“是的，姑娘，屬下就是這個意思。咱們不仿製，不代表別人家就不會仿製了，咱們百寶閣的生意那麼好，總有眼紅的。”
“可以。這個法子可取。那這樣的話，這三十四間鋪面，至少可以利用起十幾間了。”
“姑娘，還可以更多，百寶閣涉及到的種類繁多，置換成一些小鋪面的話，差不多要二三十間纔可以。”
“嗯，這個你看着去辦！法子可取，那麼怎麼安排你就看着做吧！不過還有一件事，除了這些鋪子以外，還要多一些喫食鋪子，然後各種鋪子的位置要分一分，不要喫食鋪子和衣衫首飾鋪子都距離太遠，這個分寸你要掌握一下。”
“屬下明白。不知姑娘可否借屬下用一下紙筆，我下記一下。”
“好記性不如爛筆頭，記一下有好處。”說完示意肖瀟上前來拿筆墨。
“在這條街上，除了你剛剛說到的那些鋪子外，增加素心齋、水舞閣、鏢局、串串香、火鍋、十里香燒烤、客棧、車馬行、鮮果園、鮮花坊、酒坊、麪包房、烤鴨店、萬言堂、仙樂坊、藥膳居、食美人，等以後在增加錢莊。”
“姑娘，您說的這個什麼素心齋、串串香、火鍋、燒烤、鮮果園、麪包坊什麼的都是做什麼的呀？屬下都沒聽過呢！”
蘭馨鄙視的看了一眼站在下面的五個人一眼，“你們要是都知道，我還開它做什麼？浪費銀子嗎？笨！”
“這個素心齋，我是打算做素食齋飯的。我記得有不少老夫人都比較喜歡禮佛食素的，但是大多數素食都做的很不好喫，所以這個我覺得應該會不錯的。”
“串串香是火鍋的一種，火鍋要做單鍋、雙層鍋、鴛鴦鍋、發財鍋還有九宮格幾種鍋子，口味也要多一些，比如說骨湯、菌湯、番茄湯、辣湯等等。燒烤應該很好理解吧！你們出門在外，沒烤肉喫過嗎？不過就是做的更精緻些，味道更好些而已。”
“鮮果園不就是賣各種水果的？新鮮的四時水果蔬菜。酒坊，我會多加一些酒的種類。麪包房，一種烤出來的喫食，味道比較香甜的，我會單獨教一些人出來。烤鴨、藥膳、食美人這些都是喫食鋪子，我會單獨傳授手藝。”
“至於萬言堂，我之前有提過，所以萬言堂需要的面積大一些，一半是書籍，可以借閱，也可以購買。另外一半要出售筆墨紙硯，茶水點心等。還要放一些小冊子，每隔一段時間提一個問題，讓大家探討。這個我前幾日有提起過。”
蘭馨不耐煩的瞅着肖瀟，突然有一種像是看傻子的感覺，“至於水舞閣、仙樂坊、酒坊、客棧、車馬行、鏢局、藥膳居，還用我解釋嗎？”
“雪娘，廚娘多安排一些人過來。我教她們做新喫食。”
“是，奴家回去就安排人。姑娘，輕舞她們幾個什麼時候過來比較好？”
“嗯，你看着安排吧！我最近幾日應該都在府裏。外面的事情有肖瀟，還有我那幾個丫頭盯着，應該不會有大事兒。我就留在府內傳授這些文字、菜譜什麼的吧！”
“是。”五人紛紛應了下來，見蘭馨沒有吩咐了，就準備出去安排事情了。
“蘇管家，來學習的人安排一個妥當點的地方。康路師傅，該收集的東西別忘了。”蘭馨在他們走出去前補充了一句。然後轉頭看向冬蕊，“讓其他幾個沒安排什麼事情的丫頭都回來吧！回來幫我抄書、畫圖。”
“是，姑娘。奴婢這就去傳消息。”
“冬梅，陪我回房休息一會兒。”
吩咐了不少的事情，蘭馨這會兒也覺得疲累的很，招了冬梅陪自己回房，簡單擦了一把臉，打散了頭髮，脫了外衫，放下牀幔，漸漸睡去。
蘭馨心中惦記着事情，並不敢多睡，只睡了半個時辰就醒了。喚來冬梅冬蕊打水擦了一把臉，只讓冬梅將頭髮簡單的束在腦後，也沒有帶什麼首飾。
蘭馨有心想進自己的空間看看，畢竟最近一直都沒心思好好打理一下，每次都是來去匆匆，要不就是在書房內翻看賬簿或者忙着翻找東西。一直都沒心思看看自己的菜園田地，現在既然打算開鮮果園和鮮花坊，自然要多摘種一些水果、蔬菜、鮮花，少不得要多開一塊地方種東西，自己的那個小藥圃裏面左右只有幾株靈芝和人蔘，佔的地方又不大，可以在裏面種些花，在周圍在多種些果樹，菜地這邊多種些蔬菜，反正長得快，現在又有鋪子，不愁賣不出去。
現在反倒是新鮮的少了些，不過只供應一個西津府，應該還是能供應的上的，要是好幾個府城都要供應，怕就是難了。除了自己在空間裏面種植外，看來還是要儘早研究出暖棚來。雖然到冬季品種少，也比沒有強，有多少人在隆冬季節喫不到青菜呢！冬季賣新鮮蔬菜，那可是一本萬利呢！
“姑娘，廚娘的人都已經到了，姑娘可要看看？”蘇管家在書房門外問。
“讓她們每人做一個拿手菜，從頭到尾都自己動手，做自己擅長的，什麼都可以。等會兒晚膳端上來看看。”
“是。”蘇管家答應後，就聽見腳步聲漸遠漸小。
“冬梅，冬雪她們都回來了嗎？”
“回姑娘，還沒有。”
“都回來以後，叫她們來書房見我。”
“是，奴婢曉得了。”
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