“就是那個開六輪奔馳的傢伙。”馬克告訴趙磊：“聽說傑里米-克拉克森在華爾街混得很成功，是個著名的風險投資人。之前投資了很多高科技互聯網公司，是個億萬富翁，據說個人資產超過幾十億美元。”
這個傑里米-克拉克森能特意買座牧場來養馬，趙磊就猜到這傢伙肯定很有錢，但沒想到居然這麼有錢。難怪會說出只要趙磊想賣小黑，價格隨便開這樣話來了。
這讓趙磊也不由得有些意動，這種人的錢來得容易、花得也乾脆，不賺他一點真的很說不過去啊。
在沉吟片刻之後，趙磊腦中靈光一閃，連忙照着傑里米-克拉克森名片上的電話號碼打了過去。
“你好，克拉克森先生。”趙磊開門見山地道：“我是你的鄰居，紅石牧場的老闆趙磊。”
克拉克森高興道：“趙先生，你這麼快就打電話來，是不是準備把小黑賣給我了？”
“不，不，我沒有改變主意，小黑是肯定不會賣的。”趙磊先是打破了克拉克森不切實際的幻想，然後笑眯眯地道：“不過我倒是有個建議，說不定你會感興趣，要不要聽一聽？”
雖然克拉克森有些失望，但像他這樣的風投大佬當然不會表現出來，立刻笑着道：“趙先生請講，我洗耳恭聽。”
“我們都知道，像小黑這樣的駿馬非常少見，我也希望它優秀的基因能傳下去。”趙磊告訴克拉克森：“所以我打算繁殖小黑的後代，如果你有興趣的話，今後可以把它的後代賣給你。”
沒等克拉克森開口，趙磊就接着對他道：“當然，我會挑選最好的母馬，選在最合適的時候配種，同時也會給小馬駒最好的照顧，只會出售小黑最優秀的後代，這你完全可以放心。”
趙磊的建議讓克拉克森頗爲意動，對愛馬如癡的他來說，買不到小黑，買它最優秀的後代也是很不錯的選擇。
所以在略一沉吟後，克拉克森沉聲道：“要是小馬駒真的很優秀，我當然有興趣！”
“這點你不用懷疑。”趙磊正色像克拉克森保證：“你也是懂馬的人，到時候你可以先檢查馬匹，在感到完全滿意之後，我們再談交易馬匹的問題。”
趙磊的話徹底打消了克拉克森的疑慮，立刻點頭道：“這樣當然沒有問題，趙先生，那我就等你的好消息了！”
“放心吧，等你看到小馬駒，一定會非常滿意的！”趙磊胸有成竹地向克拉克森保證，然後掛了電話。
趙磊當然有信心，小馬駒的父親是小黑，母親是那兩匹健壯的母馬，而且父母都在葫蘆空間生活，它自己出生之後也會在葫蘆空間裏生活很長時間，肯定會是非常棒的小馬，絕對能讓克拉克森滿意。
想到克拉克森看到小馬駒時驚喜的表情，趙磊不由得面帶微笑地自言自語：“到時候再配套買牧場生長的牧草，又多了一份收入，不錯不錯！”
好在雖然趙磊自己不怎麼懂馬，但馬克他們都是這方面的內行，到時候問問他們就行了。
當然，什麼時候能賣小馬駒，還要看小黑夠不夠努力了。母馬的孕期要三百三十多天，要是運氣好的話，明年這個時候就會有小馬駒降生了。
賣小馬駒是一年多之後的事了，不過眼下牧場倒是有另外兩樣商品馬上就可以出售了，那就是即將出欄的牛羊。
在馬克等人的精心照顧和上等牧草的作用下，上次買回來的牛羊長得很快，已經有一部分可以出欄了。
按照當地的規定，牛羊被送到專業的屠宰場，用人道的方式進行屠宰，然後全都被送回牧場。
羊肉直接被送進冷庫保存，而牛肉則會被送進恆溫通風的地方進行熟化排酸。這是處理牛肉的一種方法，熟化可以讓牛肉變得更嫩、口味更佳，是高檔牛肉在上市銷售前必須經歷的一個步驟。
牛肉熟化是個很微妙的過程，不但對環境的要求很高，而且還要根據牛肉的具體情況，及時調整熟化的溫度和時間，才能達到最佳效果。這需要豐富的經驗和天賦，才能每次都達到最佳的熟化效果。
好在老約翰是個多面手，不但是個經驗豐富的牛仔還是位退休法醫，同時也是一位經驗豐富的牛肉熟化師。
牛肉被送到牧場之後，很快就送進特意建造的熟化室，由老約翰負責整個熟化過程。
與此同時趙磊也和憤怒主廚拉姆塞聯繫，表示紅石牧場的仙葫牌牛羊肉即將上市，問他對此有沒有興趣。
電話那頭的拉姆塞立刻大叫起來：“當然有興趣，我一直都說，人不是羊，不能只吃素，等仙葫牛羊肉等得頭髮都白了！這次你一定要首先把牛羊肉賣給我，價格再貴我也能接受。”
趙磊笑道：“別那麼激動嘛，還是先看一下肉的品質再說。兩天之後牛肉就可以完成熟化了，你看……”
“我親自去一趟牧場！”沒等趙磊把話說完，拉姆塞就做出了決定：“你聯繫當地最好的餐廳，我要借他們的廚房，親手做幾道牛羊肉菜餚！”
拉姆塞親自用即將上市的仙葫牌牛肉樣做菜，本來就是極好的宣傳，趙磊當然不會拒絕。
所以在和憤怒主廚通完電話之後，趙磊立刻和馬克一起去哥倫布鎮，找到了鎮上最好的餐廳老闆詹姆斯-梅，表示想向他借廚房一用。
知道憤怒主廚拉姆塞要用自家餐廳的廚房，詹姆斯-梅激動得全身發抖，想都沒想就答應下來。
而就在詹姆斯-梅興沖沖地爲迎接拉姆塞做準備的時候，趙磊也在休斯敦國際機場迎來了他現在最想見的人——美豔動人的金髮女記者傑西卡。