海邊一片連綿不絕，足有數萬畝的曬場，便是鹽場制滷的曬場。在這片曬場上，隨時可以看到正忙活着竈丁，他們大都是在往曬場上揮酒着灰土。
“製鹽生產方法，可分煎、曬兩種。無論是煎是曬，都必須首先制滷，制滷的方法一般爲引潮水入鹽灘，直接曬制，這叫做曬滷，舊時淮南以淋土製滷爲主，現在又以曬灰淋滷爲主，就是布灰於地，引海水灌之，遇東南風一宿，鹽上聚灰，暴幹。鑿地以水淋灰，謂之鹽滷，投幹蓮實以試之，蓮浮而取滷”
置身於一片用於制滷的曬田之中，聽着鄭俠如解釋着製鹽的工藝時，只是凝眉思索着。
“安撫使之前所言的曬鹽，淮南鹽場極少使用，而於淮北的中正等場則以曬鹽爲主，他們將淋滷過的海水，選擇在晴好的天氣暴曬在太陽下數日，待絕大量水分蒸發掉以後，就會在鹹土之上形成一塊塊鹽塊，鹽塊印記會逐漸變大直至“或十數印累累相連”，不過這曬鹽之法，也不輕鬆，且相比煎鹽，曬鹽中灰土較多，所以價格低廉，所以，淮南還是以煎鹽爲主”
在鄭俠如的解釋中，朱明忠已經明白了，顯然，在17世紀的中國，儘管有曬鹽法，但是並沒有鹽田曬鹽法。
“煮海爲鹽;之後歷經板曬製鹽、缸坦曬製鹽、平灘曬鹽，形成了今天的攤曬技藝，鹽產穩定，成本低，效益高”
想到讀大學那會有次旅遊於鹽場參觀時，講解員的講解，朱明忠一邊回憶着鹽場鹽田的結構，一邊說道。
“煎鹽成本太高，且產量有限，製鹽，還應該以曬鹽爲主，這曬鹽中灰土多，並非是曬鹽的問題，而是曬場的問題”
沿着曬場間的小徑朝着海邊走去時，朱明忠指着曬場說道。
“就像這曬場，只是簡易的泥底，在曬鹽時，難免會混有泥土，若是能用石片或磚塊鋪設曬場，如此就可以避免颳起池底泥土，而且可以避免滷水滲漏”
在後世鹽田除了有水泥鋪設的池底之外，還鋪設有一層塑料薄膜。
“啊，鋪設石片、磚塊”
安撫使的話，讓鄭俠如一陣愕然。
“若是這幾千畝滷田皆鋪上磚塊，那得需要多少磚”
“不用多少，而且也不是全部都鋪，制滷田可以是夯實的泥底，只有少數的結晶池需要鋪設地平”
終於，來到了海邊，在那保護鹽場的海堤上，可以看看到一臺臺水車，每臺水車上都站着幾個竈丁，隨着人力的踩動，不斷的往曬場運着海水。
“安撫使，其實鹽場之中，最苦的並不是爐前，而是抽取海水，因爲用的是水車，所以需要人力不停的踩動，所以於鹽場之中，打草的往往是婦人，煎鍋前往往是老弱婦孺，至於壯丁，都是於鹽場堤壩處踩動水車，以抽取海水。”
“踩水車”
看着那足足有一丈高的堤壩上，數以百計的水車，瞧着於水車上揮汗如雨踩動水車的壯丁，朱明忠的眼前突然一亮。
“正是如此，安撫使，若無壯丁取水，就無海水制滷，不無海水制滷，自然不能煎鹽。”
已經來堤壩上的朱明忠，聽着鄭俠如話，突然大笑道。
“那若是我有法子能不用人力取水，那募走這場中的壯丁，自然也就不會影響鹽滷生產了”
“不用人力取水安撫使，這取水，怎麼可能不用人力”
在鄭俠如滿面不解的詢問時，他只看到安撫使彎腰抓起一把茅草。
“士介，你這，這是什麼”
鬆開手時，那茅草被海風吹至遠處。
“安撫使這，這是何意”
看着那被吹飛的茅草，鄭俠如的面上盡是不解。根本就不知道安撫使的用意，在他的不解中，朱明忠回頭問道。
“士介，這場中可有工匠”
鹽場中自然有工匠，木匠、鐵匠可謂是一應俱全，也正因如此，不過只用了一日的功夫，一個高達兩丈的木製的塔樓，就聳立在海堤上，塔樓正好位於海堤下方抽取海水水河處，塔樓兩側分別連接着兩個提取海水的龍骨水車。
在那木製的塔樓上，幾名工匠正在安裝着布制的風板，塔下的朱明忠指着風帆，對鄭俠如說道。
“這海邊一年四季素來風大，既然風能行船，自然也可以用風來汲水，以我的推算，一具這樣的風車應該可帶動兩部水車至於這汲水的風車天工開物一書中就有記載，於江南太湖一帶甚爲流行”
風力水車的結構並不複雜，甚至可以說非常簡單，包括風車和水車兩部分。風車將風能傳遞給水車，然後由水車將能量傳給所汲水體，從而使水得到提升。
不過儘管風力水車的結構很簡單，而是在中國很早就已被髮明出來，但是古代技術傳播卻限制了它的推廣，甚至直到百年後，這風力水車仍然僅局恨於江南太湖一帶，自然也沒有人想到，可以應用於鹽場汲取海水。
不過，朱明忠設計的這個風車，與中國傳統的風車仍然有一定的區別，除了八葉風帆組成的風車主體外，在風車轉軸的另一方，還有一個尾舵，那是方向舵，這片方向舵可以讓風車自動轉向，其結構有點類似機械式的風速儀。
“這，這風也能汲水”
面對鄭俠如的詫異，朱明忠只是含笑不語的指導着工匠安裝風車，在太陽將下山的時候，木塔上的最後一葉風帆已經按好。隨着朱明忠的一聲令下，那風車解脫鐵製的卡栓後，在風的吹動下風車開始旋轉起來，並在方向舵的帶動下，風車轉向另一個方向，在方向舵的推動下其迎着風時，那風車的轉速越來越快，在風車的帶動下，曾經需要至少四人才能踩動的水車跟着轉動起來。