筆趣閣 > 隱藏已久的真實 >第一百三十五章 三八席
      “親愛的姐姐們,我陪不了你們了,我恐高。你們要去嗎看着很陡的。”喆滕示意。

      “啊,我們。”一位小女孩兒大聲說。

      我的那個天啊,這麼小的八歲女孩子都敢,喆滕真心佩服。“好吧,你們可要小心,要是不去也不好下啊,千萬注意安全。”喆滕囑咐過後,顫抖着走了下來。和剛纔一排老爺們兒坐到了一起,拿起林越澤旁邊的零食喫着。

      “你沒”林越澤問。

      “沒有,太陡峭了,我不敢。”喆滕大口喫着米花,壓壓剛纔受到的驚嚇。

      林越澤和他的幾個同學在陰涼地聊了好一會兒。剛纔去的幾位女英雄終於下來了,並且一臉振奮。

      “去害怕嗎”喆滕問。

      “不害怕,其實就那一截陡,去就好了。”一位女同學說。她認爲喆滕誤過了面的好風景。

      “面景色美嗎”喆滕問。

      “美,啥也能看到,我們看了好長時間。”八歲小姑娘搶着說。

      這一站就告一段落。

      此時將近晚。

      “小花說什麼時候到”林越澤問。

      “估計快到呀。”一位男同學說。

      “那咱們往市區趕吧,接她。”心直口快的女同學說。

      一行人快速返回市區。在市中心繁華地帶等着。

      車的人都下來了,活動着胳膊腿。兩位女同學還站到了停車樁保持平衡。

      “媽媽,你下來,你看我。”一位十幾歲的男孩兒去了,果真比他媽的平衡性要好。這下可激起了這些人的興趣,紛紛要去試一試。

      “哎呀,還是站不住。”女同學試了幾次還是沒有成功。

      “讓你們當飛行員去,沒一個合格的。”一位男同學打擊道。

      “快打個電話給小花,把咱現在的位置發給她,再拍個跟前的建築物。小花兒可是個路盲。”男同學還挺細心。

      果然不出大夥兒所料,這位小花兒姐姐已經跑到另外一條路了。

      “越澤,你去接一下。”男同學吩咐道。

      過了好一會兒終於將這位小花兒姐姐引過來了。

      喆滕對這位小花兒姐姐有印象。之前林越澤同學聚會帶她去過。這位姐姐長得很高很苗條,說話溫溫柔柔的,髮型就是馬伊琍那樣的,很小女人。

      所有人車趕往下一個目的地。

      喆滕不知道他們要去哪裏,反正跟着走就對了。此時天已經黑了。幾輛車在夜色中行駛。

      一路喆滕和林越澤同學媳婦聊着天。這位姐姐是東北人,長得很漂亮,但很賢妻良母,一路和喆滕分享着育兒和夫妻相處之道。

      不知不覺車子開進了一個村子。

      當時喆滕想來這裏幹嘛,大黑夜的來村子裏,有事嗎

      車子在一片空地停了下來,人們紛紛走下車。只見面前出現一處看起來很氣派的四合院。門口掛着兩個大大的紅燈籠,是古建築,外牆也掛滿了小紅燈籠,看起來就是古代大戶人家。

      “今天請大夥兒喫三八席。”林越澤說。

      哦,原來如此。三八席喆滕早就聽說過,而且之前在朋友圈見過。飯她看了沒什麼感覺,但是知道這個院子很古色古香。

      喆滕邁過高高的門坎,走進去看到是一個四合院。正中央的門大敞着。一行人走了進去。

      裏面很大,一側已經有兩桌客人了。他們坐在了另一側一張很大的桌子。

      椅子也是電視劇中拍古裝劇的椅子。面放着紅色古風坐墊。擡眼望去,四周都是一樣的風格,宛如進入了電視劇拍攝現場。

      面前的大桌子看着可以容納最少二十人。桌子外圈已經擺放好了乾果、水果和一些其他小喫的。

      大夥兒已入座,喆滕給身邊幾位同學倒了水。

      “這裏不錯嘛。”林越澤的同學感嘆道。

      “老林很會選地方。”一位男同學說。

      “咋不是,今天的飯慈禧還喫過呢。”和林越澤在一個城市心直口快的女同學說。

      今天算是隆重招待同學們了。

      “感謝你們的盛情款待。我今天可要好好喫。”一位戴眼鏡的男同學笑着說。

      “慢慢喫啊,菜多呢。一共有三八二十四道菜呢。每個菜喫一口就行。”女同學介紹道。

      這是一個小縣城的小村子,竟然有如此有名的菜。

      關於三八席,有個傳說。

      慈禧太后和光緒帝西逃時途經這裏,這裏的名廚杜謙簡化了講究排場的四套席,融入鄉間野味,呈一桌“三八席”。

      慈禧太后回京後將杜謙招進御膳房。在與來自全國各地的衆多名廚共事期間,杜謙把學到的烹飪技術運用到“三八席”製作中。

      每次回鄉探親,杜謙都毫無保留地與同行交流。漸漸地,這套“皇家宴席”在這裏就盛行起來。

      傳統的“三八席”因有三八二十四道菜而得名,包括四道鮮蔬、四道滷肉、四道大碗、八道小碗、四道點心。

      這極具地方文化特色的宴席,由於隆重排場和濃厚的民俗文化積澱,常被用作請女婿的謝婚宴,是整個婚禮中孃家的重頭戲,席面十分講究、豐盛,而且寓意深刻、吉祥。

      “三八席”包括八涼菜、八大碗、八小碗。爲了讓食客在就餐前不至於冷場,還加入了8個餐前手碟。

      整套席有嚴格的菜程序,客人的口感取決於菜的次序和時間。菜時,首先8個手碟,分四乾紅棗、糖花生、桂圓、瓜子四鮮蘋果、金糕、桔子、香蕉。

      手碟撤下,主菜始出,先四葷四素8個涼菜,接着八大碗、八小碗,菜方式爲一大碗“帶”兩小碗,如大碗紅燒海蔘帶小碗小酥肉和小碗燒山菌,最後齊四大碗湯品。

      傳統的四碗湯多是肉丸、甜丸之類,取長久完滿之意。至此,整套“三八席”纔算結束。

      2011年,這裏“三八席”製作技藝入選省級非物質文化遺產名錄。

      這麼有名的三八席喆滕也是第一次喫。

      此時一位女服務員走過來拿着一個黃色卷軸,展開念着。大家看到兩個字:“聖旨”。

      女服務員身着現代黑色西服。喆滕覺着應該穿古時衣服就更應景了。

      她身材窈窕,腦後高高盤着髮髻,帶着耳麥,介紹着,“慈禧太后當年正是因爲吃了咱們這處院子的三八席而念念不忘。咱們這處院子保留了古老的風格,就是現在大家看到的這個樣子。”

      天津https:.tetb.


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