筆趣閣 > 顧先生請原諒 >第369章,早茶上線
    週六早上,燕市都覺得人多了。

    反正瓦硯第二屆粉絲文化節、選拔賽如火如荼的過了,就等燕市。

    農大的場地準備好。

    美食、喫貨就是大事,上醫院檢查的,準備各家食材的。

    真當廚師大賽了,不大賽展覽也好啊。

    像千紅不是一炮而紅了?這秀的好,出名是可能的。

    美食就分了二十組。

    家常菜組,還分家常小菜、家常大菜。好比做泡菜,現在可以做了。

    有的家庭主婦,就擅長比如腐乳,殿下不是要找腐乳嗎?

    快的十來天,慢的那就漫長了,十來天還能趕上,慢的只能找可靠的。

    食材的供應要保證,還需要檢測,要不然幾萬人拉肚子那都是大事。

    醫療組,去年中醫就火了,今年來了更多。

    雖然有的不是來交流文化而是看病,能看就看唄。

    唱歌跳舞、好像誰都會,報的也多。

    但不是星光乂大道之類,就算唱的好,沒獎。他自己唱着高興。

    但佈置就是大事,既然唱,不能弄個音響不好咋地。

    這相當於72小時演唱會?比跨年還瘋狂。

    更瘋狂的是明星組。

    雖然景元姍拒絕了很多人,但東正和桑乾玩,還是有好多人要來,那就當娛樂圈活動唄。

    不過說好了,電視直播只給四分之一的時間。

    畢竟景元姍的粉絲裏,他們四百分之一也佔不到,這是給粉絲耍子。

    景元姍寧願顧着那些粉絲,這四分之一的時間,看他們如何表現了。

    更喪心病狂的是,四分之一的時間,一半還是時段不好的,比如半夜或凌晨。

    但還是有人願玩。

    好比十八個小時的演唱會,也是夠很多人表現了。

    瓦硯,景元姍今兒繼續賣米粉。

    賣到中午,那喫的沒停。

    有人趴窗口叫:“殿下殿下,怎麼還一幅字?去年食不言一日遊,今年還遊?”

    有人說他:“字畫賞千年,去年到今年就賞夠了?心閒體正了?”

    那不是提醒殿下記着她是書法家嗎?

    “殿下殿下,明年又國展了。”

    一邊去,那明年呢。

    “殿下,茶餐廳幾時整呢?”

    亂哄哄的。

    整茶餐廳是認真的。

    來來,大家自己琢磨,真搞,大概適合硯海。

    硯海的面是賣的不錯,但沒多少特色,或者可有可無,或者隨便都能做。

    很多飯館是這種情況,進這家與那家差不多。硯海沒被排除就算不錯了。

    硯海前邊的廣場若是圈一塊,裏邊也能圈一塊,做早茶。

    一羣流氓,沒有殿下的顧忌,圈的地方不用大、低調些。

    其實擺兩排的桌子,就可以了。棚子能從屋檐搭出來,做得好那除大冷天,別的時候都行,不怕颳風下雨。

    一羣整早茶的不願意,但這邊實在沒地方。

    門口這塊,要不然烤鴨和瓦缸弄硯海去?

    景元姍不吭聲,他們隨便作。

    王巧夕忙的,樂。

    熊琰想想,還是烤鴨弄那邊,畢竟沒烤鴨爐,也能烤。烤的多的話烤好拿過來唄。

    熊琰幾個燕市的學烤鴨還好弄點,早茶就讓殿下整吧。

    兩邊近,從屋檐能走,地下一層也能走。

    硯海圈一塊地方行,門口的棚也能搭,花壇也弄起來。

    廣場靠路邊都要弄花壇了。

    因爲廣場經常擠滿人,有花壇和路隔開,方便一些。

    廣場再留出一條路,就能佔乂道經營了。

    一是低調,二弄出格調,有時候就是亂七八糟不得不取消。

    熊琰這種流氓,還能去佔鄰居一點地方,別將鄰居門堵了就好。

    更惡劣的鄰居都有,他們覺得好人了。

    人多、挺能幹,上午將外廚房收拾好。

    這是2x5等於十平方的一塊,賣早茶湊合了。

    而且,早茶一般是:茶比如龍井、粥比如皮蛋瘦肉粥、湯比如粟米湯、再像蝦餃幹蒸燒賣蒸排骨等、叉燒包小籠包灌湯包等、還有蛋撻油條叉燒酥、時令水果、豆腐腦等。

    可見,湯粥前邊就能做,茶點以蒸爲主與早上賣包子也有交叉。

    等不賣早飯時,就更好規劃了。

    一個廚師是必須的。

    要知道茶點好多好多!還精緻,後邊廚房已經忙不過來了。

    能在這兒喫早茶的有多少?量不大但種類還是要保證,否則喫不起來。

    其次,想換到硯海還因爲,早茶不僅喫到下午茶,還有晚茶。

    燕市都有這習慣。

    晚上十一點了去哪兒覓食?茶餐廳。

    硯海有時候通宵的,但流氓可以有文化,想精緻還得努力。

    這邊,多一個廚師、或加一個夥計,搞到晚上十二點問題不大。

    反正那邊人多了,來這邊幹活。

    兩家店一直是串的。

    要是兩隔壁,能當一家。

    距離也能產生美。小夥跑得快,幾步就到。

    接下來是裝修了。

    十平方的廚房也得裝修啊。

    原本的裝修很牛。大家商量個辦法。

    像烤鴨爐,做好了搬進來擺,幾時要挪好搬走,不用砸。

    以蒸爲主麼,前邊就蒸和做,靠外邊,就是一個搬運的窗口。

    好在二米寬還比較夠,再借用一下里邊的地方。

    這若是做的好,賣幾桌的話,反正這麼地。

    硯海那邊一塊弄。

    晚上趕工。

    到週二就弄好了。

    廚師也是自己搶着來,能在殿下這兒工作,就差不要工資了。

    一羣很有成就感,拍了發回XK。

    後果是,XK好多人要來燕市,順便粉絲文化節啊。XK的文化不是嗎?

    景元姍裝死了。

    粉絲太多,自己玩吧。

    自己來協調也行,若是叫她拿主意,肯定擔責任。

    不是推卸責任,她責任是推卸不掉。

    但很多人喜歡參與進來,玩的就是這。別人嫉妒有啥用?

    好多人對瓦硯的小茶餐廳還挺興趣的。

    幾個大茶餐廳給了一些建議,也就是燕市什麼好賣、尋常不會外傳的。

    粉絲湊湊也能湊出來。

    比如四大天王肯定要做,殿下必須要學。

    然後做個十來樣,就很豐富了。哪天好比冬至喫餃子、再搞大的,這好。

    不需要早茶的,往這一坐也能喫,就像殿下搞意式米粉也有人喫,早茶還是面子大啊。


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