在經歷了搜菜譜，全神貫注掌握火候，甚至用電子稱稱量油鹽的精細操作之後，殷韶光感覺很累，那種疲憊程度不亞於做完一個嚴謹的藥物成分分析實驗。</p>
不過看着慕傾茶滴溜溜盯着滿桌子菜吞口水的小模樣，瞬間滿腔成就感。</p>
兩人相視一笑，同時拿起了筷子開始喫飯。</p>
過了好一會，殷韶光實在受不了這沉默的氣氛，問“好喫嗎？”</p>
慕傾茶停下筷子，認真思考了一會兒。</p>
“嗯，不鹹不淡的，除了涼菜，都熟透了。”</p>
“我的意思是，你喜歡喫嗎？”</p>
“呵呵，說實話，不好喫。但口感很均衡，也不討厭喫。”</p>
慕傾茶的坦誠讓殷韶光有點驚訝，確實他自己也覺得不怎麼樣。</p>
“嗯，雞湯很鮮美，其他的不好喫。”</p>
兩人一本正經發表了對這頓午餐的真實感受，然後默默地繼續喫飯，直到所有的盤子都變得精光。</p>
飯後，慕傾茶開始收拾廚房。殷韶光有些累了，靠在沙發上假寐。</p>
不過殷韶光很快被悅耳的手機鈴聲吵醒，是慕傾茶放到茶几上的手機響了。</p>
他利落地起身，拿起手機，走進廚房。網</a>
“茶茶，電話？”</p>
慕傾茶尷尬地擡着滿是泡沫的手，有點着急。</p>
“接？”</p>
慕傾茶點點頭。</p>
殷韶光劃開接聽鍵，走到慕傾茶身後，把手機放到她的耳邊。</p>
“喂？”</p>
“茶茶！你怎麼不在茶館？你快來救我！”</p>
電話裏，虞若卿帶着哭腔的聲音傳出來。</p>
“怎麼了？”</p>
“我外公不知道怎麼和殷家的老爺子約着到茶館來了。我給他們泡茶。”</p>
“我外公說我泡的不好喝，白白浪費好茶，還說我騙他什麼的……”</p>
“都把我說哭了，還一直說！他以前從來不這樣的！”</p>
“然後呢？”</p>
“你快來，泡壺茶堵上我外公的嘴！一提茶的事他就沒完沒了！”</p>
殷韶光低頭嗅着女孩的髮香，拿着手機的手很平穩，沒有半點不耐的樣子。</p>
直到電話那頭傳出“嘟嘟”的聲音，他才</p>
放下手臂，將手機攥到手裏。</p>
方纔的電話他可是聽得一清二楚。</p>
“過去嗎？”</p>
慕傾茶仍舊舉着小爪子，說“我先洗碗？”</p>
看她那樣，殷韶光一手攬着她，用下巴蹭了蹭她的發頂，然後走出了廚房。</p>
慕傾茶臉仍舊羞得通紅，手腳麻利地繼續手中的活計。網</a>
兩人到達老院那邊已經是一個半小時候以後。</p>
兩位老爺子正和慕嘉木喝茶，虞若卿不見，不知還在不在。</p>
兩人到茶桌前，禮貌地和幾位長輩打了招呼，然後坐下。</p>
正好有些渴了，三杯茶下肚，慕傾茶無比滿足地眯起雙眼。她偷偷打量了一下虞若卿的外公，挺和藹的老人家，不像會是把自家外孫女兒都兇哭的人啊。</p>
殷老爺子眼睛在自家孫子和慕傾茶之間來回轉，笑得有些意味不明。</p>
慕嘉木看似全神貫注地泡茶，其實心裏憋得慌，又不好在殷老爺子面前表現出來。</p>
虞若卿聽見動靜，也出了中院，躲在門後面朝慕傾茶招手。</p>
虞若卿拉着慕傾茶進了中院的一個雅間，皺着小臉，一臉不開心。</p>
“茶茶，我泡茶完全是按你的步驟來，爲什麼差別這麼大？我也是持證數年的高級茶藝師！那壺茶我自己也覺得不好喝！”</p>
慕傾茶思索了一會兒，說“再泡一次，我看看？”</p>
虞若卿想想也是，單純的描述起來確實太抽象了。</p>
很快取來茶葉，從雅間的櫃子裏拿出紫砂壺，開始沖泡。</p>
她動作優雅流暢，坐姿也很穩，一看就是經常泡茶的架勢。</p>
慕傾茶不說話，仔細看着她的每一個動作，喝着每一泡茶。</p>
當虞若卿衝到第八泡的時候，慕傾茶讓她停了下來，然後開始講解。</p>
“你這壺茶的問題，首先在於醒茶。”</p>
“將茶投進燙過的壺裏幹醒一會兒，主要是爲了讓幹茶在水汽中舒展開來，清香味衝破倉儲過程中茶表面形成的壁壘。”</p>
“你燙壺時候壺底水沒倒乾淨，清香味出不來。”</p>
虞若卿仔細回憶，確實是這樣的。</p>
“其次是水溫。”</p>
“這款茶是倉儲了二十多年的陳年生普，沖泡的時候可以直接用沸水，只要煮水壺內水不再翻騰就可以注水，不用等水溫度下降太多。”</p>
“注水的時候要沿壺口一側均勻注入，儘量避免直接淋到茶葉；水線不用提高，那樣水溫會下降。”</p>
“然後就是出湯的時間。”</p>
“第一泡你出湯太快，沒有將茶葉豐富的口感泡出來，感覺水，湯單薄。”</p>
“第二泡出湯慢了，茶湯太濃。”</p>
“然後第三泡開始，你不管怎麼泡，滋味都出不來了。”</p>
虞若卿有些沮喪。</p>
“這個茶掌握好是可以泡二十多泡的。你剛剛第八泡，味道口感已經和二十泡開外的尾水差不了。”</p>
“泡普洱茶注重均衡，每一泡的火候都恰到好處，那美妙的香氣和滋味可以延續很久。”</p>
聽完慕傾茶的話，虞若卿倍受打擊。</p>
她擡起頭，問“茶茶，這茶不便宜吧？我想着多練幾次手，說不定就泡好了。茶的損耗你從我工資扣？”</p>
慕傾茶單手支在茶桌上，思考了幾秒，說“確實不算太貴，春城門店也就九萬八一公斤，這裏是一樣的價格。”</p>
虞若卿眼睛瞬間瞪大，扶着紫砂壺的手抖了一下。</p>
慕傾茶瞟了一眼落在壺承上鋪着的軟竹蓆上的壺蓋一眼，繼續說“這個入門級的全手工龍頭八卦老紫泥，我爸當時進貨的時候也就一萬六，養了有個五、六年了吧。不過這壺的作者三年前評上了國家工藝美術師，現在是傳說中的大師？”</p>
虞若卿聞言反射性地將手離開紫砂壺，然後小心拈起壺蓋，仔細看了沒裂了缺了，蓋回壺上。</p>
她哭喪着臉，說“我算是知道我外公爲什麼那麼激動了！”</p>
“就剛剛這會兒，我手一抖，就浪費了數百塊的茶葉，差點摔了一萬多的壺？不，這壺得重新估價！”</p>
“茶茶，現在我辭職來得及嗎？”</p>
“來不及了！我準備把你聘請爲咱家的首席茶藝師！”</p>
“可是……”</p>
“沒有可是，你基礎很紮實，多練習就能泡好了。”</p>
“用那個九萬八練？”</p>
“呵呵，你想得美……”</p>
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