盧員外送的那塊兒匾還掛在牆上，上頭已經蒙上了一層薄灰。
盧延將牌匾取下來，交給守在底下的陳小二和王強。
“哎呦，這匾可真沉！”陳小二被這重量一壓，差點兒沒摔倒，腳下踉蹌幾步。
兩人擡着一塊匾，王強也跟着他的力度左搖右晃。
寧木子在一旁看着捏了把汗，提醒他們道，“小心些，這匾是盧員外送來的，可別砸壞了！”
盧延從桌上跳下來，雙手一擡，自己將匾拿了起來，陳小二和王強得到解放，這才鬆了口氣。
王強撓着頭，尷尬笑道，“嫂子，剛纔真是抱歉，差點把匾給摔壞！”
“沒事兒。”寧木子渾不在意的擺擺手，“匾沒事兒，你們也沒事兒，這些就不提了。”
經過這麼個插曲，兩人搬東西更加賣力，店裏的桌椅板凳很快就搬完了。
寧木子跟張四娘將後廚的鍋碗瓢盆打包收拾好，在牛車上又鋪了層乾草，才小心放上去。
東西都裝完了，店主才姍姍來遲，看着收拾一空的小店，不無後悔，“當初你們說要開店，哪想到就開了一個月啊！要是早這麼說，我纔不把店租給你們，還不夠折騰的呢！”
當初店裏的滿地垃圾，還有發黴的牆壁，可都是他自己辛苦好幾天才收拾乾淨的呢！
寧木子只好賠笑，“老闆，這事兒是我們不對，望您海涵！”
瞧着寧木子還算真誠，店主冷哼一聲，“算了算了，走就走吧！”
寧木子將店門鑰匙交給他，又把之前的租金給結了，夥計們則把門口貼的東西都收拾乾淨。
店主看着店面教他們收拾的整整齊齊，氣才順了不少。
“這租金是不是給多了？”
他們原來說的是每月三兩銀子，這寧木子給他的可不止三兩！
寧木子笑着解釋，“沒給多，多的那些，是有個不情之請要麻煩您！”
店主一聽有麻煩，立刻提高警惕，“你要幹什麼？”
“我們這店關門，新店換到了來福酒樓那塊地方。”寧木子從袖口裏拿出一張告示，“店裏的客人們多半不知，估計還會到這邊來看，所以我想將這張搬遷告示，在門口貼幾日，希望老闆能海涵。”
所以多給的錢，算是讓他們張貼告示的廣告費。
店主接過告示看了看，確定上頭寫的是寧木子說的這樣，點頭道，“不妨事，你們想貼就貼吧。”
陳小二手腳麻利的拿出早就準備好了的糨糊，幾刷子在牆上糊好，將告示貼了上去。
店主又可惜的看了眼店面，遺憾道，“這回又不知什麼時候才能租出去了！”
這店的地理位置並不好，早先那個鞋店就因生意做不下去倒閉了。
現在寧木子他們也要走，也不知下一次得多久，才能等到人來接盤......
搬回來
的桌椅就放在酒樓大廳，新制的桌椅差不多也晾乾了。
盧延和王強又往盧家村跑了一趟，把桌椅都拉了過來。
幾人忙了老半天，總算是將酒樓裏的桌椅板凳都佈置好。
盧員外送的匾就掛在櫃檯上方，擦得乾乾淨淨，保準客人一進來就能看到。
酒樓佈置好了，寧木子下午又見了見這些天招聘的夥計。
廚師、廚娘、夥計、管事，挨個都見了遍，酒樓由她掌管後廚，前廳交給賈管事，夥計交給陳小二和王強管，張四娘則負責管理廚娘。
酒樓任務分配到個人，管理起來更加有條理，不容易出錯。
陳小二當了這麼多年的夥計，還從未嘗試過自己去管理別人，不大自在的看着寧木子，“老闆娘，要不你換個人來管吧，我怕我管不下來。”
王強也跟着推脫道，“嫂子，我一個大老粗，怎麼曉得管別人呢？”
張四娘雖然沒說話，但她擔憂的眉眼已經出賣了自己內心的想法。
這些都是跟了自己這麼久的老夥計，寧木子看着他們有些恨鐵不成鋼的意味，“人往高處走，水往低處流，你們總不能，給我當一輩子的夥計吧？”
況且夥計也是碗青春飯，哪家酒樓不是讓年輕力壯的小夥子來做夥計的呢，等他們上了年紀該怎麼辦？
賈管事也跟着勸道，“我年輕的時候也是從夥計做起的，現在不照樣成了管事？管人可沒什麼難的，多學學就會了。”
寧木子和賈管事好說歹說，三人才應下了管人的差事。
剛接觸管人之事，三人上手還很生疏。
廚娘大都是些上了年紀的中年婦女，幹些刷鍋刷碗的活計，裏頭就她一個麪皮生嫩的女兒家。
今日買回來不少餐具，大都是灰撲撲的蒙着一層灰，都得洗過之後才能用。
張四娘年紀小，幹活手腳快，其她廚娘看她乾的快，故意放慢速度爲難她。
張四娘面前的盤子都洗了一筐了，其他人才慢悠悠的洗了幾個。
洗着洗着，天色就不早了。
一個廚娘往外頭看了看，瞧見晚霞都燒起來了，忙擦了擦手，站起來道，“哎呦，我現在得趕緊回去給孫子做飯，等晚了他得又要鬧起來了！”
見她這樣，另一人也有樣學樣，“我還得回去照顧老頭子呢，你走那我也走！”
除了張四娘，酒樓統共就三個廚娘，見她倆這樣，剩下一人自然不願，“既然你們都要走，那我也得走！”
這三人一下午也沒幹多少，就剩下一人乾的稍微多點，寧木子分配給她們的工作量還沒完成，擺在廚房裏的還有兩大筐餐具呢！
“不行！”張四娘在裙襬上擦了擦溼手，站起來拉住這幾人，“活還沒幹完呢，你們走了，我怎麼跟老闆娘交代？”
“那不簡單？”說要給孫子做飯那人，捂嘴偷笑，“你留下來幹不就行了？反正你幹活手腳快，就這兩筐，也不費你什麼功夫。”
剩下兩人見狀也跟着和道，“就是，就是！反正你一個姑娘家的，回去也無事可幹，不如在酒樓多出點兒力！”
最先說話那人把張四娘往旁邊一推，扭動着臃腫的身體就擠了出去，剩下兩人也跟着出來。
還沒來得及高興呢，那人笑容就僵在臉上，“老......老闆娘......”
寧木子斜倚在門框上看向三人，似笑非笑，“活都幹完了嗎？這麼急着走。”
張四娘聽見動靜往外頭來，對上寧木子探究的目光，立刻垂下了頭。
剩下三人也都低垂着頭，一語不發。
“好。”寧木子站直了看她們，冷道，“既然你們沒人回答，那我就只能問四娘了。”
“四娘，你是她們的領班，就由你來說說，她們活幹的怎麼樣？”
張四娘被點到名字，剛一擡頭，就收到前面幾位大娘威脅的眼神，但她又說不出欺騙寧木子的話，只好又趕緊低下了頭。
“好，很好。”寧木子冷笑，“既然沒人回答，說明我這個老闆娘是管不住你們了，都不肯說，那我就只能親自過去看！”
一進後廚，就看到擺在地上的兩大筐髒盤子，簡直要被氣笑。
賈管事聽見動靜過來，憑着多年的管事經驗，很快就將眼前情景給摸明白，指着三人罵道，“你們這幾個老傢伙，真是越活越回去了！當自己年紀大，就能爲所欲爲了！”
“你，”寧木子伸手指向鬧得最兇那人，笑道，“待會兒去找賬房給你結工錢，明天就不用來了，既然想在家照顧孫子，那你就回去好好照顧吧。”
“老闆娘......”那人慘兮兮抓住寧木子衣袖，乞求道，“我這一把年紀，找這麼份活計可不容易，您就再給我一次機會吧。”
寧木子微用力抽走袖子，整理好衣服，無情道，“我這兒是酒樓，招你們進來是幹活的，可不是來養老的！既然不容易，爲什麼不好好珍惜？”
那人還要再糾纏，賈管事見狀推推搡搡將她請到外頭，“老闆娘已經發話了，你說再多也沒用，見好就收趕快走吧！”
剩下兩人低垂着頭，也不敢說話，怕自己一不小心，也落得前人的下場。
寧木子抱胸看着她們，剩下兩人嚇得大氣也不敢喘。
等了一會兒，兩人終於按捺不住道，“老闆娘，是我們做錯了，求您饒了我們這次吧！”
寧木子輕嘆口氣，無奈道，“我既然招了你們做工，肯定是希望你們跟酒樓一樣，都能越來越好，張四娘是你們的領班，不要想着她年齡小就怎麼樣，她的決定就代表我的決定！”
“是是是，”剩下兩人忙不迭應道，“是我們狗眼看人低，下次再也不敢了。”
畢竟是上了年齡的老人家，殺雞儆猴的作用起到了，也就差不多了。
看着這兩人安生的刷起剩下的盤子，再也不敢偷奸耍滑，寧木子才放下心來，回頭看着張四娘，“四娘，你跟我出來一趟！”
張四孃的眼圈紅了一圈，不敢對上寧木子的目光，羞愧道，“老闆娘，是我辜負你的信任了，看來這管人的差事我實在做不好。”