“回主子，蘭馨姑娘在臨江樓與秦掌櫃結賬，還讓秦掌櫃幫忙給她在尋一個鋪子。”
“繼續說。昨晚夜二十都看到什麼了。”
“是，主子，蘭馨姑娘昨晚就是在街上四處看，挨家詢問價格，順便買了些胭脂水粉什麼的。就回如意客棧了。據夜二十說，昨晚姑娘回去後就寫寫畫畫的，聽着說像是想開一個雜貨鋪的感覺，但是根據今天向秦掌櫃提的要求來看，好像又不是簡單的雜貨鋪。她要求的鋪子要比臨江樓大，也要三層。或者打算直接買一下院子下來，自己改建。就是這些。”
“嗯，我知道。你下去吧。讓夜二十好好保護她。”
“管家”
“主子，有何吩咐”
“咱們在西津府有什麼鋪子”
“有十幾家鋪子。大的有仙客居、雲來樓、鴻源客棧。剩下的除了一家清音閣外，都是些小鋪子。”
“嗯，小鋪子就不用了說了，仙客居、雲來樓、鴻源客棧的位置大小如何”
無論管家心中怎麼差異，他家主子爲啥關心這個，他都得如實回答。“大小都差不多，仙客居是二層樓的飯館。雲來樓是個三層樓的酒樓生意一般。鴻源客棧也是三層樓的，挨着雲來樓。”
“把這兩個鋪子的消息，想辦法透漏給蘭馨姑娘，用最便宜的價格賣給她。別讓她瞧出來。”
“是，老奴明白了。”
和秦掌櫃查看了賬目，才發現在這個月收入又漲了不少。這個月有二百一十多兩銀子。
見蘭馨收了銀子，秦掌櫃又說“雖說現在生意看着是好，可是這同樣的東西，喫多了怕是也會喫膩的。姑娘可還有什麼好主意”
“秦掌櫃，不如這樣吧，現在天氣漸冷了，我鋪子裏有兩個湯是不錯的，不如我將方子拿出來，在幫掌櫃的加些東西進去。另外我還可以再給你加兩道菜。”
“行啊你的主意總是不錯的。”
“那咱們就去廚房吧。我先把那兩個菜做出來，嚐嚐看。”
“廚房的調料你隨便用，需要什麼你就找他們要就行了。”
“秦掌櫃，那我可就要只動嘴不動手了我的刀工和各位師傅可沒辦法比。”
“行啊，黃師傅，蘭馨姑娘要給咱家酒樓加菜呢，你幫襯着。”秦掌櫃在旁邊安排着。
“給我準備一條草魚，三斤左右的，將魚肉一片一片的片下來，魚尾整個的，魚頭剁成兩半。。另外準備一塊裏脊肉，拿過來給我。”
之間蘭馨將裏脊肉現實切成一寸大的方塊，又在上面橫着切幾刀，豎着切幾刀，但又沒切斷。切好以後，撒了一些澱粉，又加了料酒、醬油，開始抓拌均勻。然後熱鍋，抓了一把花椒裏放到油鍋裏面煸炒，炒出香味以後就把剛纔切好的裏脊肉放了進去，快速翻炒，加鹽，少加了一點點的水，沒一會就出鍋了。一道微辣的胡辣菊花就做好了。
魚肉片好以後，也稍微用了一些澱粉用來，熱油鍋，加入姜、蒜、幹辣椒爆香、加上一些辣椒醬，魚肉，這個時候又拿了一個大碗，裏面放了黃瓜條和一些油菜。魚肉熟了以後，盛到大碗裏面，又撒了一些幹辣椒，蒜末在上面，然後拿起勺子就淋了一勺子熱油，一下子辣椒的香味就飄出去了。
“好了。秦掌櫃的，你嚐嚐看吧。”
聞言，秦掌櫃迫不及待就吃了起來，“那個，秦掌櫃小心燙魚有刺的”蘭溪說晚了，已經燙到嘴了。
廚房的各位師傅連連點頭同意。
“蘭馨姑娘。這菜，真能給我”
“秦掌櫃，我騙過您嘛這個水煮魚，其實也可以用裏脊肉片的。這算不算我又送了你一道菜”
“算算算你說了算。走走走，回去把配料和過程寫給我。”
蘭馨寫了菜譜，又將鴨子煮筍的配料和雞肉蘑菇的配料都給了秦掌櫃。臨走的時候秦掌櫃又塞給蘭馨五百兩銀票。
沒等蘭馨推脫呢，秦掌櫃就直襬手，說是已經佔了便宜了。明兒還得麻煩蘭馨再過來教他們一次。蘭馨想着也是要用錢買鋪子的，就沒客氣收下了。又點頭答應明兒再過來教他們怎麼做。
蘭馨就去商行看房子去了。商行並不在這條街上，蘭馨要走過去，還要走一炷香的時間呢
夜二十確定了蘭馨的路線，就趕緊將消息發了出去。主子讓關照的人，夜二十哪裏敢耽誤這位姑娘的消息，不管什麼消息，皆第一時間傳出去。
老管家收到消息，就趕緊安排人，也不知道這位姑娘手裏到底有多少銀子，能不能盤下來，還不能太低，這一會，就快把他那鬍子都薅下來了
蘭馨倒是真不急，出來的時候把家裏的銀子都帶來了，也有五六百兩呢，剛纔跟秦掌櫃這邊又拿出來七百多兩。不過蘭馨現在還不能都用，回去開分店還要用錢呢蘭馨在做水煮魚的時候，又想到了一些點子，到時候可以在鋪子裏面加上。不着急，慢慢加。現在基本上要過了時節了，得明年纔行。
就這樣邊走邊想事情，速度到時慢了不少，給管家那他們的時間更多了。
“姑娘，請進請進，不知道姑娘想在我們商行看點什麼呀是鋪面還是宅子要是宅子的話，是想要二進的還是三進的”
“我想看看鋪面。能介紹介紹不”
“哎呀~姑娘真有眼光我們商行那可是咱西津府最大的商行，各式鋪面，我們這是應有盡有呢小到三五張桌子的飯館，大到三層樓的酒樓客棧，那可都是在我們掛着轉讓的從小街深巷到主路大街，您看你想要多大的什麼位置的對價格方面有什麼要求沒有”
蘭馨深深覺得，這個小二真是個人才啊有一種想要挖牆腳的衝動
“我要又大又便宜的，還有位置好的。”蘭馨自己都覺得說的欺負人了。一般好鋪子都是在官宦人家手裏，哪能在外面隨意買得到。
“姑娘稍等，掌櫃的消息比我多多了。”
“好。”
小二轉到後面去了，壓低聲音說，“掌櫃的，來了一位女客，應該就是那位客人指定的那位姑娘。我看着年齡大小，身段氣質挺像的。”
“姑娘，這是我們錢掌櫃的。”
錢掌櫃一看，這哪是像啊這就是本人啊剛纔那位老管家的人除了條件，還帶着一幅畫像來的呢，他可是看到了。
“姑娘，我剛纔聽小二說了你的想法。我手裏倒是真有這樣的房子”說着走到蘭馨旁邊壓低了聲音“這是某位大人的私產，出了些事情，急着處理。還不敢大張旗鼓的處理。我也正頭痛的很。姑娘如果感興趣，可以先去看看。滿意咱們再談。”
“這樣的鋪子，不會有什麼麻煩吧我可就是一個普通老百姓，招惹不起。”蘭馨很想撿這個便宜，但是又很擔心會有什麼麻煩。
天津https:.tetb.