼萬喚始出來的人物,你倒好,大家遠路迢迢的來一趟貴賓樓,你這做主人的不但不出面,還將人晾在包間這麼長時間不聞不問的,實在是過分了”

    “實在是對不起,這一點我向大家道歉”

    被閆總這麼一說,章李亞主動的向大家鞠躬致歉,開口道:“剛纔後廚出了點狀況,爲了保證這次向諸位送上最純正的魚王湯,我在後面盯了一下,一時的有些走不開,請大家諒解”

    一旁的張主廚冷笑了一下,看了女孩一眼,神情玩味的開口說道:“最純正的魚王湯,呵呵,我拭目以待”

    “這位就是國宴大廚章老爺子的後人吧”

    和一臉不屑的張主廚不同,被稱爲食神的蔡瀾反而對章李亞十分的感興趣。

    “蔡食神您好,我是章家貴賓樓這一屆的總經理,我叫章李亞,您說的章老爺子正是我的叔公”

    “好,不錯”

    蔡瀾看着女孩,笑眯眯的點了點頭說道:“我當初在年輕的時候有幸在釣魚臺國賓館見過章老爺子一次,那次我有幸喝道過一次章老爺子親手製作的魚王湯,那味道讓我銘記了一個甲子。”

    “能讓蔡食神難以忘懷一個甲子,真是章家的榮幸”章李亞笑道。

    “章總客氣了當初我品到的魚王湯,那真是口齒留香,繞樑三日也不爲過,這次聽說十大名菜的候選中有章家的魚王湯,說什麼我也要再來領教一下魚王湯的美味,如果章總能給我這次機會的話,那纔是我的榮幸”

    看得出,蔡瀾這位濠江食神真的是對章家的魚王湯十分的掛念,能被一位美食家掛念了整整六十年的美味,不管怎麼說也是令人充滿了期待。

    “這次一定讓蔡食神如願”

    如果說以前章李亞還對魚王湯有所懷疑的話,那麼自從葉楓出手後,她已經對這次征服諸位評審員充滿了信心。

    “哦”看着女孩如此自信,蔡瀾也是微微有些驚訝。

    畢竟國內的很多佳餚已經讓他有所失望,現在人普遍沒有以前的人有恆心和毅力,很多名菜因爲沒有技藝高超的廚師,已經失傳了或者就是丟了原先的味道,就像全聚德的烤鴨和天津衛的狗不理包子一樣,多是盛名之下其實難符。

    其中魯菜的張主廚特別有感觸,自家的人什麼水準自己心裏夠夠的,這次華國十大名菜,大多數的人菜品都過不了蔡瀾的要求,大部分都需要靠名聲和市場做助力。

    “既然章總這麼的有信心,那我們拭目以待了”一旁的閆總詫異的看了下女孩,明明上次她還不是這麼自信的,不過還是輕輕的對着她點了點頭。

    “那好,請各位入座”

    很快,章李亞對着身後拍了拍手,服務員張姐起身對外面吩咐了一聲,一羣人魚貫而入,每個人手中的托盤上都放着一盞金黃色的器皿。

    “想必諸位來是爲了品嚐我們章家的魚王湯的,既然這樣閒話少說,我們直接開始吧”

    章李亞對着入座的衆人點了點頭,然後伸手將桌上的蓋子打開。

    “哦”

    看到托盤裏的東西,衆人驚訝的瞪大了眼睛。

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