花開富貴，一盤子的“鮮花”。“花”的顏色也有不同，羊肉的丸子色澤紅潤，魚、蝦的丸子則是顏色瑩白。
“這份菜主要材料是魚蝦羊肉，另外還有百合。百合可以滋陰潤肺，清心安神，試試看吧。”
舒錦很盡責的在一旁解說道。
菜中花朵的大小剛剛好夠一口的量，於是雍老夾起一朵“花”來，放入口中。肉丸q彈勁道，因爲是蒸制，也不會覺得油膩，口感自然十足，雍老喫的連連點頭。
“好了，那您慢用。”菜色都介紹過，舒錦的任務算是基本完成了，於是說。
“等等，你這兩道菜，不是同一品閣的師傅比試時做的吧”雍老卻叫住了舒錦問。
舒錦聞言，一笑：“確實不是。那一次不過是比試做麪條。這一次，給雍老做的菜卻爲了表達感謝，當然有所不同。”
雍老又看了看桌上兩盤菜餚，點了點頭：“恩，你倒是個有心的。”菜如此精緻，若是說爲了感謝，也算誠意十足了。
“那，你先慢用吧，我再去廚房，給他們二位做些喫的。”舒錦說着，指了下爾甲跟戈乙二人。
給雍老的菜，雖說精緻，但絕對是不夠三個人喫的。舒錦也看出了三人的主從關係，按照這個時代階級分明的制度，她自然不會說讓他們主僕同桌用飯的。於是纔有此一說。
剛好她跟柴衍峯也要喫飯的，正好一併做了。
卻沒想到，雍老竟然直接開口說：“哎。也好，你就多做一些，你跟衍峯也留下一同用好了。就送到這裏來一起用”
舒錦看了看柴衍峯，沒想到他跟這個雍老相處的倒是不錯，不過，既然雍老可以說出這樣的話來，顯然也不是很愛擺架子的人。倒是很難得。
柴衍峯這麼半天並未言語。一直是笑吟吟的看着舒錦給雍老解說菜品，此時看舒錦看過來，他笑了笑。微微點頭。
舒錦索性也就不再多想，下樓做飯去了。
因爲雍老說了大家一起用，讓前兩道菜都放涼了就不好了。所以舒錦沒再弄什麼複雜的菜色，而是快速的炒了四個菜上去。精緻考究的程度當然是遠遠不及前面兩道的，但是勝在味道上佳。
衆人落座。爾甲跟戈乙常年跟隨雍老身邊。主僕關係很好，也常常同桌用飯，所以不顯得拘謹；舒錦是認爲，菜都是她做的。人家既然說了同桌用飯，那就不必裝假，不然反倒不美；柴衍峯也表現的很自然。於是。一頓飯喫的氣氛很是融洽。
雍老比平時裏還多用了一碗飯，喫的紅光滿面。飯罷。雍老讓爾甲泡了糖水來幾人喝着時，他感慨着：“啊，好久沒喫過這麼舒服的飯菜了。”說着老人眼珠兒一轉，笑呵呵的看向舒錦。
“我說，不如這樣吧，我還要在玉屏待一段時間，這段時間你每日來給我做飯吧當然啦，不會讓你白忙。”
雍老這個提議當然不是臨時起意，可以說，他這是蓄謀已久的了，從聽了舒錦事他就開始惦記舒錦的手藝了。到今日看到又喫到了舒錦做出的菜，更是巴不得把她帶回府裏去。此刻說出要求來後，他便看着舒錦，那表情，生怕她不答應似的。
卻沒想到，舒錦很痛快的就點頭答應了。
舒錦想了想，乾脆又跟吳掌櫃談了筆生意。她把棗糕，以及蒸蛋糕的製作方法賣給了吳掌櫃。從此後，這兩樣糕點，除了舒錦，吳掌櫃自己也可以製作銷售了。
這樣，她日後也不用每日裏忙着做點心送來，靠着兩張方子，一次性的又從吳掌櫃那裏賺到了二百兩銀子。而製作棗糕用糖稀，舒錦分裝到罈子裏，一罈子二十斤，又按照一罈子一兩五百文的價格賣給聞香閣。
糖稀是舒錦自己熬製的，連甜菜都是她自己種的，費的也就是功夫。對於舒錦做買賣的精明，柴衍峯已經多少習慣了，看到舒錦把棗糕的配方製作方法都一次性賣出去，卻又利用糖稀多賺一份錢，柴衍峯也只能嘆笑了。
舒錦可以一點都沒覺得自己的法子有問題。本來糖稀就是她的獨門祕方嘛，若是吳掌櫃想整個買下她都不會肯的。
一種可以大量產糖的農作物，那可不是幾百幾千兩銀子賣出去就完了的。這東西，是可以引發一場工業革命的，她纔沒那麼傻
雍老見舒錦答應了給自己做飯，當場就讓爾甲拿了二百兩銀子出來給舒錦。這是讓舒錦去買食材的錢。雖說聞香閣的材料都是很齊備的，但是雍老還是打心裏認爲，如果是舒錦挑選的食材做出來的東西更是美味纔對。
舒錦也沒拒絕，接了銀子，表示明天一早就來給雍老做飯。
接着舒錦又教了聞香閣的李師傅做棗糕以及蒸蛋糕的訣竅，實際操作演示了兩次給李師傅，到李師傅基本掌握了方法後，天色也已經到了晚上。
期間，在聞香閣客人不太多的時候，幾個後廚的大師傅們還想試試學舒錦雕豆腐的，結果，那一天聞香閣的豆腐損耗嚴重，弄到最後有人點豆腐菜的時候都沒有原料。
吳掌櫃對於這些大師傅也算是包容，並沒有多加苛責，倒弄的大師傅們很是不好意思。舒錦也就是一笑，乾脆叫小二跟那些想要喫豆腐菜客人說，今日新出幾樣豆花，讓他們嘗試。
於是，碎了的豆腐們又被舒錦利用起來，變成一份份美味的豆花。
青菜豆花湯，三鮮豆花，菌湯豆花，等等等等。一下午舒錦基本就呆在聞香閣的廚房裏幫忙了。這豆花的做法舒錦痛快的交給了聞香閣的大廚們，既沒藏私，也沒有收吳掌櫃的銀子，可謂大方之極，弄得吳掌櫃也心中歡喜。
雍老的晚餐自然是還是有舒錦負責，然後所有聞香閣的師傅們都驚奇的發現，原來，做菜根本就是一件賞心悅事在舒錦這裏，幾乎只要是不犯衝的食材，都能被搭配出一樣美味來。
這簡直就是給這些每日裏在廚房中不停機械勞動的大師傅們打開了一扇新的大門。未完待續
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