筆趣閣 > 穿越七零好時光 >第二百四十章 蒸蛋糕
    “小冉,你給整了這麼多雞蛋,能行嗎”

    吳梅看着額頭和鼻尖都沾了麪粉的秦冉冉,擔心的問道。

    從鎮上回來,秦冉冉就讓沈朝陽去村子裏問各家各戶買了雞蛋回來。

    還把家裏剩下的白麪全都拿了出來,這可有三斤多呢

    因爲現在村子裏,每戶人家家裏養的雞不能超過人頭。

    所以,沈朝陽一連問了好幾戶人家,才把秦冉冉要的四斤雞蛋給湊齊了。

    可沒想到,這四斤雞蛋纔拿回來,還沒捂熱,就直接被秦冉冉給霍霍了

    四斤雞蛋全部敲在一個大桶裏,然後倒了白糖和酵母粉進去,開始攪拌,一直把雞蛋打發白後,再把那白麪給倒了進去,然後攪拌均勻。

    再把這些摻了麪粉和白糖的蛋液,倒入了之前從食堂裏拿來的大鋁盆裏,等着發酵。

    等發酵的期間,秦冉冉讓吳梅先把鍋裏的水先燒開。

    然後過了大約一小時的模樣,就把那大鋁盆放進早被吳梅燒滾水的鍋上架着的蒸籠上開始蒸。

    看着這麼多的麪粉和雞蛋還有白糖就這麼弄了一鍋,吳梅心疼的心直抽抽。

    “你這孩子,下次絕不能讓你姐夫給你去收這些雞蛋了這些雞蛋省着喫,能喫兩個月呢”

    秦冉冉聽到吳梅的話,卻是揚脣笑道:“放心吧,大不了,當之前在療養院的那些點心沒賣過唄”

    如果這次的蒸雞蛋糕能蒸成,她就不怕栗子糕斷了以後沒有其他的點心提供了

    大約過了十分鐘,蓋着的蒸籠裏就飄散出一股蛋糕的清甜香味來。

    吳梅忍不住嗅了嗅,眼睛噌亮。

    吞了吞口水,指着那蒸籠說道:“好香啊,小冉,這就是你說的那什麼蒸蛋糕”

    秦冉冉低頭聞了聞,那香味開始溢出來了

    她記得麥克跟她說過,只要香氣溢出來後,再過一會兒時間,就好了。

    秦冉冉強忍着沒去掀開那蒸籠去看裏面的情況,差不多又過了六七分鐘的模樣,讓吳梅把竈裏的火撤掉。

    多悶了幾分鐘,她才上前,把蒸籠上的蓋子給掀開來,一陣白煙從鍋裏飄散開來。

    隨着那白煙一起的,還有那濃郁的香甜味道撲鼻而來。

    白煙散開,就見原本只有大鋁盆一半的蛋液,此刻膨脹到鋁盆最上面的地方。

    白白的蛋糕中間還有一些裂縫裂開來,露出裏面鬆軟的芯子。

    秦冉冉用毛巾墊住大鋁盆的兩端,小心翼翼的從蒸籠裏把這一盆蛋糕給拿了出來,放到桌子上。

    “小冉,你又在做什麼好喫的”

    沈朝陽在老遠的地方,就聞到了這股香甜的味道。

    跑進來後,蹲在一旁,雙眼發亮的看着這麼蓬鬆,色澤分明的雞蛋糕,只覺得自己的口水在嘴裏氾濫。

    秦冉冉放下大鋁盆後,就順手的從那裂開的蒸雞蛋糕處掰了一小塊塞到嘴裏,閉上眼睛嘗味道。

    一股甜松綿軟的味道從喉嚨鑽入肚子裏,成了

    秦冉冉興奮的又撕了兩塊,各自塞進吳梅和沈老三的嘴裏。

    吳梅喫到那雞蛋糕,整個人就愣住了

    這這是蛋糕的味道啊

    除了少了上面一層奶油,就跟那記憶中的蛋糕完全沒區別。


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