筆趣閣 > 農門嬌俏小廚娘 >第四百七十五章 籌備廚藝培訓班
    安茉兒早上先去了麒麟閣,發現鄧春陽不在,往日鄧春陽總是第一個起牀幹活的。

    “鄧春陽呢?”

    “他師父今天回臨安,他去碼頭送他師父去了。”金滿道。

    安茉兒瞭然,林天一輸了比賽心情不好,一刻也不願意在金陵多呆。

    店裏沒什麼事兒,安茉兒看時間差不多了,便起身前往得意樓。

    安茉兒到的時候,劉慶福和陳兆豐已經在了,兩人見到她趕緊迎上來道賀。

    寒暄過後,劉慶福道:“安掌櫃,你們麒麟閣推出的及第宴效果怎麼樣?”

    安茉兒看他那略帶討好的笑容,會心一笑:“不錯,已經預定到秋闈開考前,畢竟我們每天只做一桌。”

    劉慶福暗地裏扯了扯陳兆豐的衣袖,而陳兆豐似乎面有難色。

    安茉兒笑了笑:“我覺得你們也可以試着推出及第宴,三年一次的好機會呢。”

    “真的可以嗎?”劉慶福眼睛發亮。

    “當然,你們想做都可以做,又沒規定麒麟閣做了,別的酒樓就不能做。”生意是做不完的,而且,據她瞭解,已經有酒樓暗地裏推出此類宴席,什麼狀元宴,登科宴……劉慶福和陳兆豐還能來問一問她的意見,人品很不錯了。

    “那還得向安掌櫃取取經纔是。”陳兆豐笑呵呵道。

    “小意思,回頭你們去我店裏,給你們看菜單,不過你們自己稍微修改一下,別一模一樣就成。”安茉兒好商量道。

    安茉兒向兩人打聽今日召集開會的事由,劉慶福的消息總是比較靈通。

    劉慶福道:“還不是你上次說的廚藝培訓班的事兒,大家都惦記着,就等你跟北齊的廚藝比拼結束。”

    原來如此。

    人都到的差不多了,曾佑寧踩着點過來,主動跟安茉兒打招呼。

    大家對集賢居還是有敵意的,但這次曾佑寧也算立了功,想反對也不好反對。

    田光壽主持會議:“諸位,我們先恭喜安掌櫃,曾大廚在與北齊的廚藝比拼中獲勝,爲咱們大興贏得了榮譽,安掌櫃和曾大廚是咱們金陵餐飲界的驕傲。”

    掌聲非常熱烈。

    田光壽等了會兒,才示意大家停下。

    “今日召集大家過來,主要是爲了大家都很關心的廚藝培訓班的事兒,我和昌黎兄已經挑選好了地點,就在城隍廟附近,回頭大家可以去看看,現在只需確定教習,課程,以及如何選拔學員,故而召集大家前來商討。”

    大家頓時精神起來,開始議論。

    左邊的劉慶福小聲道:“田光壽和施昌黎這次倒是積極。”

    右邊的陳兆豐嘴皮子不動,道:“那是,很快就要換屆了,他們不得幹幾件好事兒,替自己拉拉票?不然,功勞全是安大廚的了,畢竟這個提議是安大廚先提的。”

    安茉兒笑了笑:“只要是有利於大家的事兒,功勞歸誰無所謂。”

    她壓根就沒想佔這份功勞。

    劉慶福和陳兆豐對了個眼神,安大廚確實不用在意這些,人家可是安國公府的嫡長孫女,嘉義縣主,但他們還是很希望下一任會長由安茉兒來擔任。

    安茉兒廚藝沒的說,人品沒的說,點子多,人脈又廣,她來擔任餐飲協會會長,必定能給大家爭取更多的利益。

    “安掌櫃,要不你先說說你的想法。”田光壽點名安茉兒。

    安茉兒沉吟道:“教習的話,如果大家不嫌棄,我們麒麟閣的幾位大廚,包括跟我學食雕的徒弟吳小山都願意效勞。課程……要看我們培訓的對象,如果是爲了提升廚藝,那課程的設置又不同。還是看教習吧,教什麼由教習自己定,大家拿出自己的看家本事。”

    衆人紛紛點頭附和,能不附和嗎?安掌櫃說要拿出看家本事,要是知道一般大廚對自己的看家本事都是諱莫如深的,廚藝的傳承很嚴格,很有講究,誰捨得輕易拿出來。

    安掌櫃不藏私,願意拿看家本事出來跟大家分享,就這一點,就值得敬佩。

    曾佑寧暗暗詫異,之前他也聽說了,安茉兒把自己的招牌菜毫無保留的教給自己手下的大廚,大廚又教幫廚,麒麟閣後廚風氛圍真是讓人羨慕,估計整個大興都找不出第二家了。

    果然格局不一樣的人做事的氣魄也不一樣,曾佑寧不由的心頭激盪,道:“若是大家不嫌棄曾某廚藝淺薄,教習也算我一個。”

    衆人頗感訝異,傳聞曾老是很摳的人,跟隨曾老多年的弟子,尚學不到曾老的三成本事兒,只有作爲曾老嫡親的孫子的曾佑寧才能得到曾老的真傳,而曾佑寧也沒辜負曾老的期望,廚藝大賽技驚四座,拿了第三,昨兒個又贏了北齊的大廚。他要是願意當教習,實在是大大的好事兒。

    田光壽笑呵呵道:“曾大廚願意來當教習,幸何如之。”

    曾佑寧都表態了,劉慶福也不甘示弱:“我跟我們家大廚關河西說了這件事,關河西也願意傳授自己的廚藝。”

    麒麟閣的姜保平和鄧春陽都是廚藝大賽前十的獲得者,金滿也不錯,位列十二,還有安茉兒唯一的徒弟吳小山教授食雕,再加上曾佑寧和關河西,就有七位教習了,這七位可以算是代表了金陵廚藝界的最高水準。大家對這廚藝培訓班越發的期待起來。

    接來下就是討論學員的選拔,誰都想多送幾位自己酒樓的廚子去學習,故而爭論不下。

    連陳兆豐和劉慶福都扯着脖子在那力爭。

    安茉兒無聲嘆氣:“大家可否聽我說幾句?”

    安茉兒一開口,所有人都自覺的停下了爭論。

    田光壽道:“安掌櫃有什麼好建議?”

    “我覺得,廚藝培訓班辦起來,先滿足作爲理事的酒樓,在坐的每家酒樓選送一人,既然是提升班,一個月差不多了,除去過年,一年辦十期應該沒問題,後續再慢慢輻射到行會的外圍成員,如何?”安茉兒道。

    衆人豁然開朗,對啊,又不是隻辦一期,有什麼好吵的?不過是先後的區別。


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