不過此時還是下午，離下班時間還早着呢。所以在里昂納多的提醒下，工人們很快就去葡萄園工作去了。
至於酒莊經理本人，則帶着趙磊去看了釀酒設備和酒窖的情況。
趙磊滿意地發現，釀酒的設備都經過了修理和清洗，已經完全準備好了，隨時可以用來釀酒。而之前訂購的橡木酒桶也已經交貨，整整齊齊地放在酒窖的架子上。
里昂納多告訴趙磊，他正在用特殊的辦法，祛除這些橡木酒桶中所含單寧質。這是一種橡木所蘊含的化學物質，味道苦澀而且還有些難聞。如果不清理乾淨的話，會影響紅酒的品質。
好在里昂納多以前跟他的釀酒老師學過如何祛除單寧質的方法，用他的話來說，這也是自己能釀出好酒的一個很重要的原因。
憑心而論，趙磊也對這種辦法很感興趣。不過這畢竟是里昂納多的絕活，人家沒有詳細說明的打算，他自然也不好過多追問 。
一圈看下來之後，趙磊滿臉笑容地對里昂納多道：“我對酒莊的情況非常滿意，不單單是葡萄園讓人振奮，其他方面的準備工作也做得非常好，真是辛苦你了。”
里昂納多也難得露出一絲笑容道：“你過獎了，這本來就是我的職責。你提供的葡萄品種實在是太神奇了，這麼好的葡萄一定能釀出好酒了，我都已經有些迫不及待了！”
能遇到這種一門心思釀出極品紅酒的下屬，趙磊當然非常高興，忍不住大笑道：“哈哈，我不是早就說過嘛，今年一定保證讓你能夠釀酒。現在釀酒的條件都滿足了，接下來就看你的了！”
“放心吧！”里昂納多胸有成竹道：“只要酒莊結出的葡萄品質不要太差，我就有信心釀出上好的紅酒來，否則都對不起這麼好的橡木酒桶！”
見里昂納多這麼有把握，趙磊當然非常滿意，就等着在仙葫公司的產品目錄上，添加“極品紅酒”這件商品了。
到了快下班的時候，趙磊先離開了酒莊，不緊不慢地朝鎮上的酒吧走去。如今沃裏克鎮已經成了度假勝地，隨着遊客越來越多，酒吧也多出好幾家來。新開的酒吧裝修精美、門口的招牌也十分吸引人，很受遊客們的歡迎。
不過沃裏克鎮的老居民們，還是更喜歡去鎮上原來就有的那家酒吧消遣。畢竟那家酒吧已經在鎮上開了十幾年，大家和酒吧老闆就像是熟人一樣，去酒吧也更像是去鄰居家竄門一樣。
更何況這家酒吧的價格也更實惠，花同樣的價錢也能買到更好的啤酒和紅酒，所以沃裏克鎮也逐漸流傳一個說法：真正的沃裏克鎮居民，都只去老橡樹酒吧！
酒莊裏的工人都是本鎮居民，當然也只去老橡樹喝酒，所以趙磊也隨大流地請大家到老橡樹酒吧喝酒。
然而趙磊沒有想到的是，剛剛走進酒吧就看到一個熟人，正是當初在紅酒協會和他打賭，說仙葫酒莊肯定不能在今年釀出紅酒的託託-沃爾夫！
巧的是託託-沃爾夫也在和其他客人討論仙葫酒莊的事，只不過坐在吧檯邊的他背對酒吧大門，根本沒看到趙磊走進來。
託託-沃爾夫道：“當然，這件事紅酒協會的很多人都知道！”
那客人呵呵笑道：“不過我聽說仙葫酒莊的葡萄園長勢很好，葡萄已經結果了啊！”
說到這事託託-沃爾夫就心煩，粗聲粗氣道：“那是謠傳，不可信！”
然而那客人還沒有善罷甘休的意思，反而搖頭道：“那可不是謠傳哦，我親自去看過了，今年他們葡萄園的收成肯定不錯，釀酒絕對沒問題！”
託託-沃爾夫心情更差了，不耐煩地道：“那也得他們能釀出像樣的紅酒來纔行，如果拿出一些劣質紅酒來充數，我是絕對不會承認這個賭約的！”
那個客人顯然喝醉了，即便這樣都沒有輕易放過託託-沃爾夫，反而大聲道：“不過仙葫酒莊的釀酒師可是里昂納多，而且我聽說他們今年新買的橡木桶也是一流的，要釀出像樣的紅酒應該不成問題啊，哈哈！”
其實這些託託-沃爾夫都知道，所以就顯得更加心煩，忍不住瞪了那傢伙一眼道：“這關你什麼事？”
“不關我事，不關我事！”那個客人搖搖頭，自言自語道：“聽說你們可是打了五百萬的豪賭啊，嘖嘖……不管誰輸了，恐怕這輩子都很難翻身啦！”
這也是託託-沃爾夫一直在擔心的問題，當初他在主動向趙磊挑釁的時候，怎麼也沒想到明明已經荒廢的酒莊居然這麼快就能恢復。這才短短一年都不到，新種下的葡萄藤居然就結果了，這是在太匪夷所思了！如果當時託託-沃爾夫知道會是這樣，絕對不可能同意和趙磊打賭。
然而現在後悔已經晚了，託託-沃爾夫只能無奈地吞下這枚苦果。面對要麼在紅酒協會內信譽盡毀，要麼賠給趙磊五百萬澳元的兩種選擇——對他來說無論哪種選擇的後果都是無法接受的，這簡直是要把人逼上絕路啊。
想到這裏託託-沃爾夫覺得不能就這麼束手就擒，不由自主地頭腦一熱，一口喝乾杯中的啤酒大聲道：“你們知道個屁，就算仙葫酒莊的葡萄園豐收又能怎麼樣，根本不可能釀出紅酒來！”
這下連酒吧老闆都來了興趣，忍不住問沃爾夫：“這是爲什麼？”
見不少人都在等自己回答，託託-沃爾夫深吸一口氣道：“你們就沒有想過，爲什麼他們的葡萄在種下第一年之後就能結果？這是因爲那都是轉基因葡萄，根本不能用來釀酒，就算勉強釀出酒來，也不可能通過食品衛生署的檢測！”
其他人還是第一次聽到這種說法，一個個在倒抽涼氣之餘，全都露出了恍然大悟的表情。
然而就在這個時候，所有人都聽到了趙磊冷冷的聲音：“沃爾夫先生，只憑你剛纔那番話，我就可以告你誹謗！”