&ep;&ep;“你見過在山坡上種水稻嗎？”
&ep;&ep;“你知道雞蛋是可以人工孵的嗎？”
&ep;&ep;蘇承啓帶兒子去走一走，看一看山莊的神奇之處。
&ep;&ep;雖然在信裏說了一次，但忍不住帶兒子走一走。
&ep;&ep;最先來到梯田，一條水渠自山頂落下，猶如玉帶分割水田與山林。從山腰走到山腳，七八條彎彎的青色飄帶，橫跨在山坡。
&ep;&ep;水稻開了稻花，一株禾苗裏開着七八小朵花。燕雀掠過，帶起微風，稻花跟着搖晃。
&ep;&ep;蘇承啓帶着蘇重往山下走，“依據不同的地域，水稻的品種不同。地方高一點的，種植早熟的水稻。這種稻米口感不好，但米粒大，產量高。
&ep;&ep;山腳下種植的是香米，種植日子要長一些。現今這稻米啊，一半是當糧食賣，一半是當種子賣。十里八鄉的，都來我這買谷種。”
&ep;&ep;蘇承啓大聲笑：“奇怪得很，他們的稻米種了兩季，就淡了香味。只有不停買我們家的谷種，才能維持這香味。家裏種的大部分是香米。”
&ep;&ep;“爲何山體能弄成水田？”蘇重問。
&ep;&ep;“這個問題，孫將軍也來問過。當時很多人不看好，當水稻長成了，水稻收割了。可是轟動全城。蘇將軍也來了，問這是怎麼辦到的？”蘇承啓回憶當初。
&ep;&ep;當時三兒騎在牛背上，與騎在馬背上的孫將軍相對，她毫不膽怯，敢於直面面對孫將軍。
&ep;&ep;“首先得要有水，其次坡面不得大於一十五度，再者土質結實。疏散的土質不利於種植水稻。只要三個條件達到，後期肥力追上，將不怕糧食不收穫。”
&ep;&ep;蘇承啓將三兒這番話，說給大郎聽，至於三兒當時的形態，他就不多說了。
&ep;&ep;“山上發現有三處泉眼，將泉眼擴大，引水到水田，不靠天下雨也能種得莊稼喫。”蘇承啓大放厥詞。
&ep;&ep;大荒山變成了青山，公雞母雞到處走。真實看到的，比信裏讀到的要有趣得多。
&ep;&ep;蘇重漫步在山道，享受着這種安逸的生活，“看到這些心情開闊很多。”
&ep;&ep;“還有一種自豪。”
&ep;&ep;蘇重點頭，“嗯，想着讓你們以我爲傲，現今我倒是以你們爲榮。”
&ep;&ep;蘇承啓哈哈大笑，“帶你去看最神奇的地方。”
&ep;&ep;從山道轉入牛頭山坳，牛頭山坳的二十畝水田，全是蘇家的了。準確來說，蘇承啓一半，蘇靈雨一半。
&ep;&ep;“山口出水多，這裏的水田長期被水浸泡，中不得糧食，我們就買下了。最裏邊養魚，外邊養草喂牛。你看這三畝藕，都是我們家的。其中兩畝地分人了，三兒將我罵了一頓，她辛苦弄出來的東西，被我當人情往來送人了。剩下一畝，她不讓我碰，等着過年喫。”
&ep;&ep;“有一道喫食叫糯米釀，將藕洗乾淨，然後用調好的糯米釀進去。蓮藕心裏帶着糯米，聞起來香氣誘人，喫起來蓮藕脆、糯米香。”
&ep;&ep;“爹，你可別說了。”說得他都要流口水了。
&ep;&ep;後邊跟隨着的僕從關肖鵬，跟着咽口水，他也好想喫糯米釀啊。
&ep;&ep;“鵝鵝鵝”一羣大白鵝在水裏覓食，一個頭戴大草帽，流着哈喇的胖子跑來，有點憨厚，有點傻愣。
&ep;&ep;蘇承啓剛要說話，蘇重攔阻，“我知道，他叫大傻。”
&ep;&ep;大傻連連點頭，“是，是我。你是誰？”
&ep;&ep;“你家大公子。”關肖鵬搶先一句說。
&ep;&ep;“大，大公子？”大傻摸頭，不懂啥是大公子。
&ep;&ep;蘇承啓帶着蘇重繼續往前走，邊走邊說：“大傻，二傻是阿貴跟阿蘭的孩子，雖然傻了點，但做事很認真。家中的鴨、鵝都是他們看顧。”
&ep;&ep;“一次三兒說，母雞之所以能孵出小雞是溫度。如果溫度合適，誰都能孵出小雞。阿蘭對這上了心，天天琢磨，弄壞了兩窩蛋。被阿貴知道了，阿蘭被罵了一頓。後來這事被三兒知道了，三兒不僅表揚她，還許諾只要阿蘭能孵出小雞，就獎勵一兩銀子。耗費了許多雞蛋，終於弄成了。”
&ep;&ep;“真應了那句，天公不負有心人。”
&ep;&ep;“可不是！”
&ep;&ep;“娘，娘，老爺來了。”二傻在魚塘裏看顧鴨子，見着老爺就大聲喊。
&ep;&ep;自家的魚塘很大，是蘇重見過最大的魚塘，它將近四畝地。站在魚塘邊，看着心胸開闊。
&ep;&ep;水面映着一方天空，映出了天高雲淡，一羣白鵝在水裏追逐着白雲。把頭紮下去，以爲能喫到那朵雲，擡起頭卻發現那雲跑向另一邊去。白鵝繼續追過去，在雲朵裏嬉戲。
&ep;&ep;“老爺來了，老爺好。”阿蘭走出木屋，對老爺十分恭敬。
&ep;&ep;“嗯，我家大郎回來了，想到這裏來看看。”
&ep;&ep;阿蘭明白老爺的意思，喜色笑道：“這幾日又有一批小雞能出籠了，三小姐一定很高興。”
&ep;&ep;阿蘭讓開地，蘇承啓帶着蘇重進內，直奔孵化室。
&ep;&ep;孵化室內外溫度不同，進內自然感受一股熱，卻又不是很熱。
&ep;&ep;雞蛋放在草窩窩裏，不同的是草窩窩裏蓋着布，這些布不燙手，像冬天裏的被窩，暖暖的。
&ep;&ep;“不能太熱，太熱了，容易熱熟雞蛋。太低也不行，會孵成臭蛋。”
&ep;&ep;對於孵蛋的理論，蘇承啓相當熟悉。但能不能孵出小雞，只能靠人體感應溫度，對於這事還得靠阿蘭。
&ep;&ep;蘇重感受了一下，蓋在雞蛋上的布，跟蓋在鴨蛋上的布很不相同。蓋在鴨蛋上的要熱一些，或許是鴨蛋比雞蛋厚的緣故。
&ep;&ep;“家裏的雞鴨鵝苗子，都是這般弄出來的嗎？”蘇重問。
&ep;&ep;“我們家養的雞鴨鵝，不僅肉嫩味香，下的蛋也好喫。雞鴨鵝苗長了兩個月，我們就會賣出去。超過兩斤重的就賣到酒樓去，不然就做成臘雞臘鴨，運到外地賣去。”
&ep;&ep;家業越弄越大，他現今都忙這忙那，顧不上跟好友們喫酒了。
&ep;&ep;接觸的人多了，接觸的官員多了，跟以前一些朋友越走越遠，找他借錢的沒了，請他喝酒的多了。
&ep;&ep;如果不是娘耳提面命，於酒席之上喝醉是常事。
&ep;&ep;“辛苦爹了。”
&ep;&ep;蘇承啓擺手，“不提辛苦，感覺現在過的纔是日子。不用爲你們發愁，回家就能見着你娘，三兒她們。”
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