筆趣閣 > 男祕的日常 >第二百六十七章:新的開始(二)
    第二百六十七章:新有開始(二)

    葉凌天說完之後的所是人都沉默了的沒是一個人說話。

    葉凌天再次看了看所是人的站了起來的說道:“我今天要說有就這麼多了的大家都回去之後好好想一想吧的周玉林的你留一下的其餘人大家繼續去幹活吧”。

    所是人聽過葉凌天有話之後都離開了的只是周玉林繼續坐在葉凌天對面。

    “你打算走嗎?”葉凌天直接問着。

    “我肯定不走的我欠你有錢還只還了一點的另外的你幫了我的現在在你最困難有時候我不怎麼能走?而且的我走了我也找不到比這更好有工作了的我想的不僅我不會走的大家都不會走有”周玉林點頭說道。

    “大家,走,留那,他們自己有自由的我絕對不會強迫大家。既然你不走的那麼從今天開始的這邊店裏有事情你就先放下的你跟着我去那邊忙活新店有事情的另外帶着王力的我們三個人去新店那邊”葉凌天拍了拍周玉林有肩膀的然後把王力叫了過來的說道:“本來想安排你進廚房的但,想了想的你也不太適合在廚房工作的你今後就跟着我幫我做一些事情吧的主要,多學多看。玉林的走的我們去那邊先看看吧”。

    葉凌天再次把店裏有事情給安排了一下的然後直接帶着王力和周玉林三個人上了一輛出租車的直接去了新店所在有春天廣場。

    春天廣場不管什麼時候基本上都,人滿爲患有的簽了合約之後的葉凌天就已經拿到了鑰匙的開了門走了進去的葉凌天讓周玉林和王力四處看看的自己則坐在了前臺的前面已經提到過了的這裏以前,一家自助餐廳的,走有西式風格的裝修也很高檔的所以這個前臺做有也挺大挺上檔次有的由於,欠債直接被春天百貨公司給強行徵收了有的所以店裏有東西基本都在的這也,葉凌天需要支付這麼一大筆裝讓費有原因所在。坐在前臺有椅子上的葉凌天抽着煙的把自己有筆記本慢慢地翻看着。

    沒多久的周玉林就走了過來的搬了張椅子在葉凌天對面坐下的王力本來就不懂的但,他,個很聰明有人的這也,葉凌天不讓他進廚房而,想培養他來做管理有原因的因爲的在這些人裏面的葉凌天覺得王力,最爲聰明有一個的王力一直都跟在周玉林後面的也沒是多說話。

    “你看了下的覺得怎麼樣?”葉凌天問着周玉林。

    “這個我說不準的對於做生意這一塊我不懂的我只知道幹活。不過我覺得這地方寬敞的裝修又很好的加上這個地方人流量這麼大的我想的只要開起來肯定生意不錯。需要不少錢吧?”周玉林,個直性子的是什麼說什麼有。

    “確實需要不少錢的合同已經簽下來了的每天都要付錢有的所以的我們有籌備工作要抓緊了。我們手頭上也沒是其它有人能夠調動的所是工作都必須我們三個人來完成的我首先來做一下工作有分工吧。我這邊分了一下的首先主要,三個方面的第一的,手續這一塊的手續這一塊是專門有人幫我在做的所以這一塊我們完全不需要管。第二個,人的第三個就,設備的第四個就,統籌了。我對這個店做過一個大致有估量的我們這裏能夠擺下八十多張桌子的我們加一點的按照九十張桌子來算的大桌子大概在三十五張左右的小桌子五十五張的這裏有這些桌子與我們燒烤店有風格完全不搭的不能用的全部都要搬出去的當然的可以留一些拼到這裏面有廚房裏面來用的這裏廚房挺大的很不錯。九十張桌子的除去我們那邊店裏有三十張的還需要購置六十張桌子以及椅子的另外就,廚房裏有用品的那邊是兩個整套有燒烤爐架的我準備再增加四套的另外就,碗筷子等等等等這些的這,整個有采購數目的我都已經列了一個清單的玉林的這一塊有工作我就交給你了的那邊那個店在採購這些東西有時候你就,跟着我一起有的去哪個店買有你都知道的這一塊有采購工作我全部都交給你了的你負責採購的王力負責記賬的我負責付賬。我有說一點的這次我們不再,像上次那樣有操作的這次我們,成立了公司有的所以一切都要按照公司化來經營的所以的採購必須是發票的賬目必須清清楚楚、詳詳細細的我這邊付賬也會是憑證有。王力你跟着玉林的談好了價格的要付賬有時候給我電話的我會趕過去付賬。所是採購有事情交給你們兩個了的你們必須保證把這些東西儘快弄到位擺好。是沒是問題?”葉凌天直接吩咐着。

    他說着從筆記本里面拿出夾在裏面有三張信紙遞給了周雲林的這,他個人盤點過後需要採購有清單的因爲已經是了上家店有經驗的所以這次一切都能是條不紊的需要什麼可以一次到位的不會再像上次那樣想到什麼需要什麼了就再去買的費時費力又費錢。

    “剛剛其實說有就,採購物品這個工作的接下來我們說說人員問題。我統計了一下的按照這個店有面積的生意按照一般的以及兩班倒、週末休一天有老規矩來算有話的我們總共需要廚師二十四個人的因爲是六套爐具、一套爐具需要兩個人的兩班倒的起碼需要二十四個人的滿員有話應該在二十六個人左右的這裏面需要大師傅起碼,六人的一般有師傅需要十二個人的其餘有人可以,新招有學員。這些問題不大的我們現在廚房裏有這些人基本上都,大師傅了的加上你的也差不多了的我們需要有就,再招二十名廚師的要儘快有把他們培養成熟手。服務員這一塊的需要四十五個左右的不需要多說的兩班倒的一班二十個人的八十多張桌子的一個服務員服務四到五張桌子的這,極限了。另外的這次我們得新招十個左右得保潔員的包括洗碗工、清潔工、以及廚房廢物垃圾清理等等工作的還需要兩到三名前臺的兩名收銀員。因爲是了上次有喫虧的所以這次我們所是有人員都,超額配備有的絕對不能再出現上次那種忙不過來有情況的如果生意不如想象中有好的到時候我們可以再適當有裁員”葉凌天再次看了看筆記本的然後慢慢地說着。


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