筆趣閣 > 大唐孽子 >第647章 簡單的油條不簡單
    西市的人流這麼大,統一方便麪鋪子的生意自然也很好。

    李世民幾個從坐下到喫完離開,還不到二十分鐘。

    雖然一碗泡麪下去,肚子裏不算很飽,不過李世民對後面的行程充滿了期待,倒也沒有非要在這裏喫飽的想法。

    “郎君,這家鋪子是一個波斯海商開的。”

    “郎君,這家鋪子是天竺商人開設的。”

    “郎君,這是楚王殿下的產業。”

    一路過去,看到自己熟悉的鋪子,李忠都會簡單的給李世民介紹一下。

    西市那麼大,在宮門關閉之前,肯定是要回宮的。

    所以李世民一行人不可能每家鋪子都進去看一看,只能是走馬觀花的瀏覽一遍,然後挑選感興趣的鋪子進去轉一轉。

    “慶豐包子鋪這包子是什麼東西”

    當來到一個似乎今天剛剛開業,門口還別出心裁的放置了一些花籃的鋪子面前,李世民停下了腳步。

    “這個郎君,要不屬下進去打聽一下看上去似乎是一種喫食。”

    李忠腦中快速的掃描了一遍,沒有找到任何跟慶豐包子鋪相關的資料。

    “不用,我看這慶豐包子鋪的佔地面積可不小,裏面黑壓壓的一大片食客,這可是有點罕見啊。我們也過去瞧一瞧。”

    李世民說完話,一馬當先的往慶豐包子鋪而去。

    “幾位客官,堂食還是打包”

    就在李世民剛剛邁入慶豐包子鋪的時候,就有夥計上前來招呼。

    “堂食怎麼說打包又怎麼說”

    李世民充滿好奇的問道。

    這慶豐包子鋪,不管是裝修風格還是夥計的待人接物,都讓李世民充滿了新奇。

    “堂食就是在鋪子裏頭食用,打包的話就是直接帶走食用。我們鋪子昨天才開業,頭三天開業大酬賓,凡是打包帶走的,不管是買什麼,我們都送一根油條或者一個豬肉白菜餡的包子。”

    夥計顯然也不是第一次回答這樣的問題了,幾乎是倒背如流的把這話給說了出來。

    “還有位置沒我們堂食吧。”

    李世民還想着多觀察一番這個慶豐包子鋪,自然不會貪圖那一根油條或者一個包子而選擇了打包帶走。

    “夥計,你們鋪子只要打包就送一根油條或者包子,你就不擔心人家就只買一根油條或者一個包子嗎這樣你們豈不是虧大了”

    李君羨在一旁一直沒有怎麼說話,如今也忍不住發問。

    “好叫這位郎君知道,只要客人們開心了,我們慶豐包子鋪就是虧點錢也沒有關係。再說了,既然說了是開業大酬賓,哪怕是真的碰到這種情況,我們也都是歡迎的。”三號中文網

    這個時候,顧盼盼剛好從外面進來。

    西市這家慶豐包子鋪是長安城規模最大的一家,今天是開業第二天,顧盼盼不是很放心,去了幾家昨天沒有來得及看的鋪子參觀了一番只有,就又過來了。

    “這位姑郎君,想必就是慶豐包子鋪的東家吧”

    李君羨看到突然出現在自己面前的俊俏郎君,臉上多了幾分好奇。

    雖然顧盼盼已經很注意了,但是在李君羨這樣的人眼中,還是一下就認出了她是女的。

    當然,李君羨也不會故意說破。

    “沒錯,幾位郎君裏面請。我們慶豐包子鋪的油條和豆腐腦,其他家都是不曾有過的。如果哪天你在街上看到有哪家鋪子也賣油條和豆腐腦,那一定是模仿我們鋪子的。”

    顧盼盼很是傲嬌的跟眼前的客人推薦了自家的油條和豆腐腦。

    “油條莫非那個正在油鍋裏炸制的,就是油條”

    李世民剛往裏頭走了幾步,就發現一個透明的隔間裏頭,有兩口大油鍋,幾名夥計正在裏頭忙碌着。

    使用大量的玻璃作爲隔斷,讓客人能夠直接看到廚房裏頭的場景。

    這樣的鋪子,不管是李世民也好,李忠也好,都是第一次見到。

    “沒錯,這就是油條。你們別看它似乎製作起來很簡答的樣子,但是我敢打包票,只要你們吃了我們慶豐包子鋪的油條,以後哪怕是有機會喫別家的,你們也會覺得只有我們鋪子的油條才最好喫。”

    得益於棉籽油的出現,慶豐包子鋪的油條製作,變得方便了起來。

    要不然,使用豬油或者鯨油來製作油條的話,總覺得不是那麼對胃。

    “這油條似乎只是麪粉揉成一團之後拿到油鍋裏炸一下而已吧有什麼特別的嗎”

    李世民在玻璃擋板面前駐足觀看了一會,沒有發現油條有什麼特別的地方,心中對慶豐包子鋪的期待不由得下降了幾分。

    “那自然是有的。油條的口感要好,就必要要炸得又松、又脆、又黃、又香,這可不是隨便哪家都能做出來的。你看我們慶豐包子鋪的油條,每兩條上下疊好,然後用竹筷在中間壓一下。你別小看這一個動作,既不能壓得太緊,以免兩條粘連在一起,影響了效果。

    也不能用力太輕,因爲需要保證油條下鍋之後,油炸的時候兩條不會分離開來。然後你看我們的油條,都有點旋轉的造型,這其實也是有講究的,可不是廚子隨手之作。再者,這個油條的兩端必須用雙手輕捏,在炸的時候兩頭也不能分離”

    顧盼盼看李世民一行氣度不凡的樣子,不免忍不住賣弄了一下自家鋪子的不凡。

    “你這後生,倒是長了一張伶牙俐齒,說的我都想要趕緊嘗一嘗油條的味道了。”

    李世民沒想到簡單的一個油條,對方居然有這麼多說道,還真是跟以前去過的鋪子都不一樣呢。

    “我建議你喫油條的時候,最好是配上一碗豆漿或者豆腐腦,味道絕對讓你回味無窮。並且,我們的豆腐腦可甜可鹹,可以根據你們的口味進行選擇。”

    “行,那就把你們鋪子上的拿手點心,全部都上一些,看看是不是真的像你說的那麼美味。”

    李世民說完,就找了一個附近空着的座位坐下,然後開始觀察四周的熱鬧景象。

    這也算是他微服私訪的一大愛好,那就是找個熱門的酒肆鋪子,坐下觀察一番周圍的景象。

    有的時候,這種道聽途說得到的消息,比什麼都更準確。


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