她這話一說，大廳裏的人鬆了一口氣，慶幸自己來得早。
巧兒見這些人鬆了一口氣，嘴角上揚，淡淡的笑了一下，就在他們以爲沒事的時候，開口道。
“你們這些人，只能算是通過了第一輪考覈，別以爲這樣就能後留下來。”
大家一聽這話，原本的笑臉，瞬間變成了苦瓜臉，喧譁起來。
二子見掌櫃的皺起眉頭，上前一步沉着臉道：“安靜，再吵就全部不合格。”
果然，這話非常的有效果，大夥立即安靜下來。
二子見他們安靜了，便過來，湊近她耳邊小聲的說：“就是左邊第二個人。”
巧兒聽了二子的話，只是掃了一眼，接着就看向別人。
“你們當中我只會留下五個人，能者留之，看你們的本事。”
一聽只能留下來五個，大夥就你看看我我看看裏，相互比較着。
“把你們雙手伸出來。”
大家紛紛皺起眉頭，覺得很奇怪，不過還是把手伸了出來。
巧兒對二子使了一個眼神，二子立即明白，走到他們面前，一雙一雙手的檢查，有兩個人不合格，指甲都不修整。
全部都檢查完後，指着這一個婦人一個男子：“掌櫃的，這兩個人不合格。”
“嗯。”巧兒點了一下頭。
“爲什麼？”兩人不明白自己爲什麼不合格，想問清楚。
“作爲餐飲這一行，是不允許留指甲的，不知道指甲是最能夠儲存污垢的嗎？”說完，二子便抓起男子的手，“你看看你的指甲裏面，黑不溜秋的，好歹你也用籤子掏掏。”
另一個婦人，聽了他的話，低頭偷偷的看了一下自己的手指甲，不好意思拿出來了。
二子瞅了她一眼，沒有說話，直接道：“你們兩個可以走了。”
兩人這次沒有說話，心甘情願的走了。
剩下的人還有八個人，他們互相看了看對方，誰也不吭聲，生怕一吭聲就被淘汰。
“接下來是考你們一個應變能力。”巧兒找了把凳子坐下。
然後接着道：“現在我是客人，你們一個個的來招呼我，就從這邊開始。”
第一個是有些瘦的男子，大概有十七八歲的樣子，被點名的時候，他有些緊張，心裏忐忑不安，不知所措。
看得出來他很緊張，巧兒瞧着他面相不錯，至少外貌這一關過了。
“你叫什麼名字？”
“小的臉張飛。”
“嗯，無需緊張，就當我是平時的客人就好。”巧兒道。
張飛點了點頭，過來，首先是擡起茶壺給她倒了一杯茶，茶只有八分，這點讓巧兒很滿意。
“你們這裏有什麼好喫的？說出來聽聽。”
“我們這裏最有名的是銀魚羹、魚頭豆腐湯，味道特別的鮮美…”
張飛的表現很自然，便算他過關了。
“你過關了，去那邊站着吧！”
張飛睜大眼睛，滿臉的喜悅，點頭便退到一旁。
接着第二個人是一個胖子，過來向她點了一下頭。
巧兒掃了他一眼，向他詢問：“我的菜怎麼這麼久還沒有送來？”
胖子先是愣住，接着有些不知所措：“小的…我我…”
“行了，你被淘汰了。”就這樣，真遇到點事情，還不知道是什麼樣子。
一看就是一個好喫懶做的，這樣的人留着做什麼。
胖子一聽自己被淘汰了，臉立即慫了下來，然後跟之前的兩人一樣，走出了這個酒樓。
還沒有開始考覈的人，手緊緊的捏着，更加緊張了。
“好了，繼續。”
接下來，一個一個的來，各種狀況，層出不窮，沒有一個重複的。
很快就到了二子說的那個人。
“你叫什麼名字？”巧兒看着他詢問。
“回李掌櫃，小的叫陳大力。”
“陳大力。”巧兒先是把他的名字唸了一遍，接着詢問，“你有什麼特長？”
“小的力氣大，一人可以幹兩個人的活。”
這個倒是一個優點，她笑了笑，然後倒了一杯茶。
然後抽出一根筷子，眼睛看了一圈，隨手一甩，筷子直向一個方向快速的射出去，然後直接射中了一隻蟑螂。
在場的人看直了眼睛，二子雖然知道她有功夫，但是從來沒有見過，今日一見，跟他們一樣，傻了眼。
“二子，去把那隻蟑螂弄過來。”
大家一聽她要那隻蟑螂，很喫驚，不是說女孩子都害怕那種東西嗎？
二子把死了的蟑螂弄過來，嚥下口水，忍不住有些噁心。
“掌櫃，拿來了。”嫌棄捏着。
“擱在桌子上，去拿個盤子過來。”
二子聽了，連忙把它擱在桌子上，轉身就去後堂的廚房拿盤子。
陳大力不知道她這是什麼意思，這蟑螂多噁心，她究竟想做什麼？
很快，二子回來了，把盤子擱在桌子上後便退到一旁。
巧兒伸手捏着蟑螂頭頂的鬚鬚，把它擱在盤子上，端起杯子，把茶水倒進去。
“假如這盤菜出現了一個蟑螂，你會怎麼安撫客人？”